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Cahiers de nutrition et de dietetique - part 5 pptx

Cahiers de nutrition et de dietetique - part 5 pptx

Cahiers de nutrition et de dietetique - part 5 pptx

... qui favo-risent le diabète chez les sujets génétiquement prédispo-sés sont le surpoids et la sédentarité. A côté de ces deuxfacteurs, la nature des glucides et des lipides de l’alimen-tation ... marqué et en partie expliqué par la compétition glucose-acides gras.Une partie des anomalies observées de l’insulino-sécr - tion et de la sensibilité à l’insuline résulte de l’hypergly-cémie ... physiopathologie de lamaladie, avec en particulier des moyens de lutte contrel’insulino-résistance, et des moyens de lutte contre l’ano-malie de l’insulino-sécrétion. Une autre classe de médi-caments...
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Cahiers de nutrition et de dietetique - part 1 doc

Cahiers de nutrition et de dietetique - part 1 doc

... de sujets a ộtộ assurộavec 0,74 g/kg -1 j. -1 de protộines et 45 kcal/kg -1 , tout aussi bienquavec 0,49 g/kg -1 /j -1 et une ration ộnergộtique portộe 57 kcal/kg -1 /j -1 . A lintộrieur de ... de tourne-sol et de maùs ; lANC est de 10 g/j chez lhomme et de 8 g /j chez la femme, soit 4 % des AET. Le second estapportộ par les huiles de soja, de colza ou de noix. LANCest de 0,8 % des ... spontanée d’énergie et de nutri-ments de groupes de sujets apparemment en bonne santé.La première faiblesse de cette méthode est précisément de pr - juger de la bonne santé des membres du groupe...
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Cahiers de nutrition et de dietetique - part 2 ppt

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... heures, on demande au sujet de se rappeler et de rapporter tous les aliments et bois-sons consommés pendant les 24 heures qui ont pr - cédé l’entretien. Cette méthode est rapide et nedemande pas ... présentent deseffets bénéfiques, tant au point de vue nutritionnel (augmenta-tion de la digestibilité de l’amidon et des protéines) qu’au point de vue toxicologique (destruction des germes et de nombreuxfacteurs ... augmentation de 45 % depuis 19 75 :cela est dỷ au suivi des conseils des nutritionnistes , puisque30 % de cette exposition provient des produits de la mer, justeau-dessus des fruits et lộgumes....
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Cahiers de nutrition et de dietetique - part 3 potx

Cahiers de nutrition et de dietetique - part 3 potx

... 2 .52 (1.1 5- 5 .57 )1.92 (1.0 4-3 .55 ) vegetables: NSKnekt et al., Finland H vs L (not defined) 0.02 fruit: 0 .58 (0.3 7-0 .93), p: 0.013,1999 Cohort: 25 years; 0.60 (0.3 8-0 .9 65) root vegetables: 0 .56 ... (0. 2-0 .8)Terry et al., Sweden L vs H: 5. 5 (1. 7-1 8.3) < 0. 05 wide CI tertiles defined as high,1998 Cohort: 116/11 ,50 0 moderate, small, noneBotterweck et al., Netherlands H (374 g/day) vs L ( 250 g/day) ... yellow-1998 cases: 1,124, controls: 1, 451 vs L (≤ 5) : 0.4 (0. 3-0 .5) green vegetables: 0 .5 (0. 4-0 .7),T: 0.0001Ekström et al., Sweden H (> 2/day) vs L (5/ week)1998 cases: 56 7, controls: 1,165...
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Cahiers de nutrition et de dietetique - part 4 pdf

Cahiers de nutrition et de dietetique - part 4 pdf

... :• dans la tranche d’âge 3 5- 5 5 ans (62 % des hommes et 75 % des femmes obèses ont plus de 50 ans) ;• dans les régions du Nord et de l’Est de la France ; dansles grandes agglomérations urbaines ... majeur dans la mortalité parmort violente ( 25 % des accidents de la circulation, 10 % desaccidents du travail, 25 % des suicides et plus de 50 % deshomicides volontaires).La mortalité liée à l’alcoolisme ... si le sujetest õgộ de moins de 18 ans, une perte de poids qui, addition-nộe la prise de poids prộvue par projection partir desnormes de croissance, ộquivaut 25 % du poids, refus de maintenir...
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Cahiers de nutrition et de dietetique - part 6 docx

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... une réduction de la morbi-mortalité liée au diabète de 12 %, de la micro-angiopahie de 25 % et de l’infarctus du myo-carde de 16 % dans le groupe de patients traités de façonintensive par rapport ... l’autre servant de groupe témoin. A 5 ans, l’inci-dence des infarctus a été réduite de près de 50 % et celle desmorts subites de 73 % dans le groupe expérimental. On a puattribuer 60 % de la réduction ... d’insuline. Il existe deux familles d’insulino-sécréteurs : - les sulfamides hypoglycémiants, de durée et de puis-sance d’action variables, - les glinides. Il s’agit d’insulino-sécréteurs de nouvellegénération,...
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Cahiers de nutrition et de dietetique - part 7 pptx

Cahiers de nutrition et de dietetique - part 7 pptx

... rapportés chez des sujets britan-niques, japonais et américains. L’effet préventif de l’exer-cice physique vis-à-vis du risque de diabète de type II aégalement été mis en évidence pour des activités ... niveauxd’activité et une relation de type dose-effet est habituel-lement rapportée. Activité physique et maladies cardio-vasculairesPlusieurs revues et 2 méta-analyses portant sur plus de 50 études de cohorte, ... niveau des membres et des golfes tem-poraux au-dessus des arcades zygomatiques, de mêmequ’au niveau des quadriceps et des deltoïdes. Dans lesformes de d nutrition modérée, il faut rechercher...
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Cahiers de nutrition et de dietetique - part 8 potx

Cahiers de nutrition et de dietetique - part 8 potx

... inflamma-tion sévère qu’au-dessus de 50 mg/l.L’alpha-1 glycoprotéine acide ou orosomuco de a une demi-vie intermédiaire de 5 jours. Combiné au dosage de la CRP, sondosage permet de dater ... sous-scapulaire et supra-iliaque permet-tant de calculer la densité corporelle.L’adiposité du sujet à partir de la somme des 4 plisCette méthode est de loin la plus utilisée en médecine. Cepen-dant, ... de gly-cogốne) ; 2) dune inhibition de la lipolyse endogốne et de loxydation mitochondriale des acides gras ; 3) dune augmen-tation de la synthốse des triglycộrides et de leur stockage adi-pocytaire...
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Cahiers de nutrition et de dietetique - part 9 pdf

Cahiers de nutrition et de dietetique - part 9 pdf

... l’indice de masse corporelle de Quetelet(Poids/Taille2, valeur-seuil = 22 kg/m2chez le sujet âgé). La dimi-nution de la circonférence du bras en-dessous du 10epercenti-le des valeurs de référence ... clinique et ceci permet dinsister sur lacomplộmentaritộ des voies de nutrition entộrale et parentộrale. Ainsi, un rendement, mờme partiel, de labsorption intestinale permet de rộduire le degrộ de dộpendance ... nộcessite laug-mentation des apports ộnergộtiques et azotộs afin dộqui-librer les bilans : jusqu 1 ,5 0-1 , 75 x la dộpense ộnergộtique de repos et 25 0-3 00 mg/kg dazote. La rộparation dunedộnutrition...
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Cahiers de nutrition et de dietetique - part 10 docx

Cahiers de nutrition et de dietetique - part 10 docx

... Paris,2001.Zittoun J., Potier de Courcy. - Acide folique. Encycl. Méd. Chir.(Elsevier, Paris), Hématologie, 1 3-0 01-G-10, Endocrinologie- Nutrition, 1 0 -5 50 -A-10, 1996; 4 p.2S1 45 Cah. Nutr. Diét., 36, ... Chir.Endocrinologie -Nutrition, 1 0-1 9 95; 392-A-10, 10 p. Nutrition de l’insuffisance intestinale aiguë et chronique. Nutr. Clin.Métabol. 2000; 14, 26 9-3 49.Roulet M. : Indications et contre-indications de la nutrition ... indus-triels en poche d’éthyl-vinyl-acétate d’un volume unitai-re de 2 à 4 litres et de 1 200 à 2 50 0 kcal contiennentrarement une quantité suffisante et adaptée de l’en-semble des minéraux et...
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