công nghệ sản xuất đồ hộp mứt đông

Công nghệ sản xuất đồ hộp heo 2 lat

... Tên đồ hộp. - Khối lượng tịnh sản phẩm.- Tên người sản xuất hay cơ quan giao hàng.- Tên nước sản xuất sản phầm.- Ngày, tháng sản xuất hay thời hạn bảo hành.Điều kiện bảo quản và vận chuyển đồ ... thiện đồ hộp 29III/ SẢN PHẨM1. Yêu cầu của thành phẩm 302. Tiêu chuẩn đồ hộp thịt heo (TCVN 5450-1991) 313. Mô tả sản phẩm heo 2 lát 334. Các dạng hư hỏng của đồ hộp 345. Cách xử lý đồ hộp ... những yêu cầu về chất lượng sản phẩmThời hạn bào quản đồ hộp: 24 tháng tính từ ngày sản xuất 4. Các dạng hư hỏng của đồ hộp Đồ hộp hư hỏng hay mất phẩm chất là các hộp chứa thực phẩm đã biến...

38
4,805
36

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT đồ hộp dứa nước đường tại Công ty Rau quả Tiền Giang

... máy đồ hộp: công suất 8000 tấn/năm.- Nhà máy đông lạnh rau quả: công suất 2000 tấn/năm.1.1.4. Các sản phẩm của công ty Công ty có khoảng 32 sản phẩm được sản xuất dưới hình thức đóng hộp, đông ... www.vegetigi.com.vnTrang 6GVHD. Phạm Thành Lễ SVTT. Đặng Thị Kim Loan2.2. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ2.2.1 Quy trình sản xuất đồ hộp dứa nước đườngTrang 17Cắt khoanh, miếngKiểm tra, cânChầnPhân loạiRửa ... Loan1.3. DÂY CHUYỀN SẢN XUẤTTrang 13Sơ Đồ Bố Trí Dây Chuyền Sản Xuất DứaChặt Hoa, CuốngRửaĐột LõiGọtVỏ Lạng VỏChích MắtKiểm Tra, CânCắt KhoanhCắt MiếngRửaChầnXếp Hộp Rót Nước ĐườngGhép...

40
3,398
18

Khóa luận nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp bò sốt vang

... dầuolive- Trong sản xuất đồ hộp, rán đợc dùng khi chế biến rau rán làm gia vị, chếbiến các loại đồ hộp thịt cá, thịt sauce (sốt) cà chua2.2. Mục đíchRán nguyên liệu trong sản xuất đồ hộp nhằm các ... Viện đại học mở hà Nội Khoa công nghệ sinh học Khoá Luận tốt nghiệpĐề tài:Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp bò sốt vangGiáo viên hớng dẫn: PGS.TS Phạm Công ThànhSinh viên thực hiện: ... nghiệpI.1.3. Quá trình cho sản phẩm vào bao bì1. Sơ lợc bao bì đồ hộp 1.1. Loại bao bìTrong sản xuất đồ hộp thờng sử dụng 2 nhóm bao bì:- Bao bì gián tiếp : để đựng các đồ hộp thnàh phẩm, tạo thành...

công nghệ sản xuất đổ hộp thịt sốt cà

... thu hoạch.SVTH: TRẦN THƯỢNG HỒNG THẮM 29 Công nghệ sản xuất đồ hộp thịt sốt càPhần 1TỔNG QUANSVTH: TRẦN THƯỢNG HỒNG THẮM 2 Công nghệ sản xuất đồ hộp thịt sốt càCà chua chín xanh được xác ... THẮM 16 Công nghệ sản xuất đồ hộp thịt sốt cà Quy trình bảo quản:Làm lạnh đông và bảo quản lạnh đông thịt:• Định nghĩa:Thịt đông lạnh: thit tươi được cấp đông và bảo quản ở nhiệt độ tâm sản phẩm ... (H2S) (-)3. Hàm lượng amoniac, mg/100 g, không lớn hơn 35,0 Công nghệ sản xuất đồ hộp thịt sốt càLỜI MỞ ĐẦUNgành công nghiệp đồ hộp thực phẩm phát triển mạnh có ý nghĩa to lớn cải thiện được...

65
1,311
2

Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp rau củ ngâm dấm

... Napoleon công nhận và trao giải thưởng. Nicolas Francois Appert chính thức trở thành anh hùng của quân đội Pháp. Và ông cũng là cha đẻ của thực phẩm đồ hộp. Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp ... xuất đồ hộp rau củ ngâm dấm GVHD: TS Nguyễn Lệ Hà SVTH: Nguyễn Thị Ngọc Nhung Trang 7 Hình1.3: Một số sản phẩm từ cà rốt cà rốt Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp rau ... Mỹ và chiến tranh Pháp- Phổ đã khiến số lượng công nhân làm việc trong các nhà máy thực phẩm đóng hộp tăng lên. Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp rau củ ngâm dấm GVHD: TS Nguyễn Lệ Hà SVTH:...

96
1,230
6

Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp mực nhồi rau quả sốt cà chua

...

Công nghệ sản xuất đồ hộp pa-tê

... Đồ hộp pa-tê GVHD: ThS. Nguyễn Thị Thanh Bình Lớp DHTP6BLT 7 Đồ hộp thủy sản không gia vị. * Đồ hộp cá thu không gia vị. * Đồ hộp tôm không gia vị. * Đồ hộp cua không gia vị. * Đồ ... vị. * Đồ hộp cua không gia vị. * Đồ hộp nhuyễn thể không gia vị. Đồ hộp thủy sản có gia vị: * Đồ hộp cá có gia vị. * Đồ hộp mực có gia vị. Đồ hộp cá sauce (sốt) cà chua: Được chế biến ... chua. Đồ hộp cá ngâm dầu: Được chế biến từ các loại cá đã qua các quá trình hun khói, sấy, hấp hoặc rán, ngâm trong dầu. * Đồ hộp cá ngâm dầu. * Đồ hộp cá hun khói ngâm dầu. * Đồ hộp lươn...

Công nghệ chế biến đồ hộp mứt đông

... Công nghệ chế biến đồ hộp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình• Đồ hộp cá thu không gia vị • Đồ hộp tôm không gia vị • Đồ hộp cua không gia vị• Đồ hộp nhuyễn thể không gia vị • Đồ hộp thủy sản ... cơ sở lớn, sản xuất theo qui trình liên tục.I.4 Quy trình sản xuất mứt đông 19 Công nghệ chế biến đồ hộp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh BìnhI.6 Quy trình sản suất một số loại mứt Mứt đông từ nước ... nghệ cơ bản như sau: 6 Công nghệ chế biến đồ hộp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh BìnhI.4 giới thiệu chung về quy trình công nghệ mứt đông I.4.1 Định nghĩa Mứt đông : Mứt đông chế biến từ nước quả...

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP MỨT VỎ CAM PHA VỎ BƯỞI

... và sản xuất được nhiều các loại mứt như mứt jam, mứt jelly, mứt nhuyễn, mứt đông, …từ các loại trái cây như cam, dứa, dâu, lê, táo, mậm, cherry, xoài, anh đào,… 1.1.2. Tình hình sản xuất mứt ... màu xanh nhạt. TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP MỨT VỎ CAM PHA VỎ BƯỞI GVHD : ... hưởng đến nồng độ chất khô của sản phẩm Bảng 3.10. Thành phần hóa lý của sản phẩm đồ hộp mứt vỏ cam pha vỏ bưởi Bảng 3.11. Kết quả kiểm tra vi sinh sản phẩm đồ hộp mứt vỏ cam pha vỏ bưởi Bảng...

99
1,655
8

NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SÚP NÊM THỊT ĐÓNG HỘP CHẤT LƯỢNG CAO”

... phố khác và các khu công nghiệp. Trên cả nước đã có rất nhiều nhà máy sản xuất đồ hộp với các sản phẩm phong phú từ đồ hộp rau quả đến đồ hộp thịt cá và các sản phẩm đồ hộp cũng được người ... ghép kín hộp. Nến công nghiệp đồ hộp phát triển mạnh ở nhiều nước vào cuối thế kỉ 19, đầu thế kỉ 20. Hiện nay trên thế giới đã có hơn 1000 mặt hàng đồ hộp khác nhau. Các nước sản xuất đồ hộp phát ... 0,20 8,10 4,00Thịt gà tây 180 0,06 0,08 7,00 -II.CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP II.1. Tình hình sản xuất đồ hộp. II.1.1. Lịch sử phát triển của đồ hộp thực phẩm[4].Năm 1804, một người Pháp tên...

Xem thêm

Từ khóa: công nghệ sản xuất đồ hộp rau quả công nghệ sản xuất đồ hộp thủy sản nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp mực nhồi rau quả sốt cà chua công nghệ sản xuất đồ hộp cá công nghệ sản xuất đồ hộp cá ngừ ngâm dầu công nghệ sản xuất đồ hộp quả nước đường Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thống Nghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoại Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTP Nghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THz Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN Quản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninh Phát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninh Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tin Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIX Chuong 2 nhận dạng rui ro Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)chuong 1 tong quan quan tri rui ro Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘI HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀM