Tài liệu Nghiên cứu PDP làm chất phụ gia trong chế biến và b

Tài liệu Nghiên cứu PDP làm chất phụ gia trong chế biến và bảo quản giò lụa, bánh cuốn docx

... biến sản xuất thực phẩm. 27 VI/ Kết luận Kết quả ban đầu thu đợc cho phép sơ bộ kết luận rằng: 1. PDP có thể sử dụng làm chất phụ gia trong chế biến và bảo quản giò lụa, bánh cuốn 2. Trong ... Cho nhân cuốn bánh Yêu cầu sản phẩm: Mặt mịn mỏng trong, bóng, ăn giòn. Có thể sử dụng trong ngày *Phụ gia TP thờng dùng trong bánh cuốn:...

Ngày tải lên : 19/02/2014, 10:20

31
1.9K
9

Tài liệu NỘI DUNG CHI TIẾT CHƯƠNG TRÌNH NÂNG CAO KỸ NĂNG QUẢN LÝ VÀ SỬ DỤNG HÓA CHẤT PHỤ GIA TRONG CHẾ BIẾN THỦY SẢN THEO QUY ĐỊNH HIỆN HÀNH doc

... cao kỹ năng quản lý sử dụng hoá chất, phụ gia cho các cán bộ quản lý và cán bộ trực tiếp sử dụng trong chế biến thuỷ sản. Quản lý và kiểm soát tốt hơn trong chương trình Quản lý chất lượng theo ... về quản lý và sử dụng hoá chất phụ gia. - Các yêu cầu pháp lý chung. - Các thủ tục chính trong QL và sử dụng hóa chất, phụ gia. - Cách xác nhận giá t...

Ngày tải lên : 16/01/2014, 22:20

3
916
1

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản sản phẩm bánh gấc.

... Luận văn đính kèm theo đây, với tên đề tài “NGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN SẢN PHẨM BÁNH GẤC”, do Nguyễn Văn Tuấn Em thực hiện và báo cáo đã được hội đồng chấm luận văn ... tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài : NGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN SẢN PHẨM BÁNH GẤC Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên th...

Ngày tải lên : 01/11/2012, 11:54

59
1.5K
14

qui trình sản xuất, chế biến và bảo quản hạt lúa giống tại trại giống cây trồng long phú

... thành và bên trong máy giê. Do hạt lúa khi thu vào còn lẩn nhiều tạp chất, hạt cỏ dại và hạt lép lửng cho nên cần phải được làm sạch. Việc làm sạch hạt lúa gồm 2 giai đoạn: làm sạch sơ bộ và làm sạch ... Hình 17: Lúa được chất thành từng cây trong kho bảo quản 2.6 Tận dụng các phụ phẩm Nguồn phụ phẩm sau khi chế biến hạt giống khá lớn cho nên có thể tận dụ...

Ngày tải lên : 23/02/2014, 12:46

21
1.5K
3

Tài liệu Nghiên cứu nâng cao chất lượng hạt urê để thích ứng được với điều kiện thực tế trong các khâu vận chuyển, lưu kho và phân phối hiện nay tại Nhà máy đạm Phú Mỹ pdf

... về thời gian lưu kho bảo quản ở kho urê hạt rời và kho trung gian, đánh giá lại các điều kiện bảo quản ở các kho trung gian có đúng với điều kiện yêu cầu, nhằm giữ vững chất lượng hạt trong quá trình ... thành phần bổ sung trong thuốc lá, nó được thêm vào để tăng hương vị. • Đôi khi được sử dụng như là chất tạo màu nâu vàng trong các xí nghiệp sản xuất bánh quy. • Được d...

Ngày tải lên : 26/01/2014, 08:20

105
1.9K
13

Tài liệu NGHIÊN CỨU ỔN ĐỊNH CHẤT LƯỢNG CÁM,NÂNG CAO HIỆU SUẤT THU HỒI VÀ CHẤT LƯỢNG ĐẦU CÁM Ở CÁC NHÀ MÁY XAY 15-30 TẤN/CA pptx

Ngày tải lên : 17/02/2014, 17:20

94
506
0

Tài liệu ngiên cứu ảnh hưởng của phụ gia siêu dẻo, siêu mịn đến chất lượng bê tông từ xi măng Hải Vân docx

Ngày tải lên : 20/02/2014, 01:20

61
745
2

Tài liệu Nghiên cứu các giải pháp công nghệ trong thiết bị chế tạo các thiết bị xử lý bụi, vi khuẩn độc tố hóa chất, nước để nâng cao chất lượng các sản phẩm dược và thủy sản xuất khẩu pdf

... Trong Đề tài chúng tôi đã sử dụng số liệu nghiên cứu nhân trắc học đầu mặt người Việt Nam của Học viện Quân Y phối hợp với Viện Hóa học quân sự và Viện nghiên cứu khoa học kỹ thuật Bảo ... ngoại (Liên bang Nga). Để làm được điều đó đề tài đã tìm được phương án công nghệ tẩm than vào vải poliester theo phương pháp nhúng trong dung môi có chất phụ gia kết dí...

Ngày tải lên : 21/02/2014, 18:20

119
800
1

Tài liệu NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP PHỤ CA2+ CỦA MỘT SỐ LOẠI VẬT LIỆU LỌC TỰ NHIÊN QUA MÔ HÌNH PHÒNG THÍ NGHIỆM ppt

... CÁO NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Giới hạn lý thuyết của quá trình làm mềm nước bằng vôi phụ thuộc vào độ hoà tan của CaCO 3 và Mg(OH) 2 . Trong nước thiên nhiên độ hòa tan của các hợp chất trên phụ ... K54 22 BÁO CÁO NGHIÊN CỨU KHOA HỌC _ Hàm lượng soda nên cho vào trong nước để tạo keo nhiều nhất là 20g cho 10l nước lọc. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Sau một thời gian nghiên cứu và t...

Ngày tải lên : 21/02/2014, 22:20

24
1K
3

Tài liệu NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP PHỤ VI KHUẨN E.COLI BẰNG BENTONITE BIẾN TÍNH pptx

... bentonite làm vật liệu hấp phụ vi sinh vật chưa được quan tâm nghiên cứu nhiều. Trong bài báo này, chúng tôi trình bày kết quả nghiên cứu quá trình hấp phụ vi sinh vật bằng vật liệu hấp phụ là ... Viện Khoa học vật liệu ứng dụng. 2.3. Nghiên cứu hấp phụ Quá trình hấp phụ vi khuẩn E.coli được tiến hành khảo sát lần lượt các yếu tố như: thời gian tiếp xúc,...

Ngày tải lên : 25/02/2014, 10:20

4
844
5