... vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở sản
xuất, kinh doanh thủy sản
I. Thông tin chung
1. Tên cơ sở (phân xưởng) đề nghị kiểm tra:
2. Địa chỉ:
3. Điện thoại: Fax: Email:
4. Mã số doanh nghiệp ... sản phẩm :
7.1. Nhóm sản phẩm sản xuất:
7.2. Sản phẩm tiêu thụ nội địa:
7.3. Sản phẩm xuất khẩu vào các thị trường:
II. Nhà xưởng Tóm tắt đánh giá hiện trạng điều kiện sản...
... an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, hợp tác toàn cầu cũng được xem là rất cần thiết cho bảo đảm an toàn
thực phẩm. Hiện nay, an toàn thực phẩm không còn là một vấn đề khu vực mà là
một vấn đề toàn ... quan trọng nhất của an toàn thực phẩm. Rõ ràng, tình hình an
toàn thực phẩm ở các nước phát triển là tốt hơn so với ở các nước đang phát triển....
... thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của ngời nội trợ đà đợc nâng cao hơn trớc.
4. 100% số ngời cần biết thêm kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, tập trung ở 3 nội dung nh cách
chọn thực ... biết nguy n nhân
là do thực phẩm bị ôi hỏng, biến chất.
Về nguy cơ ô nhiễm thực phẩm trong quá trình
chế biến, có 59,2% cho là do thực phẩm nguy n
liệu k...
... 8.2012, Số 25 (25)
| TỔNG QUAN & NGHIÊN CỨU |
1. Đặt vấn đề
Hiện nay vấn đề An toàn thực phẩm (ATTP)
được các cấp, các ngành chức năng và mọi người
dân đặc biệt quan tâm bởi nó không chỉ tác động
trực ... gợi mở cho những nghiên cứu sâu hơn sau này.
Từ khóa: An toàn thực phẩm Bếp ăn tập thể, Bếp ăn tập thể trường mầm non, Điều kiện an toàn thực
phẩm bếp ăn...
...
Trên thế giới qua các báo cáo của tổ chức- ytế Who cho thấy vấn đề an toàn thực
phẩm thực đang trở lên khá phức tạp. Ở Trung quốc liên tục có báo động về thực phẩm như
rượu giả, sữa bột giả ... giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm hàng năm
c
ũng như định kỳ có ý nghĩa vô cùng quan trọng, đưa ra các bằng chứng cụ thể để đánh giá
mức độ nguy hại của thực p...
... tạo thành nguy n
liệu thực phẩm hoặc sản phẩm thực phẩm.
Mặc dù Pháp lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm không quy định rõ cung cấp thực phẩm, bán
thực phẩm, thực phẩm không bảo đảm an toàn có nội ... doanh. Bán thực phẩm là việc
chuyển giao nguy n liệu thực phẩm hoặc sản phẩm thực phẩm cho tổ chức, cá nhân nhằm
mục đích kinh doanh.
Thực phẩm...