0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

nghiên cứu công nghệ sản xuất necta chanh muối xí muội

nghiên cứu công nghệ sản xuất necta chanh muối xí muội

nghiên cứu công nghệ sản xuất necta chanh muối muội

... i TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NECTAR CHANH MUỐI XÍ MUỘI GVHD: ThS. Lê ... nghiệm 2. 3.4.2. Thí nghiệm 2 – Sản xuất Nectar chanh muối muội a. Mục đích Tìm được một nghiệm thức nectar chanh muối muội với lượng đường và lượng muội cho khẩu vị và mùi đặc trưng. ... nồng độ muối và nhiệt độ thích hợp. - Pha chế các nghiệm thức với lượng đường và lượng bổ sung muội thích hợp. 3.4. Phương pháp nghiên cứu 3.4.1. Thí nghiệm 1 – Sản xuất chanh muối a....
  • 55
  • 690
  • 0
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TRÀ XANH CHANH MUỐI GỪNG

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TRÀ XANH CHANH MUỐI GỪNG

... Văn Thi11TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCMBỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤTNƯỚC TRÀ XANH CHANH MUỐI GỪNGGVHD : Ths. Lê Vân AnhSVTH : ... 2: Chanh → Chọn lựa → Làm thầu vỏ → Rửa, để ráo → Xả chanh Muối chanh →Phơi nắng → Chanh muối. Giải thích: dùng cho chanh giấy, vỏ chanh mỏng. Chọn chanh vỏ mỏng, thật tươi. Mài đều trái chanh ... quả chanh còn là nguyên liệu để sản xuất tinh dầu. Dịch chanh chiếm 23-95% trọng lượngquả, chứa axít citric (6,56-7,84% dịch chanh) , đường tổng (0,26-4,13% dịch chanh) , protein,dầu béo, muối...
  • 84
  • 1,520
  • 14
Nghiên cứu công nghệ sản xuất ván ghép thanh dạng finger joint từ gỗ mỡ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất ván ghép thanh dạng finger joint từ gỗ mỡ

... sản xuất từ gỗ Thông, Cao Su, Vạng Trứng, Pơ Mu. Mục đích sử dụng thờng sản xuất ván sàn, các sản phẩm thủ công nghệ Hiện nay loại hình sản phẩm ván ghép thanh không dán phủ bề mặt sản xuất ... Mỡ cũng nh công nghệ sản xuất ván ghép thanh dạng Finger joint từ gỗ Mỡ sau này.Trong quá trình nghiên cứu chúng tôi cũng sẽ cố gắng đa ra đợc những thông số công nghệ hợp lí để sản xuất loại ... hiện đề tài: Bớc đầu nghiên cứu công nghệ sản xuất ván ghép thanh dạng Finger joint từ gỗ Mỡ, nhằm đóng góp một phần cho việc mở đờng tiến hành những công trình nghiên cứu đầy đủ và toàn diện...
  • 42
  • 2,719
  • 30
Khảo nghiệm 12 tổ hợp lúa lai và bước đầu nghiên cứu công nghệ sản xuất hạt giống lúa lai f1 hệ ba dòng thích hợp điều kiện tây nguyên

Khảo nghiệm 12 tổ hợp lúa lai và bước đầu nghiên cứu công nghệ sản xuất hạt giống lúa lai f1 hệ ba dòng thích hợp điều kiện tây nguyên

... trong công ngh sn xut lúa lai trong tương lai. 2.4. Hiện trạng sản xuất lúa lai trên thế giới và ở Việt am 2.4.1. Sản xuất lúa lai trên thế giới Lúa là cây t th phn, vic nghiên ... xut lúa lai  Tri Ging Cây trng Lâm Hà, thuc Công ty C phn Ging Cây trng Min N am (Công ty SSC) 1.3. Phạm vi nghiên cứu − i tưng nghiên cu gm 12 ging và t hp lúa lai, 10 t ... Hoa Quả - Phòng Nghiên cứu và Phát triển và Trại Giống Cây trồng Lâm Hà thuộc Công ty Cổ phần Giống Cây trồng Miền Nam Đã tạo mọi điều kiện tốt nhất để tôi học tập và nghiên cứu để hoàn thành...
  • 113
  • 978
  • 1
Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza

Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza

... học và công nghệ Viện Công nghệ thực phẩm 301 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội Báo cáo tổng kết Khoa học và kỹ thuật Đề tài cấp nhà nớc Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym ... biến một số nông sản thực phẩm Mã số : KC 04 07 Chủ nhiệm đề tài cấp nhà nớc : PGS. TS. Ngô Tiến Hiển Đề tài nhánh cấp nhà nớc Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại ... F. và cộng sự (2002) nghiên cứu ảnh hởng của nguồn cacbon và nitơ đến sự sinh tổng hợp lipase của chủng Candida rugosa cho thấy trong những nguồn cacbon và nitơ nghiên cứu thì hoạt độ lipase...
  • 67
  • 1,220
  • 7
Nghiên cứu công nghệ sản xuất ván ghép thanh dạng finger joint từ gỗ mỡ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất ván ghép thanh dạng finger joint từ gỗ mỡ

... nhiều đề tài nghiên cứu về ván nhân tạo, trong đó có một số lợng không nhỏ các đề tài nghiên cứu về công nghệ sản xuất ván ghép thanh ví dụ : các đề tài nghiên cứu về công nghệ sản xuất ván ghép ... Mỡ cũng nh công nghệ sản xuất ván ghép thanh dạng Finger joint từ gỗ Mỡ sau này.Trong quá trình nghiên cứu chúng tôi cũng sẽ cố gắng đa ra đợc những thông số công nghệ hợp lí để sản xuất loại ... sở khoa học đa vào sản xuất, nhằm nâng cao năng xuất và chất lợng sản phẩm, từ đó đã có rất nhiều công trình nghiên cứu nớc ngoài và trong nớc. Góp phần vào việc nghiên cứu, trờng Đại học Lâm...
  • 44
  • 3,379
  • 17

Xem thêm

Từ khóa: nghiên cứu công nghệ sản xuấtnghiên cứu công nghệ sản xuất váng sữanghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh họcluận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu công nghệ sản xuất cháo dinh dưỡng dành cho trẻ ăn dặmnghiên cứu công nghệ sản xuất insulin tái tổ hợp phục vụ điều trị bệnh đái tháo đườngnghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp mực nhồi rau quả sốt cà chuanghiên cứu công nghệ sản xuất fero manganđề tài nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm nấm bạch cương beauveria bassiana để ứng dụng phòng trừ sâu hại cây trồngnghien cuu cong nghe san xuat van san 3 lop tu tre gonghiên cứu công nghệ sản xuất ván sàn công nghiệp 3 lớp từ trẻ gỗnghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè việt namnghiên cứu công nghệ sản xuất nhựa dầu gừng và một số gia vị chọn lọc việt nam ớt tỏinghiên cứu công nghệ sản xuất men giả màu đồng cho gốm sứ mỹ nghệ xuất khẩunghiên cứu công nghệ sản xuất nhiên liệu sinh học pha etanol và một số hợp chất có nguồn gốc dầu thực vậtđề tài nghiên cứu công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoaNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP