Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến mứt và nước uống từ cây lô hội

... Tên đề tài :Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến mứt và nước uống từ cây lô hội Chủ nhiệm đề tài: Th.s Đặng Huy Tước Đơn vị chủ trì: Trường Cao Đẳng Công Nghiệp Thực Phẩm ... đích chế biến. - Nghiên cứu lựa chọn phương pháp xử lý nguyên liệu thích hợp nhằm nâng cao chất lượng các sản phẩm. - Nghiên cứu thiết lập quy trình chế biến nước uống Lô hội • Nghiên cứu ... liệu hoặc từ bán thành phẩm nước Lô hội cô đặc, trong khi đó Lô hội hiện nay là loại cây rất dễ trồng và trồng rất rộng rãi ở nước ta, vì vậy việc nghiên cứu xác định quy trình chế biến một...

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN NECTAR MÃNG CẦU-ỔI

... axit tổng2.2.2. Quy trình thí nghiệm cụ thể29 SVTH: TRẦN THỊ THU TRÂMCác thông số hóa lýTỷ lệ thu hồi pureeNguyên liệu Nghiên cứu nguyên liệu Nghiên cứu quy trình chế biến nectarĐánh ... thí nghiệm khoa công nghệ thực phẩm trường ĐH kỹ thuật công nghệ. CMC: Dùng loại khô ráo, tinh khiết. CMC của phòng thí nghiệm khoa công nghệ thực phẩm trường ĐH kỹ thuật công nghệ. 2.1.3. Bao ... đẹp cho sản phẩm và cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đó là lý do tôi kết hợp 2 loại nguyên liệu này để làm thành đề tài đồ án“ Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nectar...

76
1,525
1

Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến trà túi lọc từ lá dâu tằm

... Thiết lập quy trình chế biến trà túi lọc từ lá dâu tằm.3.3. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 3.3.1. Thời gian nghiên cứu Từ tháng 1 năm 2012 đến tháng 6 năm 2012.3.3.2. Địa điểm nghiên cứu Phòng ... phẩm như cây dâu, nên việc nghiên cứu chế biến thực phẩm chức năng từ lá dâu, một loại cây rất nhiều và phổ biến ở mọi nơi trên đất nước ta là rất khả thi, dễ thực hiện.2.2. Quá trình cô đặc ... ngừa quá trình lão hóa và tăng cường sinh lực.8Trong những nghiên cứu gần đây, các nhà khoa học đã công bố các công trình nghiên cứu về thành phần, chức năng và cơ chế hoạt động của các thành...

53
1,926
20

Tài liệu Nghiên cứu quy trình công nghệ chế tạo vật liệu gốm Corund pptx

...

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất giống và kỹ thuật nuôi thương phẩm một số loài cá biển có giá trị kinh tế cao

... NGHIỆP VÀ CÔNG NGHỆ VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN CHƯƠNG TRÌNH KHCN CẤP NHÀ NƯỚC KC06/06-10 BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI TÊN ĐỀ TÀI: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản ... hợp từ nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản của từng đối tượng đến nghiên cứu nhu cầu về điều kiện môi trường, chủng loại và lượng thức ăn cho từng giai đoạn, từng loài cá; nghiên cứu bệnh ... bố mẹ. 62. Nghiên cứu thức ăn cho ấu trùng cá hương, cá giống và cá thịt thương phẩm 3. Nghiên cứu công nghệ ương nuôi ấu trùng, cá hương, cá giống. 4. Nghiên cứu công nghệ nuôi thương...

183
1,321
5

Đề tài nhánh nghiên cứu quy trình công nghệ chế tạo bơm chuyên dụng phục vụ nuôi tôm thương phẩm quy mô trang trại

... 112.0112.001.0==δ Do bơm thiết kế và đường kính bánh công tác quá bé và yêu cầu công nghệ chế tạo tong nước nên trong trường hợp này ta chọn khe hở theo công nghệ chế tạo. 26 Chọn khe hở: ... quá trình công nghệ đúc và gia công cơ khí. 4. Kết cấu: - Bơm hướng trục đã được nghiên cứu từ lâu và cơ sở lý thuyết thiết kế bơm hướng trục, đặc biệt với phương pháp tính profin cánh bánh công ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THUỶ SẢN *** CHƯƠNG TRÌNH KHOA HỌC CÔNG NGHỆ TRỌNG ĐIỂM CẤP NHÀ NƯỚC GIAI ĐỌAN 2001 – 2005 “ Khoa học và công nghệ phục vụ công nghiệp hóa,...

121
1,022
2

Nghiên cứu quy trình công nghệ tạo mẫu thêu, khâu tay, dập khuy, đột lỗ, trang trí hoa văn, , cho sản xuất các loại giày ủng nữ thời trang xuất khẩu và nội địa

... ______________________________________________________________________ Nghiên cứu quy trình công nghệ tạo mẫu thêu, khâu tay, dập khuy, đột lỗ, trang trí hoa văn cho sản xuất các loại giày ủng thời trang xuất khẩu và nội địa 10 công nghệ từ khâu đầu ... hình nghiên cứu trong và ngoài nớc 6.1. Tình hình nghiên cứu trong nớc Trong thời gian gần đây ngành công nghiệp da giày của Việt Nam đã có những tiến bộ khá rõ rệt, công nghệ sản xuất và ... giá vào loại tiên tiến ở khu vực. Viện Nghiên cứu Da giày đã nghiên cứu thành công tiểu chuẩn cấp bậc kỹ thuật sản xuất giày dép, trong đó bao gồm mặt hàng giày dép nữ nhng việc nghiên cứu quy...

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến chất ổn định từ tinh bột sử dụng trong công nghiệp chế biến sữa

... số công trình nghiên cứu sản xuất tinh bột biến tính bằng các phương pháp khác nhau và được ứng dụng trong các ngành công nghiệp khác nhau. Riêng đối với công nghiệp chế biến sữa, các công trình ... BỘ CÔNG THƯƠNG VIỆN CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM & BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CHẤT ỔN ĐỊNH TỪ TINH BỘT SỬ DỤNG TRONG CÔNG ... Loan) - Và các dụng cụ, thiết bị phòng thí nghiệm khác … BỘ CÔNG THƯƠNG VIỆN CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM & NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CHẤT ỔN ĐỊNH TỪ TINH...

84
1,063
3

nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất và chế biến chè shan tạo sản phẩm an toàn phục vụ nội tiêu và xuất khẩu

... tài: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất và chế biến chè Shan tạo sản phẩm an toàn phục vụ nội tiêu và xuất khẩu” Mã số: KC.06.20/06-10 Thuộc chương trình: Nghiên cứu, phát triển và ứng ... công nghệ và thiết bị chế biến còn hạn chế. Để phát huy tốt tiềm năng, lợi thế của giống chè Shan, chúng tôi thiết tiến hành đề tài Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất và chế biến chè ... PHÍA BẮC CHƯƠNG TRÌNH KHCN CẤP NHÀ NƯỚC KC06/06-10 BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất và chế biến chè Shan tạo sản...

Xem thêm