Tài liệu Beta-Glucan - một loại loại chất xơ tan tự nhiên với vai trò phòng chống bệnh tật - PGS TS Dương Thanh Liêm doc

... thểBetaBeta GlucanGlucan, , mmộộtt loạloạiichấtchất x xơ tan tan ttưự ̣ nhiênnhiên vớivớivaivai trotrò ̀ phòphòngng chchốốngng bbệệnhnh ttậậtt PGS. TS. Dương Thanh Liêm Bộ môn: Dinh dưỡngKhoa: ... thể2.Beta-1,3-D glucan có hoạt tính chống sự phát triển khối u (anti-tumor) và chống lại tế bào ung thư (anti-cancer). chống lại tế bào ung thư (anti-cancer). 3.Beta-glucans trong thành phần chất xơ ... mạch và một số hạt khác có chứa beta-glucan, đây là một loại chất xơ hòa tan được tìm thấy bên trong hạt lúa mạch. Chất xơ khác được tìm thấy bên ngoài ở tầng vỏ cám. Khi chế biến thì chất xơ tầng...

... <j•CEG+"Jj•CyG5Jj•CD* 6ddeee8.. 0 - %d%.]% - .]d QZ[&. 0QZ[ %- QZ[ - . - .]QZ[..QZ[m-00CQZ[n B66. •y8NG5J•y8NG5J• ... '08;C6))>*!*78 - 2#'7  `Q4 ?- 2>2.! ?- 2>2.!'!+2C_4 ?- 2##8)j2C_*.2C_y ... !"#$%&'()*)+%, - . -  !./012 - 334506 7$ - ...

... mộtmột loạiloại nướcnước uốnguốngthựcthực phẩmphẩm chứcchức năngnăng PGS. TS. Dương Thanh LiêmPGS .TS. Dương Thanh Liêm Bộ môn Dinh dưỡngBộ môn Dinh dưỡngKhoa Chăn nuôi Khoa Chăn nuôi –– Thú ... AnhBí ẩn của NONI với sức khỏe11. Vai trò chống oxyhóa . Vai trò chống oxyhóa (Antioxidants) của nước ép trái nhàu (Antioxidants) của nước ép trái nhàu Trái nhàu Morinda được phòng thí nghiệm ... là chất chống oxy hóa. Chúng có khả năng diệt các gốc tự do xuất hiện trong cơ thể.NướcNước épép tráitrái nhàonhào, , mộtmột loạiloại nướcnước uốnguốngthựcthực phẩmphẩm chứcchức năngnăng PGS. TS. ...

... Các loại sắc tố thực vật: -Chống oxyhóa, - Tiền vitamin -Chống viêm -Phòng ngừa một số bệnh ung thư8.Và còn nhiều các chất dinh dưỡng chức năng khác.v.v… Phân loại thực phẩm chức năngPhân loại ... ProteinKhoáng VitaminVitaminantioxydantDược liệu phòng chống bệnh tật Các chất béochức năng Các chất xơ, Các chất xơ, các chất kết dính các chất kết dính 12 – 22%2 – 5%<1%THỰC PHẨM ... vật với ester sterol/stanol thực vật.THỰC PHẦM CHỨC NĂNG,THỰC PHẦM CHỨC NĂNG,HOẠT CHẤT SINH HỌC VÀHOẠT CHẤT SINH HỌC VÀSỨC KHỎE BỀN VỮNGSỨC KHỎE BỀN VỮNG PGS. TS. Dương Thanh LiêmPGS. TS. Dương...

... phân biệt được một số loại hoa và so sánh, nhận xét sự giống nhau, khác nhau (về cấu tạo, hình dạng, màu sắc ) của một số loài hoa. Kỹ năng: Trẻ biết cắt dán, vẽ, nặn, xé dán một số kiểu hoa ... hoa đơn giản.Trẻ biết chơi: Đi tìm vườn hoa hồng.Giáo dục: Trẻ biết thưởng thức vẻ đẹp của các loại hoa, biết chăm sóc và bảo vệ hoa. H·y kÓ tªn nh÷ng b«ng hoa cã c¸nh to Nh÷ng b«ng...

... độ thả 3 6-7 8 con/m3, sau 6-7 tháng nuôi cá đạt cỡ 300 g/con. Các thí nghiệm cho thấy, kích cỡ và độ nổi của thức ăn công nghiệp có vai trò quan trọng đối với việc ăn mồi của cá. Ðối với cá cỡ ... unsaturated fatty acid- một loại axit béo không tốt cho sức khỏe) so với cá nuôi ở nghiệm thức High FM. Như vậy, ta thấy rằng thức ăn có ảnh hưởng đến sinh trưởng và chất lượng của cá nuôi. ... nuôi tương tự với các đối tượng nuôi lồng khác như cá chẽm, cá mú Cá giống thường được thả cỡ 2-5 g với mật độ từ 10 0-1 50 con/m2, mật độ giảm xuống còn 44 con/m2 khi cá đạt 8 0-1 00 g/con. Thức...

... larnaudii); phương pháp này như sau: - Đào ao có độ sâu từ 2, 5-3 m; - Thả cá giống (mua từ miền Tây) có chiều cao lưng 1,5cm và thả với mật độ 20 con/m2; - Cho ăn đầy đủ theo hệ số thức ăn ... Tra và cá Basa) với sản lượng 300 – 800 tấn/ha. Riêng ở TP HCM, trước đây nhiều người vẫn nuôi theo phương pháp cũ: nuôi trong ao có độ sâu 1,2 – 1,5m, thả cá giống với mật độ 3-4 con/m2 và ... xanh. Hoặc cho ăn thuần túy bằng thức ăn công nghiệp. - Thay nước 1-2 lần/tuần. Kết quả thu hoạch sau 6 tháng nuôi: năng suất đạt 1 6-2 0 tấn/ha, bình quân 1kg/con. (hộ ông Văn Phước Nghĩa...

... LJ*M3DLJ*M3D3N:3N:OHOHOHHOOHOO (-) -Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) (-) -Epigallocatechin (EGC) (-) -Epicatechin-3-gallate (ECG) (-) -Epicatechin (EC)A CBNNNNOOH3CCH3CH3Caffeine Caffeine (1,3,7-trimethylxanthine)OOHOHOH533'4'LJ ... LJ8H:=4LJ8H:=4A,@A,@KL2F6 - MN* -  - O(3NF*9P)Q)966R(76 - MKSTFU,V-WX -6 Y44MZ -[ GR - (76 - M*9G26K\]VVX]O - 3^+6>=*>-I,_7>`a - -  - b - (76 - M−cNFU,-MTR - U+VP])Q9(_7aB**b - (76 - M7d3) ... LJ8H:=4LJ8H:=4A,@A,@KL2F6 - MN* -  - O(3NF*9P)Q)966R(76 - MKSTFU,V-WX -6 Y44MZ -[ GR - (76 - M*9G26K\]VVX]O - 3^+6>=*>-I,_7>`a - -  - b - (76 - M−cNFU,-MTR - U+VP])Q9(_7aB**b - (76 - M7d3)...

... Lai một tính trạng Quy luật giao tử thuần khiết Lai một tính là phép lai mà chỉ theo dõi một cặp tính trạng 1.Thí nghiệm : P lai đậu Hà Lan hạt vàng với hạt lục F1: ... trạng do một cặp nhân tố kiểm tra và mỗi cá thể có 2 nhân tố đó: một nhận từ cha và một nhận từ mẹ. Mendel dùng khái niệm nhân tố di truyền để chỉ các nhân tố này, giao tử chỉ chứa một nhân ... khác nhau của một gen. Các thể có 2 alelle giống nhau như AA và aa được gọi là đồng hợp tử (homozygote), còn cá thể mang hai alelle khác nhau gọi là dị hợp tử (heterozygote). - Kiểu gen:...