... mỡ
•
Huy động
protein
Tiêu hóa ở dạ dày
Các vùng chức năng
Điều
hòa đưa
thức ăn
xuống
ruột non
Axít
Mỡ
Tính ưu
trương
Ói
TT ói
KT ngoại biên
( tiêu hóa, tiền
đình, họng)
... nhầy Chất nhầy Bôi trơn
Bảo vệ
TB thành HCl
Yếu tố nội
tại
Hoạt hóa
pepsinogen
Hấp thu vitamin B
12
TB chính Pepsinogen Tiêu hóa protein
TB ECL Histamine
↑ Bài tiết HCl
TB G Gastrin...
...
thực vật có độ tiêu hóa 76- 83% . Riêng độ tiêu hóa protein của bột huyết và bột cá
thủy phân rất cao, lên đến 86-95%.
24
CHƯƠNG III
SINH LÝ TIÊU HÓA ĐỘNG VẬT
THỦY SẢN
Sinh lý tiêu hóa của các động ... sinh của cá trong quá trình tiêu hóa như: chất nhầy tiết ra từ
ống tiêu hóa, vách tế ruột và các enzyme tiêu hóa.
Độ tiêu hóa thức ăn là khả năng tiêu...
...
CHƯƠNG 4 : SINH LÝ TIÊU HÓA
I.
TẦM QUAN TRỌNG CỦA SỰ TIÊU HÓA THỨC ĂN
II.
ỐNG TIÊU HÓA VÀ SỰ TIÊU HÓA CƠ HỌC
III.
TIÊU HÓA HÓA HỌC
IV.
SỰ HẤP THỤ CÁC CHẤT QUA ĐƯỜNG TIÊU HÓA
Tiêu hóa là cung ... như : trâu, bò, cừu, dê
3. Ðại cương về ống tiêu hóa, đường tiêu hóa.
3. 1. Sơ lược lịch sử tiến hóa :
- Sinh vật đơn bào : Tiêu hóa nội bào nhờ men tiết từ ti...
... tiêu hoá ở dạ dày là bước chuẩn bị cho thức ăn có dạng lý hoá thích hợp với
quá trình tiêu hoá tích cực và triệt để ở ruột non.
5 .3. 3. Phương pháp mổ dạ dày để lấy dịch vị nghiên cứu
5 .3. 3.1. ... tâm lý cũng ảnh hưởng đến cường độ hấp thu. Các bệnh lý về ruột non làm ảnh hưởng
đến quá trình hấp thu.
5 .3. 7. Sự tiêu hoá ở ruột già
5 .3. 7.1. Cấu tạo
Ruột già là đoạn cuố...
... TIÊU HÓA của
CÁC NHÓM SINH VẬT
3. Sinh vật có cấu tạo ống tiêu hóa
a. Đơn giản :
- Ống thẳng
- Chưa có tuyến
tiêu hóa
- Có hay không
có hậu môn
II. TIÊU HÓA của
CÁC NHÓM SINH VẬT
3. Sinh ...
TIÊU HÓA
ở ĐỘNG VẬT
II. TIÊU HÓA của
CÁC NHÓM SINH VẬT
3. Sinh vật có cấu tạo ống tiêu hóa
Thực hiện quá trình tiêu hóa ngoại bào là chủ
yếu.
Hoạt động ti...
... Giáo trình Dinh dưỡng & Thức ăn thuỷ sản 6
Chương 1
SINH LÝ TIÊU HOÁ CỦA CÁ
1- C
ẤU TẠO GIẢI PHẪU BỘ MÁY TIÊU HOÁ CỦA CÁ
Ống tiêu hoá cá có 4 phần, ñó là ruột ñầu, ruột trước, ruột ... sản 8
2- SINH LÝ TIÊU HOÁ VÀ HẤP THU CỦA CÁ
Ống tiêu hoá của cá có dịch dạ dày, dịch tuỵ và dịch ruột, trong các
d
ịch này chứa enzyme, giữ vai trò quan trọng trong quá trình tiêu...
... Giáo trình Dinh dưỡng & Thức ăn thuỷ sản 6
Chương 1
SINH LÝ TIÊU HOÁ CỦA CÁ
1- C
ẤU TẠO GIẢI PHẪU BỘ MÁY TIÊU HOÁ CỦA CÁ
Ống tiêu hoá cá có 4 phần, ñó là ruột ñầu, ruột trước, ruột ... sản 8
2- SINH LÝ TIÊU HOÁ VÀ HẤP THU CỦA CÁ
Ống tiêu hoá của cá có dịch dạ dày, dịch tuỵ và dịch ruột, trong các
d
ịch này chứa enzyme, giữ vai trò quan trọng trong quá trình tiêu...
... thức 3) .
6. Các Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Cường Ðộ Ăn Mồi và Tiêu Hóa ở Cá
Tốc độ tiêu hóa của cá biểu thị cường độ thủy phân của thức ăn trong ống tiêu hóa
dưới tác dụng của các enzyme tiêu hóa, ... tiếp tục được tiêu hóa và hấp thu.
3. 3 Chất tiết dịch ruột
Các chất tiết của ruột của các loài cá chứa một số lượng lớn các enzyme bao gồm 3
nhóm chính: các enzy...
... (Nước bọt)
(Dịch tụy)
(Mật)
(Dịch dạ dày)
pH dịch tiêu hóa
Tiêu hóa carbohydrate
Tiêu hóa protein
Tiêu hóa mỡ
• Cung cấp
máu cho hệ
tiêu hóa
↑ khi ăn vào
– Điều hòa
• Thần kinh
• Yếu tố ... S2-S4
•
Giao cảm
–
T5-L2
Phó giao
cảm
•
Co cơ
∀
↑ bài tiết
•
Giãn mạch
Giao cảm
•
Giãn cơ
•
Co mạch
SINH LÝ TIÊU HÓA
Nguyễn Xuân Cẩm Huyên
...
tiết mật
•
Dây X
•
CCK
•
Secreti
n
•
Axít
mật
Tiêu hóa carbohydrate
Thiếu lactase
Thiếu lactase
Tiêu hóa
protein
Hấp thu monosaccharide
Tiêu hóa ở ruột non
Hấp thu protein
Hấp thu lipid
Hấp ...
nước
Nhũ tương
hóa mỡ
•
Cử động của dạ
dày ruột và muối
mật
∀
↑ diện tích tiếp
xúc giữa lipase
và lipid
Hạt micelle
•
Muối mật tập
hợp thành hạt
micelle
•
Sản phẩm tiêu hóa...