Luận vănThử nghiệm chế biến sản phẩm nước Linh chi đóng chai pdf

Luận vănThử nghiệm chế biến sản phẩm nước Linh chi đóng chai pdf

Luận vănThử nghiệm chế biến sản phẩm nước Linh chi đóng chai pdf

... ứng được một phần nhu cầu này và đa dạng hóa sản phẩm nước giải khát. Chúng tôi tiến hành nghiên cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm “ Nước Linh chi đóng chai . 1.2 Mục đích đề tài - 29 - CHƯƠNG 3 VẬT ... những năm gần đây cũng đã xuất hiện khá nhiều sản phẩm từ Linh chi: thuốc Linh chi dạng viên nén, trà túi lọc Linh chi, rượu Linh chi Tuy nhiên, những...
Ngày tải lên : 22/03/2014, 13:20
  • 78
  • 490
  • 0
Nghiên cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm nước linh chi đóng chai

Nghiên cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm nước linh chi đóng chai

... được một phần nhu cầu này và đa dạng hóa sản phẩm nước giải khát. Chúng tôi tiến hành nghiên cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm “ Nước Linh chi đóng chai . Company Confidential GVHD: ThS. ... sản phẩm giải nhiệt có thành phần nấm Linh chi trên thị trường hiện còn đang rất hạn chế, phần lớn là các loại trà: trà túi lọc Linh chi, cao nấm Linh chi, t...
Ngày tải lên : 16/11/2012, 14:26
  • 90
  • 1.4K
  • 4
Luận văn:CHẾ BIẾN SẢN PHẨM KHÔ CÁ LÓC ĂN LIỀN pdf

Luận văn:CHẾ BIẾN SẢN PHẨM KHÔ CÁ LÓC ĂN LIỀN pdf

... QUAN SẢN PHẨM THEO NHIỆT ĐỘ SẤY SƠ BỘ 34 BẢNG 12: GHI NHẬN TÍNH CHẤT SẢN PHẨM Ở CÁC NHIỆT ĐỘ SẤY SƠ BỘ KHÁC NHAU 34 BẢNG 13: HIỆU SUẤT THU HỒI SẢN PHẨM 35 BẢNG 14: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA SẢN PHẨM ... lượng sản phẩm và đồng thới ít tốn chi phí nhất.  Từ đó nâng cao giá trị kinh tế của cá lóc cũng như cho sản phẩm khô truyền thống. 1.3.Nội dung nghiên cứu chủ yếu  Xác định độ dà...
Ngày tải lên : 15/03/2014, 12:20
  • 61
  • 1.5K
  • 5
Luận văn: Nghiên cứu sản xuất nấm Linh chi đóng hộp pdf

Luận văn: Nghiên cứu sản xuất nấm Linh chi đóng hộp pdf

... sản phẩm giải nhiệt có thành phần nấm Linh chi trên thị trường hiện còn đang rất hạn chế, phần lớn là các loại trà: trà túi lọc Linh chi, cao nấm Linh chi, trà Linh chi – Actiso, trà Linh chi ... có các sản phẩm có thành phần nấm Linh chi đã được chế biến thử nghiệm như: viên Linh chi hoà tan thành phần gồm nấm Linh chi, mật ong, đường Saccharose...
Ngày tải lên : 16/03/2014, 17:20
  • 91
  • 988
  • 5
Luận văn: Nấm linh chi đóng chai pdf

Luận văn: Nấm linh chi đóng chai pdf

... ứng được một phần nhu cầu này và đa dạng hóa sản phẩm nước giải khát. Chúng tôi tiến hành nghiên cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm “ Nước Linh chi đóng chai . 1.2 Mục đích đề tài - 20 - biệt là ... những năm gần đây cũng đã xuất hiện khá nhiều sản phẩm từ Linh chi: thuốc Linh chi dạng viên nén, trà túi lọc Linh chi, rượu Linh chi Tuy nhiên, những sản...
Ngày tải lên : 15/03/2014, 12:20
  • 77
  • 709
  • 0
Tài liệu LUẬN VĂN:NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM GAN CÁ TRA XỐT CÀ CHUA ĐÓNG HỘP doc

Tài liệu LUẬN VĂN:NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM GAN CÁ TRA XỐT CÀ CHUA ĐÓNG HỘP doc

... Nghiên cứu chế biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua” được thực hiện với mục đích góp phần nâng cao giá trị nguyên liệu gan phụ phẩm và đa dạng hóa sản phẩm thủy sản chế biến. Sản phẩm được ... chua Nhãn sản phẩm gan cá tra xốt cà chua Qui trình chế biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua đóng hộp 4 6 6 10 10 12 20 24 27 29 31 35 37 40 42 43 45 viii TÓM L...
Ngày tải lên : 15/02/2014, 19:20
  • 66
  • 1.6K
  • 3
lý thuyết chế biến sản phẩm ăn uống

lý thuyết chế biến sản phẩm ăn uống

... gluxit, vitamin, chất khoáng, nước và các chất khác trong sản phẩm. Bằng phương pháp này xác ñịnh ñược thành phần của sản phẩm, sự biến ñổi trong quá trình chế biến, bảo quản, và vận chuyển ... giác chát. Trong các sản phẩm từ rau quả thì món rau cải muối chua (kim chi) là sản phẩm ñộc ñáo của người Triều Tiên. e. Một số nước Đông Nam Á Các nước Lào, Cam-Pu-Chia...
Ngày tải lên : 18/10/2012, 10:44
  • 119
  • 5.7K
  • 34
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến sản phẩm sữa dừa

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến sản phẩm sữa dừa

... peroxyde tăng và màu sắc của sản phẩm bị biến đổi do phản ứng Maillard. Tìm chế độ xử lý nhiệt thích hợp cho sản phẩm tức là chon nhiệt độ và thời gian xử lý nhiệt cho sản phẩm đó. Nhiệt độ và thời ... (0.01N) W: Trọng lượng mẫu, g Tổng lượng nước có trong sản phẩm - Lượng nước tách ra - ES = *100 Tổng lượng nước có trong sản phẩm Luận văn tốt n...
Ngày tải lên : 31/10/2012, 12:00
  • 58
  • 2.8K
  • 21

Xem thêm

Từ khóa: