... chếếccủủa xa xúúc tc táác c enzyme enzymeNăng lưNăng lượợng hong hoạạt ht hóóa khi ca khi cóóxxúúc tc táác enzyme c enzyme không nhkhông nhữững nhng ... cu cóó enzyme catalase x enzyme catalase xúúc tc táác c ththìì năng lư năng lượợng hong hoạạt ht hóóa cha chỉỉcòn 5,5 Kcal/mol.còn 5,5 Kcal/mol. 6 6Cơ chCơ ... E[Trong[Trong đ đóóE lE làà enzyme, S l enzyme, S làà cơ ch cơ chấất t (Substrate), ES l(Substrate), ES lààphphứức hc hợợp enzyme p enzyme -- cơ ch cơ chấất,...