... sáng, không mùi, giá thành thấp.TÌNH HÌNH SảN XUấT VÀ TIÊU THụ BÁNH KẹO TRÊN THế GIớI VÀ VIệT NAM.NGUYÊN LIệU TRONG SảN XUấT BÁNH KẹO GVHD : THS NGUYễN THị CÚCMÔN HỌC : Công nghệ chế biến ... đường nhỏ, mịn).HÌNH: SảN LƯợNG VÀ TĂNG TRƯởNG Về SảN LƯợNG NGÀNH BÁNH KẹO7.Bột mì-Là nguyên liệu chính trong sản xuất bánh, chế biến từ hạt lúa mì.-Có 2 loại: bột mì trắng và đen-Lúa ... Áo 1, 214, 042 Đức 89,502 Others 506,805 Others6,447,135 Others301,173Total1,233,236Total15,402,738Total1,303,925 NỘI DUNG I.KHÁI QUÁT CHUNG II. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ 1.Trên thế giới 2.Tại Việt Nam III.NGUYÊN...