... thực phẩm như nông nghiệp, thú y, cơ sở chếbiến thực phẩm, y tế, người tiêu dùng… 2) TẦM QUAN TRỌNG CỦA AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨMa) Đối với sức khỏe An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) là vấn ... thức và thực tiễn.II. Vận dụng mối quan hệ giữa vật chất và ý thức trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta hiện nay 1) NHỮNG KHÁI NIỆM VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM* Thực phẩm: ... nếunhìn về tổng thể, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm vẫn là vấn đề thách thức tolớn ở nước ta. Ngộ độc thực phẩm và các mối nguy đe dọa mất an toàn thực phẩm tiếp tục là những vấn đề quan tâm...