... phải khô và sạch.6.1.1.2. Phạm vi áp dụng6.1.1.2.1. Ngành sơ chế: Các khâu ép dầu thô và rang.6.1.1.2.2. Ngành tinh chế : các khâu trung hòa, tẩy màu, khử mùi, sản xuất shortening và phối ... Dầu mè rang 927.1.2. Các dạng sản phẩm khác 927.1.2.1. Shortening: 927.1.2.2. Dầu can, dầu xá và xe bồn: 93ixCHƯƠNG 5 – SẢN XUẤT SHORTENING5.2.4.1.2. Kiểm tra dây curoa.5.2.4.1.3. Kiểm tra ... 5 – SẢN XUẤT SHORTENING5.2.4.5.5. Thường xuyên lau chùi bên trong và ngoài máy. 5.2.4.5.6. Vệ sinh khu vực xung quanh.Trang 80CHƯƠNG 6 – LẤY MẪU VÀ KIỂM TRA CHẤT LƯNGCHƯƠNG 6. LẤY MẪU VÀ KIỂM...