... VỤ MÓN ĂN KIỂU MỸ, KIỂU NGA VÀ PHỤC VỤ KIỂU GIA ĐÌNH.Mục tiêu bài học:Sau khi học xong bài này học sinh có khả năng - Trình bày được qui trình phục vụ các món ăn kiểu Mỹ, kiểu Nga, kiểu gia ... Khăn ăn. - Bộ dao, muỗng, nĩa ăn món khai vị.- Bộ dao, muỗng, nĩa ăn món chính.- Bộ dao, muỗng, nĩa ăn món tráng miệng.- Các hũ đựng gia vị, lọ hoa.II. Tiến hành phục vụ món ăn kiểu Mỹ. - ... vụ các món ăn kiểu Mỹ, kiểu Nga, kiểu gia đình- Phục vụ được các món ăn kiểu Mỹ, kiểu Nga, kiểu gia đình- Rèn luyện kỹ năng và tính khéo léo, lịch sự.Đồ dùng và trang thiết bị dạy học:- Phòng...