... còn lại nấu sôi hơi cạn, cho me vào ngâm lại 1 ngày. Sáng hôm sau vớt me ra mâm phơi một nắng. - Me cho vào giấy bóng kiếng quấn lại. Nếu muốn ăn chua, trong khi sên cho chút đường chua vào. ... trong một miếng giấy nylon trắng hoặc cho vào lọ thủy tinh sạch, đậy kínMỨT MEVật Liệu - 1kg đường cát trắng - 2kg me tròn, mập, không bị dốt - 0,5kg muối - Giấy quấn me. Chuẩn bị: - Me ... - 1kg củ năng già đã gọt vỏ, củ lớn. - 4 0-5 0g vôi ăn trầu trắng. - 2 muỗng cà phê thạch cao phi. Chuẩn bị: - Vôi cho vào 1 lít nước và khuấy đều, để 1 đêm cho lắng, gạn lấy nước trong. -...