0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Khoa học xã hội >

LUẬN VĂN :QUY TRÌNH SẢN XUẤT JAMBON ppt

LUẬN VĂN :QUY TRÌNH SẢN XUẤT JAMBON ppt

LUẬN VĂN :QUY TRÌNH SẢN XUẤT JAMBON ppt

... JJAAMMBBOONN Phân loại Jambon Quy trình tổng quát sản xuất các loại Jambon Quy trình sản xuất một số loại Jambon ¾ Jambon truyền thống ¾ Jambon xông khói ¾ Jambon muối ... Công Nghệ Hóa học và Dầu khí [\ QUI TRÌNH SẢN XUẤT JAMBON Lớp : HC01SH Sinh viên thực hiện:  Cao Bá Trình  Huỳnh Ngọc Uyển  Thái Khiết Vi Tháng 04/2005 ... MÁY, THIẾT BỊ QUAN TRỌNG TRONG SẢN XUẤT JAMBON : 3.1. Máy xăm: a) Nhiệm vụ: Có tác dụng ướp tẩm thòt tạo mùi vò đặc trưng cho sản phẩm. Sinh viên : Cao Bá Trình – Huỳnh Ngọc Uyển – Thái...
  • 56
  • 670
  • 3
TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHAO pptx

TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHAO pptx

... Kỹ thuật sản xuất giống : Đây là công đoạn chủ yếu trong toàn bộ công nghệ sản xuất chao. Có nhiều cách nhân giống để phục vụ cho sản xuất nhưng cách nào cũng đều qua 3 bước:  Sản xuất giống ... nên sản phẩm từ công nghiệp sẽ an toàn hơn do tránh bị tạp nhiễm nhiều loại vi sinh vật. SVTH :Toâ Yeán Bình Trang 4 Chương II : QUY TRÌNH SảN XUấT CHAO Đỏ I. SƠ Đồ QUI TRÌNH SảN XUấT ... loại sản phẩm lên men truyền thống ở nước ta. Ở Việt Nam sản xuất chủ yếu là loại chao nước và chao đỏ là một dạng sản phẩm đặc thù, ít được sản xuất đại trà như chao trắng. 2. Công trình...
  • 26
  • 1,347
  • 2
quy trình sản xuất  jambon

quy trình sản xuất jambon

... 4.14: Jambon Westphalian 5. QUY TRÌNH CHẾ BIẾN MỘT SỐ LOẠI JAMBON: 5.1. Quy trình tổng quát sản xuất các loại Jambon: 5.1.1. Nguyên liệu là thòt đùi (nguyên chiếc): Sinh viên : Cao Bá Trình ... trình công nghệ: 27 4.2. Theo cấu tạo sản phẩm: 27 4.3. Theo quá trình chế biến trước khi ăn: 27 4.4. Theo sản phẩm thương mại: 28 5. QUY TRÌNH CHẾ BIẾN MỘT SỐ LOẠI JAMBON: 31 5.1. Quy trình ... 33 5.2.2. Quy trình chế biến: 34 5.3. Jambon xông khói: 37 5.3.1. Nguyên liệu: 37 5.3.2. Quy trình c âng nghệ chung:o 37 5.4.2. Qui trình sản xuất : 41 5.5. Sản phẩm hiện nay:...
  • 56
  • 1,207
  • 19
QUY TRÌNH SẢN XUẤT JAMBON

QUY TRÌNH SẢN XUẤT JAMBON

... Các sản phẩm Jambon được bày bán hiện nay chủ yếu là các sản phẩm Jambon được sản xuất thủ công. Hiện chỉ có 2 công ty ở Việt Nam sản xuất Jambon ở quy mô công nghiệp là: Vissan: (Vissan Import ... ăn gia súc à Dây chuyền sản xuất thòt chế biến cao cấp: xúc xích, jambon, thòt xông khói với công suất 8,000 tấn/ca/năm • Sản phẩm: có 3 sản phẩm Jambon chính à Jambon xông khói: thành phần ... Trình – Huỳnh Ngọc Uyển – Thái Khiết Vi 5 http://www.ebook.edu.vnChương 2 : Công nghệ chế biến một vài lọai Jambon 5.4.2. Qui trình sản xuất : Heo mảnh Pha lóc Thuyết minh quy trình: ...
  • 56
  • 683
  • 1
Chuyên đề 2 QUY TRÌNH SẢN XUÂT LYSINE pptx

Chuyên đề 2 QUY TRÌNH SẢN XUÂT LYSINE pptx

... treonin đều xuất phát từ một chấtchung, đó là chất Aspactat – β – semialdehyd. Qúa trình tổng hợp xảy rasơ đồ sau :2.3. Các phương pháp sản xuất Lysinne2.3. Các phương pháp sản xuất Lysinne2.3.1. ... thừa lysine có thểsử dụng để sản xuất theo qui mô công nghiệp không nhiều. Trong sản xuất công nghiệp, người ta thường sử dụng những chủng vi khuẩn độtbiến để sản xuất lysine. Các chủng vi khuẩn ... Nguyên liệu sản xuất rẻ, dễ kiếm.- Tốc độ trao đổi chất, tốc độ sinh sản và phát triển mạnh của vi sinhvật cho phép ta được năng suất cao.- Giá thành sản phẩm thấp hơn giá thành sản phẩm từ...
  • 28
  • 1,359
  • 9
Tài liệu Luận văn tốt nghiệp “Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quy trình sản xuất và xuất khẩu tại công ty sản xuất và xuất khẩu PROSIMEX” ppt

Tài liệu Luận văn tốt nghiệp “Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quy trình sản xuấtxuất khẩu tại công ty sản xuấtxuất khẩu PROSIMEX” ppt

... 19Trường…………….Khoa……………. Luận văn tốt nghiệpĐề tài:“Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quy trình sản xuất xuất khẩu tại công ty sản xuất xuất khẩu PROSIMEX”MỤC LỤC1 ... 448/M/TCCB của Bộ Thương Mại, xí nghiệp gia công sản xuất đổi tên thành công ty sản xuất gia công hàng xuất khẩu và nay là công ty sản xuất kinh doanh xuất nhập khẩu.Cơ sở vật chất ban đầu của công ... thương, nghề sản xuất và gia công hàng xuất khẩu, kinh doanh xuất khẩu, nhập khẩu hàng may mặc, dệt thủ công mỹ nghệ, nông lâm sản, kim khí, điện máy, hàng tiêu dùng và các loại vật tư sản xuất, ...
  • 47
  • 621
  • 0
Tài liệu Luận văn: “thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quy trình sản xuất và xuất khẩu tại công ty sản xuất và xuất khẩu PROSIMEX” ppt

Tài liệu Luận văn: “thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quy trình sản xuấtxuất khẩu tại công ty sản xuấtxuất khẩu PROSIMEX” ppt

... không kém sản phẩm của những nước sản xuất xuất khẩu cà phê lớn trên thị trường. Tuy nhiên phải đến sau giải phóng ngành cà phê Việt Nam mới đi vào thời kỳ phát triển, sản lượng sản xuất ra ... 448/M/TCCB của Bộ Thương Mại, xí nghiệp gia công sản xuất đổi tên thành công ty sản xuất gia công hàng xuất khẩu và nay là công ty sản xuất kinh doanh xuất nhập khẩu. Cơ sở vật chất ban đầu của công ... thương, nghề sản xuất và gia công hàng xuất khẩu, kinh doanh xuất khẩu, nhập khẩu hàng may mặc, dệt thủ công mỹ nghệ, nông lâm sản, kim khí, điện máy, hàng tiêu dùng và các loại vật tư sản xuất, ...
  • 46
  • 421
  • 0
Luận văn:Nghiên cứu pectin và xây dựng quy trình sản xuất bột thạch từ lá sương sâm pptx

Luận văn:Nghiên cứu pectin và xây dựng quy trình sản xuất bột thạch từ lá sương sâm pptx

... hành nghiên cứu phương pháp sản xuất bột thạch từ lá sương sâm 22 b. Nghiên cứu qui trình sản xuất bột thạch ở qui mô phòng thí nghiệm * Sản xuất bột thạch với qui trình chiết tách pectin Trong ... (g/ml ) là 1/15 ñể làm thạch. 24 3.5.4. Đề xuất quy trình sản xuất bột sương sâm Hình 3.18. Sơ ñồ qui trình sản xuất bột sương sâm Lá sương sâm tươi rửa sạch ñem ... ñoạn nghiên cứu tiếp theo. 3.5. NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT THẠCH SƯƠNG SÂM 3.5.1. Nghiên cứu lựa chọn quy trình sản xuất bột thạch a. Nghiên cứu phương pháp làm thạch sương...
  • 13
  • 900
  • 1
Luận văn QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ỐNG LUỒN DÂY ĐIỆN VÀ PHỤ KIỆN tại Công ty Cổ phần Khải Toàn ppt

Luận văn QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ỐNG LUỒN DÂY ĐIỆN VÀ PHỤ KIỆN tại Công ty Cổ phần Khải Toàn ppt

... 11Hình 6. Cấu trúc máy đùn 13Hình 7. Sơ đồ qui trình sản xuất PVC 23Hình 8. Sơ đồ qui trình sản xuất ống gân 28Hình 9. Sơ đồ công nghệ sản xuất ống tròn 30Hình 10. Hệ thống trộn nguyên liệu ... thiệu về xưởng gia công sản xuất nhựa- Diện tích 800m2- Dây chuyền :22+ Dây chuyền sản xuất ống trơn+ Dây chuyền sản xuất ống gân+ Dây chuyền máy ép- Đối tượng sản xuất + Ống tròn luồn dây ... kinh doanh- Khách hàng là sự tồn tại của Công ty.- Trong sản xuất: Lấy chất lượng làm tiêu chí.1 Luận văn QUY TRÌNH CÔNG NGHỆSẢN XUẤT ỐNG LUỒN DÂYĐIỆN VÀ PHỤ KIỆN tại Côngty Cổ phần Khải...
  • 104
  • 1,876
  • 7

Xem thêm

Từ khóa: luan van quy trình san xuat banh crackerluận văn quy trình sản xuất thử nghiệm kim chi đóng hộpquy trình sản xuất jambonbài tiểu luận về quy trình sản xuấtluận văn khảo sát quy trình sản xuất đồ hộp khóm rẽ quạt và bước đầu thiết lập haccp cho quy trình part 4 pptde tai luận văn tìm hiểu quy trình sản xuất giống tôm he chân trắng penaeus vannamei bone 1931 tại trung tâm sản xuất giống huy thuận huyện bình đại tỉnh bến treluận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình sản xuất phô mai sữa dừaluan van khao sat quy trinh san xuat cha lua tai cong ty xuat nhap khau sa giang va anh huong cua ty le thit mo den cau truc cha lualuận văn công nghệ thực phẩm xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất bánh snackluận văn nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua bổ sung thanh long ruột đỏluận văn khảo sát quy trình sản xuất đồ hộp khóm rẽ quạt và bước đầu thiết lập haccp cho quy trình part 9 ppstiểu luận quy trình sản xuất mía đườngquy trình sản xuất chè xanh pptquy trình sản xuất gỗ ván épluận văn quy trình xuất khẩu hàng hóaBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt nam