... trò, chức năng và tác dụng của lipid1.2.1. Vai trò và chức năng của lipid.Lipid đối với cơ thể sinh vật có nhiều ý nghĩa quan trọng: Chức năng dự trữ năng lượngLipid là chất dự trữ năng lượng, ... 9Trang 47Chú ý: trong dầu sở có độc tố saponin 4. Nhóm acid linolenic (dầu đậu nành, dầu hạt lanh) 4.1 Hạt đậu nànhHàm lượng lipid trong tử diệp là 20%, trong phôi là 10% và trong vỏ là 0.6 ... dầuVỏ cây có nhiều màu sắc tùy theo giống cây (tía, đỏ, trắng ). Quả nang, vỏ có gai mềm, khi chín nứt thành 3 mảnh chứa 3 hạt nhẵn bóng, có râu màu trắng, đỏ, nâu đen, phía đỉnh có mồng. Hình...