... phí nguồn năng lượng trong thức ăn và thậm chí còn ảnh hưởng đến khả năng
hấp thụ và sử dụng protein trong thức ăn.
Trong mối quan hệ giữa nhu cầu protein và mức năng lượng của thức ăn, mỗi
loài ... phí nguồn năng lượng trong thức ăn và thậm chí còn ảnh hưởng đến khả năng
hấp thụ và sử dụng protein trong thức ăn.
Trong mối quan hệ giữa nhu cầu...
... lượng
protein
Cấu trúc không gian của acid amin
Acid amin đặc biệt
1- Cấu Tạo Phân Tử Protein
I-Tổng quan về protein.
1.Cấu tạo phân tử protein.
•
Đại phân tử sinh học
•
Có mặt nhiều trong ... Lấy vào bình tam giác 10ml H
2
SO
4
0,1N
,thêm vài giọt chỉ thị phenolphthalein và lắp
vào máy cất như mô hình
VI-Các phương pháp định lượng
protein
Một Số Acid ami...
... ca
à
à
u proteins (2)
u proteins (2)
-Năng lượng có tác dụng chia sẽ nhu cầu protein trên thủy sản:
nhu cầu protein sẽ giảm khi tăng năng lượng thức ăn
- Cá hồi có nhu cầu protein: 40% năng lượng ... cầu protein giãm xuống36% khi năng lượng 18KJ/g
Giải thích ?
- Thực tế sản xuất thức ăn chế biến có khuynh hướng tăng năng
lượng trong thức ăn
-Năng lượng cao bao nhiê...
... rất lớn trong việc ngăn
ngừa gốc tự do trong cơ thể vật nuôi; ngăn ngừa stress trong điều kiện
bất lợi….
I. ĐẶC TÍNH VÀ VAI TRÒ CỦA VITAMIN TRONG THỨC ĂN
THỦY SẢN
1. Vitamin tan trong nước ...
VAI TRÒ CỦA VITAMIN VÀ
KHOÁNG CHẤT TRONG
THỨC ĂN THỦY SẢN
Vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trong thành phần dinh
dưỡng của động vật thủy sản nhất...
...
cá và dầu đậu nành trong thức ăn, để cân đối nhu cầu acid béo thiết yếu, là yêu cầu
mà người thiết lập công thức thức ăn phải đáp ứng.
V.4. BIẾN DƯỢNG VÀ SỬ DỤNG LIPID TRONG THỨC ĂN THỦY SẢN
Cũng ... hóa protein, sẽ giảm xuống, và lipid trong thức ăn tăng lên,
dẫn đến tăng khả năng sử dụng protein.
- Cá chép: có khả năng sử dụng tinh bột làm nguồn thức ăn cun...
... Mg trong thức ăn. Nhiều thí nghiệm cho thấy: Ca và P quá nhiều
trong thức ăn dễ làm giảm khả năng hấp thụ Mg. Do đó, khi hàm lượng Ca và P trong
thức ăn tăng lên, phải lưu ý bổ sung Mg vào thức ... thuộc
vào hàm lượng phospho có trong thức ăn. Sự gia tăng phospho trong thức ăn sẽ làm
gia tăng mức độ tích lũy calci và phospho trong cơ thể cá. Cá có khả n...
... vitamin hòa tan trong thức ăn dễ bò rửa trôi vào môi trường, nên nhu cầu
vitamin trong thức ăn của những loài thủy sản có tập tính ăn chậm (tôm) sẽ phải nhiều
hơn các loài ăn mồi trực tiếp và ... cầu vitamin trong thức ăn. Thí
nghiệm sử dụng thức ăn bán tổng hợp trong phòng thí nghiệm cho thấy: thức ăn tôm
sú thiếu các vitamin như: ascorbic acid, bioti...
... 0,52
1,41
1,34
1,27
1,33
0,00
0,25
0,50
0,75
1,00
1,25
1,50
Lượng thức ăn
(kg)
Lượng TATN (Feed
intake)
Tiêu tốn thức ăn/ kg
tăng khối lượng
(FCR)
ðC
M
M2
M3
Biểu ñồ 4.3: Khả năng thu nhận và chuyển hoá thức ăn
Chỉ số tiêu tốn thức ăn/ kg tăng khối ... ñổi về thức ăn, môi trường
sống và ñặc biệt hệ thống tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện ñã ảnh hưởng rất
lớn ñ...
...
chính trong công thức thức ăn. Những viên thức ăn có tỷ lệ bột cá cao có màu
thâm, tỷ lệ bột cá trong công thức thức ăn càng giảm thì màu của viên thức ăn
càng sáng (hình 3.2-1)
Hình 3.2-1. Thức ... vậy thay thế protein từ bột cá bằng các nguồn protein khác từ
thực vật, sản phẩm phụ từ chế biến thực phẩm là xu hướng tất yếu trong sản
xuất thức ăn th...