... giá trị dinh dưỡng cao Phần I: Nguyên liệu sản xuất dầuI/ Thành phần hóa học của hạt dầu:_ Thành phần của hạt dầu bao gồm: các chất lipit, các chất không béo, các chất không xà phòng hóa, các ... chủ yếu 95-98% của lipit quả và hạt dầu.II/ Các nguyên liệu dầu chủ yếu:1/ Hướng dương: Cây hướng dương có giá trị kinh tế cao, có hàm lượng dầu cao, sản lượng cao và có khả năng chịu được những ... số loại dầu có giá trị dinh dưỡng cao _ Khi độ ẩm nguyên liệu đạt 3-3,5% thì phân bố ẩm theo chiều cao lớp nguyên liệu đã thỏa mãn độ đồng đều. Gia công nhiệt ẩm nguyên liệu co dầu, vì vậy,...