Báo cáo " PHÂN LẬP TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LÊN MEN LACTIC TỪ NEM CHUA TRUYỀN THỐNG LÀM GIỐNG KHỞI ĐỘNG NEM CHUA PROBIOTIC " potx
Báo cáo " PHÂN LẬP TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LÊN MEN LACTIC TỪ NEM CHUA TRUYỀN THỐNG LÀM GIỐNG KHỞI ĐỘNG NEM CHUA PROBIOTIC " potx
... thực phẩm probiotic. Từ khóa: giống khởi động, thịt lên men, thực phẩm probiotic, vi khuẩn lên men lactic (LAB). ĐẶT VẤN ĐỀ Nem chua là sản phẩm thịt lên men truyền thống của Vi t Nam và ... phẩm nem chua truyền thống - Tuyển chọn vi khuẩn lactic này theo tiêu chuẩn probiotic và giống khởi động nem chua. - Sử dụng vi khuẩn lactic tuyển chọn để sản xuất nem chua probiotic. VẬT LIỆU ... Thiết lập quy trình sản xuất giống khởi động từ LAB phân lập là một hƣớng nghiên cứu triển khai để đƣa giống khởi động nguồn gốc nemchua truyền thống đi vào sản xuấ. Vi khuẩn probiotic từ những...
- 12
- 1,323
- 2
Phân lập tuyển chọn vi khuẩn lên men lactic có hoạt tính probiotic huỳnh đặng hà uyên
... h 0" alt ="" ...
- 70
- 863
- 1
Báo cáo " Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn đối kháng nấm Pyricularia oryzae bệnh đạo ôn lúa " pptx
... class="bi x0 y0 w1 h 1" alt ="" ...
- 7
- 877
- 6
phân lập và tuyển chọn vi khuẩn biển sinh bacteriocin từ ruột cá giò nhằm định hướng ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản bền vững
... đến nay chỉ được phân lập từ các thành vi n của giống Lactobacillus (Ouwehand và Vesterlund, 2004). Có một lượng lớn những bacteriocin được sản xuất từ VK lactic và được phân loại theo những ... di truyền học của chúng. Bacteriocin cũng được phân loại theo một cách khác theo Bảng 1.10. 24 Bảng 1.10. Phân loại bacteriocin Loại Lớp Vi khuẩn Trọng lượng phân tử (kDa) Hoạt động ... và ctv, 2010). Bacteriocin bản chất là peptid hay protein kháng khuẩn sinh ra bởi vi khuẩn để chống lại vi khuẩn khác. Chú ý phân biệt có sự khác nhau giữa bacteriocin và antibiotic. Bảng...
- 93
- 788
- 2
Phân lập tuyển chọn vi sinh vật sinh enzyme phytase
... SP1901 Giống khởi động được dùng để cấy vào các môi trường lên men xốp, đóng vai trò rất quan trọng đối với quá trình lên men xốp sau đó đặc biệt là lượng sinh khối và chất lượng giống. Các yếu ... 10. Cơ chất thích hợp cho lên men xốp của chủng SP1901 Hình 11. Độ ẩm thích hợp cho lên men xốp của chủng SP1901 Hình 12. Tỷ lệ cấy giống thích hợp cho lên men xốp của chủng SP1901 ... vi khuẩn nghiên cứu là chủng an toàn, nên có thể được sử dụng trực tiếp trong thức ăn chăn nuôi để cung cấp phytase và là nguồn probiotic cho động vật. Keywords: Vi sinh vật; Chủng vi khuẩn; ...
- 31
- 1,063
- 2
PHÂN LẬP, NHẬN DIỆN VI KHUẨN TÍCH LŨY POLYPHOSPHAT TỪ CHẤT THẢI TRẠI NUÔI BÒ SỮA, CHẤT THẢI SỮA VÀ ỨNG DỤNG TRONG XỬ LÝ NƯỚC THẢI pptx
... poly-P của các dòng vi khuẩn Quá trình phân lập vi khuẩn được thực hiện theo phương pháp của Cao Ngọc Điệp và Nguyễn Hữu Hiệp (2002). Lấy các dòng vi khuẩn phân lập được từ các mẫu chất thải ... lũy poly-P Phân lập được 48 dòng vi khuẩn trên môi trường tối thiểu từ 13 mẫu chất thải, đa số các dòng vi khuẩn có khuẩn lạc hình tròn, mô, bìa nguyên, màu trắng sữa hay trong, vi khuẩn có hình ... dòng vi khuẩn phát triển chậm (36 giờ), khuẩn lạc vi khuẩn tròn, nhỏ, mô, bìa nguyên, màu trắng sữa hay trong, vi khuẩn có hình dạng que ngắn, chuyển động chậm (Bảng 2). Có 04/15 dòng vi khuẩn...
- 9
- 640
- 4
Ứng dung vi khuan len men lactic
... c thc hin bi vi khu vi c chn chng vi sinh vp s n chng ca sn phn xut nem cc ... phosphoenolpyruvate pyruvate pyruvac Acid lactic pyruvac 25 a sn phm nem chua. n phm ct ... thsc c i bi mt s chng vi sinh vt c Mt s vi khut trong h vi khun thSt. xylosus, St. carnosus,...
- 33
- 668
- 1
Báo cáo " Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn kháng sinh tổng hợp các chất hoạt động bề mặt" potx
... class="bi x0 y0 w0 h 0" alt ="" ...
- 7
- 572
- 0
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic chế biến và bảo quản thức ăn thô xanh và phụ phẩm nông nghiệp cho gia súc nhai lại
... 3.1. Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic lên men đồng hình 3.1.1. Phân lập vi khuẩn sinh axit Từ 30 nguồn cỏ, ngô, nước dưa cà, nước bún, 134 chủng vi khuẩn đã được phân lập ... 2 ngày ở nhiệt độ 30oC. 3.1.2. Tuyển chọn các vi khuẩn lactic - Xác định khả năng sinh axit lên men đồng hình của các vi khuẩn phân lập Các chủng phân lập được nuôi trên môi trường MRS ... chủng phân lập có 131 chủng không sinh khí trong ống Durham là lên men đồng hình. - Xác định khả năng chịu nhiệt của các vi khuẩn sinh axit Các chủng vi khuẩn sử dụng làm giống khởi động...
- 6
- 1,231
- 10
Từ khóa: phân lập tuyển chọn và khảo nghiệm các dòng vi khuẩn azospirillum nội sinh trên sinh trưởng và năng suất của lúa cao sản trồng trên đất phù sa ngọt tại tỉnh an giangphân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học cao dùng trong lên men phụ phẩm tôm làm thức ăn chăn nuôituyển chọn vi khuẩn cố định đạm phân lập từ vật liệu phong hóa của vùng núi đáphân lập và tuyển chọn vi khuẩn lacticphân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic có khả năng sinh chất kháng khuẩnphân lập tuyển chọn một số chủng vi khuẩn cố định đạm azosporillum trong rễ cây ngô tại một số địa điểm của tỉnh đăk nôngphân lập tuyển chọn chủng vi khuẩn bacillus đối kháng nấm fusarium oxysporum gây bệnh héo rũ trên một số cây trồng cạn potphân lập và tuyển chọn vi khuẩn bacilus sutilicphương pháp phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lacticnghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzym βgalactosidaza có hiệu suất caophân lập tuyển chọn chủng bacillus subtilis có khả năng sinh tổng hợp chất ức chế α glucosidase và tối ưu điều kiện nuôi cấy để thu chất ức chế αglucosidase caophân lập tuyển chọn một số chủng lactobacillus có khả năng sinh axit lactic cao từ các sản phẩm lên men trên địa bàn tỉnh thái nguyên để chế tạo chế phẩm sinh học probiotic sử dụng cho vật nuôiphân lập tuyển chọn chủng bacilius cho sản xuất phân bón vi sinh vật chức năngphân lập vi khuan lên men aceticđề tài tuyển chọn vi khuẩn bacillus sinh enzyme phytaseNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ