... thí nghiệm về lên men và sấy hạt ca cao.
Họ cũng có diện tích trồng ca cao rất lớn, vượt xa diện tích trồng ở Nông Lâm và là
điểm nên chọn
để tiến hành lên men và sấy hạt ca cao và cho cả việc ... men, sấy và đánh giá chất lượng
hạt ca cao ở Việt Nam
Cơ quan Việt Nam Trường Đại học Cần Thơ
Điều hành dự án phía Việt Nam...
...
Lên men, sấy và đánh giá chất lượng hạt ca cao ở
Việt Nam
Cơ quan Việt Nam
Trường Đại học Cần Thơ
Điều hành dự án phía Việt Nam
Tiến sĩ Hà Thanh Toàn.
Cơ quan Việt nam
Trường Đại học Nông ... thí nghiệm về lên men và sấy hạt ca cao. Họ cũng
có diện tích trồng ca cao rất lớn, vượt xa diện tích trồng ở Nông Lâm và là điểm nên...
... việc trồng ca cao tương đối mới ở Việt Nam nên các cơ quan nghiên cứu và giáo dục ở
Việt Nam chưa có nhiều kinh nghiệm về chất lượng ca cao. Một nhóm chuyên về Ca cao ở
Đại học Nông Lâm có ... thiệu và cơ sở của dự án
Chúng ta thấy rằng công nghiệp hạt ca cao nghiền và sự tiêu thụ rất mạnh, có sự thiếu hụt
hạt ca cao lên men chất l...
... men, sấyvàcácnhântố khác ảnh
hưởng đếnchấtlượng ca cao ViệtNam.
•Thử nghiệmvàtối ưuphương pháp lên men ở qui mô hộ gia đình. Tậphuấnchuyển
giao kỹ thuậtvàcungcấptàiliệu khuyến nông cho các nông ... phươ
ng thức lên men và làm khô hạt, thông tin mua
bán, công lao động, thu nhập,…
6
PHỔ BIẾN KỸ THUẬT LÊN MEN
•Biênsoạnvàxuấtbản quyểnSổ tay “Kỹ thuậtsơ chế ca
cao chấtlượng...
... bày ở tỉnh Bến Tre trong
“Hội thảo ca cao quốc tế” vào tháng 11/2006 và một Hội nghị chuyên đề về lên men,
sấy ca cao và đánh giá chất lượng ca cao được đưa ra tại một hội thảo ca cao ở Đại ...
8, 12
Bài báo cáo
chuyên ngành và
bài báo
• Thí nghiệm sấy hạt ca cao
• Thí nghiệm lên men hạt ca cao
• Tóm tắt các thí nghiệm tại...
... tác Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn
013/VIE05
Lên men, sấy và đánh giá chất lượng
ca cao ở Việt Nam
MS8
:
Đánh giá năng lực của cán Đại học Cần Thơ, Đại
học Nông Lâm TPHCM và ... sẽ canh tác hầu hết ở vùng này và thấy rằng giá trị cao của ca cao có thể giúp sự phát
triển nông thôn. Tuy nhiên, có ý kiến rằng Việt Nam s...
... cây ca cao ở
qui mô lớn như một loại cây công
nghiệp ở Việt Nam. Năm 2006, dự án Lên men, sấy và đánh giá chất lượng ca cao ở Việt
Nam được chấp thuận trong Chương trình hợp tác Nông nghiệp ... trường tốt cho ca cao lên men chất lượng tốt từ Việt Nam. Nếu nông dân
Việt Nam muốn có được giá có lãi từ hạt ca cao của họ thì họ p...
... triển quốc tế Ôx-trây-lia (AusAID) tài trợ
VỤ CÔNG NGHIỆP CƠ SỞ (DPI), BANG VIC-TO-RIA, ÔX-TRÂY-LIA MẠNG LƯỚI CÁC TRUNG TÂM NTTS CHÂU Á - THÁI BÌNH DƯƠNG (NACA)
VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY ... NGHỀ NUÔI CÁ TRA Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỨU LONG”
Do Chương trình CARD, Cơ quan phát triển quốc tế Ôx-trây-lia (AusAID) tài trợ
VỤ CÔNG NGHIỆP CƠ SỞ (DPI), BANG VIC-TO-RIA, ÔX-TRÂY-LIA MẠNG LƯỚI CÁ...
... 6,0 12,0 30,0
Hàm lượng Nitrate (mg/kg) 0,534 0,626 0,011 0,006
Abamectin (ppb) ND ND - -
- Cypermethrin(ppb) ND ND - -
Carbamate (ppb) - - ND ND
Cypermethrin (ppb) - - ND ND
ND: Không ...
Bao trái ở thời điểm 40 ngày sau khi đậu trái
Hình 9 Bao trái xoài bằng bao giấy Đài Loan tại Cao Lãnh, Đồng Tháp
4 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
4.1 Kết luận
- Nhà...