... củủa protein, enzym.a protein, enzym.--TTáách chich chiếết vt vààtinh chtinh chếế protein, protein, enzymenzym--ỨỨng dng dụụng proetin, enzym trong công ng ... sạạch, khch, khảả năng năng ứứng ng ddụụng cng củủa enzym va enzym vàà protein trong s protein trong sảản n xuxuấất.t.NNỘỘI DUNGI DUNG--GiGiớới thii thiệệu ... bTrang bịịcho sinh viên nhcho sinh viên nhữững king kiếến n ththứức vc vềề protein v protein vààenzym, kenzym, kỹỹthuthuậật t ttáách chich chiếết, tinh st,...