... Lựa chọn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe Không phải cứ ăn thật nhiều thực phẩm giàu protein, lipid… đều có lợi cho sức khỏe mọi người. ... Tìm thức ăn giàu acid béo thiết yếu như DHA, ARA ở đâu? DHA (Docosaheaenoic Acid) và ARA (Arachidonic Acid) là những thành phần acid béo thiết yếu, có nhiều trong dầu thực vật, dầu cá, dầu ... Từ thời xa xưa, người ta đã biết dùng thực phẩm để tăng cường sức khỏe với 4 chức năng: đáp ứng nhu cầu ăn uống, tăng sức lực, kiêng cữ phòng và trị bệnh. Những năm gần đây, khoa học dinh dưỡng...