... MENTHU NHẬNTHỔI KHÍ TỪ DƯỚI LÊNGIỐNG VK AXETICMôn: Vi Sinh Vật Môi Trường Đề Tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT GIẤMGiáo Vi n Hướng Dẫn: ThS. Nguyễn Ngọc Tâm HuyênNHÓM LÊN MEN GIẤM1. ... trình vi sinh vật công nghiệp”, NXB Khoa học và kĩ thuật 1999 2. Nguyễn Đức Lượng, “Công nghệ vi sinh vật tập 1, NXB Quốc gia TpHCM, 2004 3. Nguyễn Đức Lượng, “ Công nghệ vi sinh tập 2, “ Vi sinh ... môi trường và đổ môi trường váo thùng lên men. Vi sinh vật sẽ được làm bám dính vào các vật liệu đựng trong giỏ. Giỏ chứa vật liệu có vi sinh vật sẽ được nhúng xuống dung dịch lên men rồi lại...