... khoai lang trắng, khoai lang đỏ, khoai có vỏ màu trắng ruột màu tím, khoai có vỏ trắng ruột vàng, hoặc khoai có vỏ màu trắng, vỏ trắng ruột đỏ… Tuy nhiên có thể phân loại khoai lang theo 3 ... loại: phân loại theo giống và phân loại theo thời gian sinh trưởng. 2.1.4.1. Phân loại theo giống. Tuỳ theo giống cây trồng mà màu sắc của vỏ và thịt củ khác nhau, có thể phân loại theo nhiều ... xanh còn là loại thực phẩm bổ trợ việc điều trị chứng đau nửa đầu. 2.5.3. Giá trị sử dụng. Theo Đông y, đậu xanh vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan,...