... … Dư i dạng thực phẩm thiết yếu, nếu sử dụng và tiêu thụ DMĐTV đúng cách, đúng hàm lượng chất béo sẽ cân bằng được dinh dư ng và kiểm soát bệnh tật. Với các loại DMĐTV có hàm lượng dinh dư ng ... thấp. Tổng các SFA (38%) và MUFA (37%) gần xấp xỉ 1,5 lần tổng các PUFA (25%). Hàm lượng các axit béo -3 là 7,6 mg/g chất béo, chiếm gần 1% và hàm lượng các axit béo -6 là 193 mg/g chất béo, ... trực giao xét ảnh hưởng đồng thời các yếu tố đến khả năng tách và xác định các FAME bằng phương pháp sắc ký khí. - Dựa trên mô hình thí nghiệm ở trên tối ưu hóa và đánh giá ảnh hưởng các nhân...