... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINHVIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH HÓA SINH THỰC PHẨM ThS. Phạm Hồng Hiếu ... Y>?@,<DŠ9K<@A9B!ŽŽ3ntV.N.M10m=0,5667.0,1.28210.5,025=¿7-&}š=M"Y>?@,<DŠ9K<9B!=>?@9V9[@,<Y[,@€wY!sJFH,@eCN@,<→ŽŽ3n9K@9#@A9B!90O#9]!^9V,G@A9rU@C,CN<>"#!9N>vx=TA@Q9>d‚71O=^D^=T@Vm:@8v,CN<<\@\8@z>9]!:9099:@9V,(ˆ^>H9H,O#9]!^=7J†:@=@eCN@,<<K9(L>cL:L@!I=T@,<JD•89u@9]!:90@!I=T@:@,vF‚J9"=|,Y@L9"=|,9[F0Fs"=rm:@==,r9>c=>c@PL•u>p,9<`@Q9@e9!CU@@P@q9"=|,9[L@\9rYL[YL9Y[,759<`@x=rW9@:@@,<DŠ@A9<!Œ(@xL^,9!9V9[@e9L[YL9Y[,7J,G@@a@e9L[YL9Y[,YF09Z,=,r9>c=>c9x9Z,f‚‚dFL}9u@L@!N,@PL^u@!I=T€t.SY,GVHD:ThS.Phạm Hồng Hiếu Page 28 Báo cáo TH Hóa Sinh Thực PhẩmBÀI 2 : XÁC ĐỊNH PROTEIN THÔ TRONG THỰC PHẨMI.Mục tiêu: †:@=Y>?L9(,999K@LI7II.Nguyên ... luận:JdN,Y>?<!<@F@cAB!t.8&1t.&1JNY‚<`=r@!IB!9Ut%-8.YJNY‚<`=r@!IB!9y9s9t%8YGVHD:ThS.Phạm Hồng Hiếu Page 8 Báo cáo TH Hóa Sinh Thực PhẩmIII.Hóa chất,dụng cụ,cách tiến hành: JD[@[%1YJD0=u@YJL)!Ya@ƒJD[@O[YJD![9%1Y8,:=ŒD![9J-[Y[%1YJL,L[9%YJL,L[9YJDAL@C!GVHD:ThS.Phạm...