... BÍ QUYẾT NẤU BÚN RÊU CUA, RÊU TÔM TUYỆT NGON Bài viết cập nhật lúc: 02:01 ngày 24/07/2010 Bún riêu có hai loại, riêu cua hay riêu tôm khô. Nấu bằng loại nào thì thịt ... loại nào thì thịt cua hay tôm cũng sẽ nổi thành tảng phía trên thành. Nếu nấu vụng, thịt cua hay tôm sẽ vỡ hay chìm, không ngon. Tôi chưa nghe ai xào riêu cả, chỉ có xào cà chua để cho vào nồi ... nhỏ, rau muống chẻ, giá và dĩ nhiên phải kèm thêm chút mắm tôm sống mới ngon. 2. Bún riêu tômNguyên liệu:200g tôm khô ngon (không cần lớn nhưng phải nhạt, đừng quá mặn và phải thơm, không bị...