...
Bài Luận
Đề tài:
Tìm hiểu quy trình công nghệ
sản xuất bia đóng chai tại công ty cổ phần
Bia Nada Nam Định
Báo cáo th c t p giáo trình 2ự ậ T ng Chí Công – ... là bia Rauchbiers
Bamberg, Đ c. Tuy nhiên, nhi u nhà s n xu t bia ngoài n c
Đ c, ch y u là các nhà s n xu t bia th công M cũng b sung ...
... ' .công nghệ sản xuất kẹo cứng và kẹo mềm của xí nghiệp kẹo I -Công
ty cố phần Bánh kẹo Tràng An.
Phần I:
Giới THIỆU CHUNG VÈ CÔNG TY CỎ PHÀN BÁNH KẸO
TRÀNG AN
1.1. Lịch sử phát triến của công ... nước ta có hàng trăm nhà máy sản xuất bánh kẹo lớn nhỏ khác
nhau đã tạo ra nhiều mẫu mã chủng loại cho người tiêu dùng lựa chọn.
Mỗi một công ty có một công nghệ sản xu...
... tháng 12 năm 2006.
II. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA
Quy trình công nghệ sản xuất bia:
11
* Mục đích: nhằm trích ly các chất đắng, chất thơm có trong hoa vào trong
bia, ổn định thành phần dịch ... trọng trong công nghệ sản xuất bia. Nhà
máy bia sử dụng nước với nhiều mục đích khác nhau từ công đoạn xử lý nguyên liệu
cho đến công đoạn thành phẩm. Chính vì thế n...
... CÔNG TY
I.1 Giới Thiệu Về Công Ty
Trang 4
Quy Trình Công Nghệ Sản Xuất Bia SVTT : Đoàn Thị Tuyết Vân
BIA TIGER
BIA FOSTER’S
- Sản phẩm của công ty là các loại bia , công ty có 8 sản ... III CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT
I. Quy trình nhập Malt và thuyết minh quy trình…………………………… 20
II. Sơ đồ dây chuyền công nghệ và thuyết minh sơ đồ ……………………. 21
III. Sơ đồ...
... lọc:
Đồ Án Tốt Nghiệp -14- Hoàng Văn Nhị - 46SH
CHƯƠNG III: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA
III.1. Sơ đồ công nghệ sản xuất bia tại công ty cổ phần HABADA
III.1.1. Nguyên vật liệu để sản xuất bia.
1. Malt: ... lượng. 10
II.4. Sản phẩm của công ty cổ phần HABADA Bắc Giang. 11
II.5. Trang thiết bị sản xuất 12
CHƯƠNG III: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA 14
III.1. Sơ đồ...
...
1.3
Tình hình sản xuất bia hiện nay
Hiện nay trên thế giới có khoảng 125 nước sản xuất bia với sản lượng trên 1
tỷ lit/ năm. Trong đó các nước Mỹ, CHLB Đức, mỗi nước sản xuất trên dưới ...
trùng
Chiết bock
Kho thành phẩm
Xuất xưởng
Hình 2.4 : Sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất bia hơi.
GVHD: KS H
oàng Lân Huynh SVTH:Đoàn Thò Ngọc Hà
Luận văn tốt...
... lít/năm)
Công ty bia Sài Gòn 200
Công ty Sebeco 460
Công ty Hebeco 100
Huda Huế 50
Công ty bia Phú Minh 14.5
Công ty bia Viger 25
Công ty bia Hà Tây 30
Công ty cổ phần bia Thanh Hoá 75
Công ty bia ... phải phá sản.
Nguyên liệu sản xuất bia là: malt với giá cả ngày càng tăng và không ổn định
đã làm cho sản phẩm bia có nguy cơ tăng giá. Đây là nguyên liệ...