Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em

Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao

Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao

... Actinomucor elegans. + Ứng dụng nghiên cứu quy trình sản xuất vi n mốc chao + Khảo sát thời gian bảo quản của vi n mốc chao. + Ứng dụng vi n mốc vào quy trình sản xuất chao. * Điều kiện nuôi ... nghệ. - Giúp tiết kiệm được thời gian và mặt bằng sản xuất. - Tiện lợi, dễ sử dụng. Hàm lượng các chất có trong sản phẩm chao Sản phẩm nghiên cứu Sản phẩm...
Ngày tải lên : 14/11/2012, 14:29
  • 10
  • 782
  • 6
Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao phần 1

Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao phần 1

... và hương vị sản phẩm, không em lại hiệu quả kinh tế. Chính vì vậy vi c nghiên cứu sản xuất vi n mốc chao và ứng dụng vào sản xuất của chúng tôi với đề tài : Nghiên cứu starter của nấm mốc ... này, chất lượ ng sản phẩm không thể kiểm soát được và không ổn định, sự xâm nhập của vi sinh vật sẽ làm hỏng sản phẩm và sinh độc tố, cuối cùng làm thay đổi giá tr...
Ngày tải lên : 14/11/2012, 14:29
  • 51
  • 1.1K
  • 3
Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao phần 2

Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao phần 2

... – Vis, XRD và TEM đã được sử dụng để xác định các tính chất, cấu trúc, kích thước và sự phân bố của hạt nano Ag được tạo thành trong nền PVA. Kết quả thu được là nền tảng khoa học cho các nghiên ... giới. Trong phạm vi bài báo này, chúng tôi đề cập đến vi c nghiên cứu ảnh hưởng của natri citrat như tác nhân trợ phân bố và ảnh hưởng của hàm lượng AgNO 3 tới kích thước...
Ngày tải lên : 14/11/2012, 14:29
  • 5
  • 625
  • 2
nghiên cứu đề xuất giải pháp trung hoà và ổn định chất lượng nguyên liệu đầu vào cho sản xuất gang theo công nghệ lò cao của nhà máy luyện gang-công ty gang thép thái nguyên.

nghiên cứu đề xuất giải pháp trung hoà và ổn định chất lượng nguyên liệu đầu vào cho sản xuất gang theo công nghệ lò cao của nhà máy luyện gang-công ty gang thép thái nguyên.

... I.2. Yêu cầu chất lợng nguyên liệu đầu vào cho sản xuất gang theo công nghệ Lò cao của Thế giới và của Vi t Nam: 10 I.2.1. Yêu cầu chất lợng quặng sắt và than Cốc cho sản xuất gang theo ... thép vi t nam báo cáo tổng kết thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học cấp bộ Tên đề tài: nghiên cứu đề xuất giải pháp trung hòa và ổn định chất lợ...
Ngày tải lên : 05/05/2014, 16:53
  • 66
  • 807
  • 1
Nghiên cứu phương pháp hấp thụ quang phân tử xác định đồng thời các chất có phổ hấp thụ xen phủ nhau dựa trên thuật toán lọc kalman

Nghiên cứu phương pháp hấp thụ quang phân tử xác định đồng thời các chất có phổ hấp thụ xen phủ nhau dựa trên thuật toán lọc kalman

... Vi c nghiên cứu một chơng trình vi tính hoàn thiện để xác định đồng thời các chất có phổ hấp thụ quang phân tử xen phủ nhau là cấp thiết và có ý nghĩa khoa học, đồng thời góp phần vào vi c ... tiến hành xác định hàm lợng các vitamin B1, B2 và B6 trong vi n nén narobex và các vitamin B1, B6, B12 trong vi n nén neurobecomin do công ty dợc phẩm Nam Hà sản xuất. Kết...
Ngày tải lên : 03/04/2014, 17:11
  • 27
  • 897
  • 0
Bước đầu nghiên cứu sản xuất bột ca cao bằng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật

Bước đầu nghiên cứu sản xuất bột ca cao bằng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật

... nghệ ca cao và chocolate. Từ hạt ca cao thô sản xuất ra: ¾ Những sản phẩm bán hoàn chỉnh cung cấp cho các kỹ nghệ khác như: o Bột chocolate nhồi để các nhà máy bánh kẹo sản xuất ra chocolate, ... Sự thay đổi hàm lượng chất chát Chất chát trong ca cao làm cho chocolate và bột cacao có vị chát và đắng đặc trưng. Chất chát gồm 2 loại: ¾ Chất chát thuỷ phân:...
Ngày tải lên : 30/10/2012, 14:22
  • 68
  • 980
  • 10
Luận văn:Nghiên cứu sản xuất sản phầm probiotic nước cà rốt từ vi khuẩn lactobacillus plantarum docx

Luận văn:Nghiên cứu sản xuất sản phầm probiotic nước cà rốt từ vi khuẩn lactobacillus plantarum docx

... con người. Ở Vi t Nam hiện nay ñã có nhiều sản phẩm từ cà rốt xuất hiện trên thị trường như mứt cà rốt, cà rốt ñóng hộp, bánh cà rốt, nước cà rốt ép… Tuy nhiên trong nước ép cà rốt có hàm lượng ... TÀI Cà rốt (tên khoa học: Daucus carota subsp. sativus) là một loại cây có củ, thường có màu vàng cam, ñỏ, vàng, trắng hay tía. Các nghiên cứu cho t...
Ngày tải lên : 03/04/2014, 14:20
  • 26
  • 1.1K
  • 7
Nghiên cứu sản xuất nước ép cà rốt - cà chua đóng chai

Nghiên cứu sản xuất nước ép cà rốt - cà chua đóng chai

... sát tỷ lệ CMC bổ sung. Thí nghiệm 5: Khảo sát tỷ lệ Vitamin C bổ sung. Thí nghiệm 4: Khảo sát tỷ lệ đường bổ sung. Thí nghiệm 3: Khảo sát tỷ lệ phối trộn dịch cà rốt /cà chua. Phân ... nhiệt độ và thời gian chần cà rốt đến chất lượng sản phẩm.  Mục đích: Nhằm xác định nhiệt độ và thời gian chần cà rốt thích hợp để ổn định trạng thái, giữ màu sắc s...
 Nghiên cứu sản xuất và xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm tàu hủ từ cá basa

Nghiên cứu sản xuất và xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm tàu hủ từ cá basa

... lần e. Không nhớ 3. Nếu có sản phẩm tàu hũ cá Basa, bạn có sử dụng không? a. Có b. Không 4. Bạn có chắc là muốn mua sản phẩm tàu hũ cá Basa không? a. Chắc chắn là như vậy b. Có thể có c. Không 5. ... của sản phẩm mình đưa ra. + Điều kiện cơ sở vật chất trong phòng thí nghiệm phục vụ cho vi c nghiên cứu có phù hợp hay không. - Mỗi người sẽ có sở trường và chủ...
Ngày tải lên : 31/10/2012, 09:15
  • 122
  • 1.5K
  • 10

Xem thêm

Từ khóa: