Đề cương quản trị nhà hàng khách sạn pdf

... phẩm khách sạn? Sản phẩm của khách sạn o Sản phẩm của khách sạn là tất cả những dịch vụ và hàng hoá mà khách sạn cung cấp nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng kể từ khi họ liên hệ với khách sạn ... hữu - quản lý: - Khách sạn tư nhân (Winsor An Dong Plaza) - Khách sạn nhà nước (SaigonTourist’s, BenThanhTourist’s…) - Khách sạn liên doanh - Khách sạn...

... ngành Quản trị Nhà hàng- Khách sạn: cung cấp những kiến thức, kỹ năng về quản trị doanh nghiệp - khách sạn, nhà hàng, các khu nghỉ dưỡng. Sinh viên tốt nghiệp ngành quản trị Nhà hàng - khách sạn ... 2 53 81705 Quản trị nhà hàng – Bar 3 3 54 81711 Quản trị lưu trú Khách sạn và Khu nghỉ dưỡng 3 3 55 81715...

... kinh doanh trong nhà hàng khách sạn? Câu14: Quản trị mua nguyên liệu, hàng hóa, vật tư trong nhà hàng, khách sạn và quản trị NL, HH, VT trong kho? Câu15: Nội dung của quản trị quá trình SX và ... www.ebookvcu.com Tuyển tập đề thi Đề cương ôn tập môn Quản trị Tác nghiệp khách sạn du lịch Câu 1: Nội dung các chức năng của quản trị kinh doanh du lị...

... công nghiệp khách sạn – nhà hàng  Khái quát về quản trị khách sạn – nhà hàng 5 2,3  Các bộ phận tác nghiệp chủ yếu trong khách sạn - Bộ phận tiền sảnh - Bộ phận ẩm thực - Bộ phận quản gia 10 4  ... ĐỀ CƯƠNG MÔN HỌC QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN – NHÀ HÀNG Năm học: 2008 – 2009 TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP. HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH www.ou.edu.vn; 97 Võ Văn ... chủ yếu tron...

... - Khách tự phục vụ:buffet - Tiệc đứng - Phục vụ tại bàn * Các nhà hàng như: - Nhà hàng Âu - Nhà hàng Á - Nhà hàng đặc sản dân tộc - Nhà hàng tổng hợp. Khách sạn Daewoo có một hệ thống Nhà hàng ... cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * Báo cáo thực tập tốt nghiệp Ngành: QUảN TRị NHà HàNG - khách sạn Đơn vị thực tập : Khách sạn DAEWOO Hà Nội Địa chỉ : 3...

... trường đào tạo ngành quản lý Nhà hàng Khách sạn phía Bắc Danh sách các trường tuyển sinh ngành quản lý Nhà hàng Khách sạn Kỹ năng mềm giúp bạn quản trị nhà hàng khách sạn Nhà hàng là một trong ... lịch, quảng cáo trên các phương tiện thông tin hoặc giới thiệu cách chế biến một vài món ăn đặc trưng của nhà hàng trên tạp chí. Kỹ năn...

... mãn khách hàng của khách sạn. Ta có đẳng thức: Chất lượng dịch vụ khách sạn = sự thỏa mãn của khách hàng 1.2.2 Đặc điểm Chất lượng dịch vụ Khách sạn 1.2.2.1 Chất lượng dịch vụ của khách sạn ... phẩm cho khách sạn. - Tăng thị phần và duy trì tốc độ tăng trưởng cao về chỉ tiêu khách của khách sạn sẽ làm tăng doanh thu cho khách sạn. - Tăng lượng khách...