... người sảnxuất, người tiêu dùng và bảo vệ môi trường. 1 Các mối nguy an toàn thực phẩm trong sản xuất rau tươiTài liệu đào tạo giảng viên VietGAP -Dự án Xây dựng và Kiểm soát chất lượng nông sản ... cholera 19CÁC LOẠI MỐI NGUY VẬT LÝCÁC LOẠI MỐI NGUY VẬT LÝKIM LOẠIKIM LOẠITHỦY TINHTHỦY TINHNHỰANHỰAGỖGỖLOẠI KHÁCLOẠI KHÁCVật dụng Vật dụng cá nhâncá nhân Dụng cụ, Dụng cụ, ... CHẾBẢO QUẢNPHÂN PHỐI Trong toàn bộ chuỗi cung ứng 13•Vi sinh vật có mặt ở mọi nơi: trong đất, nước, không khí, trong đường ruột người và động vật.•Phát triển rất nhanh: trong điều kiện thuận...