... 0,1N6Giới thiệu CNSX bia Tài liệu tham khảo:1. Công nghệ sản xuất malt và bia PGS. TS. Hoàng Đình Hòa – NXB KH và KT2. Giáo trình Công nghệ chế biến rượu bia và nước giải khát Ths. Bùi Thị Quỳnh ... đích công nghệ ở mỗi công đoạn?Những biến đổi sinh hóaChỉ tiêu chất lượng của sản phẩmCác thông số công nghệ cần lưu ýCHUẨN BỊ CHO BUỔI HỌC SAU Công nghệ chế biến rượu bia & nước giải khát ... 160oWK0,16 ÷ 0,3 mliod 0,1N65 ÷ 72%5 Công nghệ sản xuất rượu bia & nước giải khát Cao Thị Luyến Công nghệ sản xuất bia 1 Công nghệ sản xuất rượu22 Công nghệ sản xuất nước giải...