... Giao mùa với món bồ câu hầm cốm, hạt sen Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Thịt chim bồ câu nhiều dinh dưỡng, dễ ăn, thích hợp ... triển hoặc người ốm. Với đặc tính ngon ngọt, bồ câu có thể chế biến thành nhiều món nhưng thích hợp nhất vẫn là các món hầm. Nguyên liệu: Chim bồ câu: 3 con Hạt sen: 150g Nấm hương: ... vị: bột nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn Tăm nhọn Các bước thực hiện: 1 Gừng chia nửa, 1/2 thái lát mỏng, 1/2 giã nhỏ vắt lấy nước. Chim bồ câu sơ chế sạch, mổ moi, ướp gia vị, hạt tiêu, bột...