0
  1. Trang chủ >
  2. Kỹ thuật - Công nghệ >
  3. Công nghệ thực phẩm >

giáo trình bảo quản nông sản

GIÁO TRÌNH  BẢO QUẢN NÔNG SẢN

GIÁO TRÌNH BẢO QUẢN NÔNG SẢN

... Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo quản nông sản 98 Hình 1.7. Một số dụng cụ thu hái nông sản (quả) phổ biến 2. Phân loại nông sản Phân loại nông sản là một quá trình sau thu ... Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành. Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo quản nông sản 93 2.5. Diệt trừ và phòng chống lây lan côn trùng trong bảo quản nông sản ... xếp nông sản hay khối nông sản trong kho bảo quản cũng quan trọng, phải ñảm bảo ñúng kỹ thuật ñể tránh lây lan. Giữa các nông sản cũ và mới nhập kho, nông sản tốt và kém chất lượng, nông sản...
  • 173
  • 2,790
  • 9
Luận văn thiết kế hệ thống giám sát và điều khiển quá trình bảo quản nông sản dạng hạt

Luận văn thiết kế hệ thống giám sát và điều khiển quá trình bảo quản nông sản dạng hạt

... khu sản xuất rau sạch, trang trại trồng nấm. Chương 1. Kỹ thuật bảo quản nông sản dạng hạt 1.1. Phương pháp bảo quản nông sản dạng hạt 1.1.1. Phương pháp bảo quản ở trạng thái thoáng Bảo quản ... ñề kháng của nông sản, ñôi khi cũng có ảnh hưởng ñến sức khỏe của người sử dụng. 1.2. Kho bảo quản 1.2.1. Khái niệm Kho bảo quản có nhiệm vụ bảo quản và lưu trữ các sản phẩm nông nghiệp trước ... khối nông sản tiếp xúc dễ dàng với môi trường không khí bên ngoài nhằm ñiều chỉnh nhiệt ñộ, ñộ ẩm của khối nông sản thích hợp. Phương pháp này thường ñược áp dụng ñể bảo quản hạt. Bảo quản...
  • 111
  • 992
  • 0
GIÁO TRÌNH KY THUAT BẢO QUẢN NÔNG SẢN

GIÁO TRÌNH KY THUAT BẢO QUẢN NÔNG SẢN

... kho bảo quản ñể xuất nhập nhanh. ðặc ñiểm quan trọng của thiết bị này là vừa vận chuyển sản phẩm vừa có thể làm sạch nó. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ... xác ñịnh phương pháp bảo quản; * Trong quá trình bảo quản ñể xác ñịnh diễn biến của hạt, ñể có biện pháp xử lý kịp thời. * Trước khi xuất sản phẩm ñể xác ñịnh kết quả bảo quản. Phương pháp ... học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 105 5.2.2.Máy vận chuyển ngang a/ Băng tải Băng tải ngang là thiết bị vận tải thông dụng trong các kho bảo quản, ...
  • 181
  • 944
  • 2
Tài liệu Nghiên cứu sử dụng các hợp chất hóa học tự nhiên nhằm hạn chế quá trình xâm hại của côn trùng, bảo quản nông sản sau thu hoạch pdf

Tài liệu Nghiên cứu sử dụng các hợp chất hóa học tự nhiên nhằm hạn chế quá trình xâm hại của côn trùng, bảo quản nông sản sau thu hoạch pdf

... chất hóa học tự nhiên nhằm hạn chế quá trình xâm hại của côn trùng, bảo quản nông sản sau thu hoạch Nguyễn Văn Sơn Chi cục BVTV Thanh Hóa Hầu hết các sản phẩm sau thu hoạch của ngành trồng ... những lô nông sản như ngô, khoai tây, lạc nhân, sắn lát, đậu đỗ, hoa quả tươi có tỉ lệ hư hỏng đến 50- 60% sau quá trình lưu giữ, bảo quản. Hiện vẫn có nhiều giải pháp nhằm hạn chế quá trình ... tùy theo điều kiện bảo quản chúng. Có nhiều nguyên nhân nhưng chủ yếu trong số đó là do bệnh và các loại côn trùng gây nên. Theo Bộ NN & PTNT, tỉ lệ hư hại của nông sản sau thu hoạch...
  • 3
  • 974
  • 3
Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch

Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch

... phần nông sản còn tốt.2. Làm khôMục đích: nhằm diệt và xua đuổi sâu mọt ra khỏi hạt nông sản và làm khô nông sản để ức chế sâu mọt phát sinh và phát triển trong bảo quản. Làm khô nông sản ... Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạchhoạchBiên soạn: Trịnh Đình HòaBiên soạn: Trịnh Đình ... về thuỷ phần an toàn (<13%) trớc khi bảo quản. Sâu mọt có thể bị chết hoặc bay đi. Đây là khâu quan trọng bởi nó quyết định chất lợng bảo quản nông sản. * Làm khô dùng phơng pháp phơi nắng:...
  • 63
  • 3,319
  • 10
 Giáo trình bảo quản thuốc và dụng cụ y tế

Giáo trình bảo quản thuốc và dụng cụ y tế

... bảo quản đối với tất cả các nguyên liệu, vật tư, bao bì dùng trong sản xuất, mọi bán thành phẩm trong quá trình sản xuất và các thành phẩm trong kho Bảo quản (hay tồn trữ) bao gồm cả quá trình ... bảo quản dụng cụ thủy tinh 26Bài 5Kỹ thuật bảo quản dụng cụ kim loại 29Bài 6Kỹ thuật bảo quản dụng cụ cao su chất rẻo 32Bài 7Kỹ thuật bảo quản bông, băng, gạc, chỉ khâu phẫu thuật 37BI ... chung trong bảo quản các dụng cụ cao suĐể bảo quản tốt các dụng cụ làm bằng cao su, chúng ta cần có biện pháp thích hợp nhằm ngăn chặn các tác nhân gây hư hỏng chúng.1.3.1. Khi bảo quản trong...
  • 40
  • 36,575
  • 210
Chế biến và bảo quản nông sản

Chế biến và bảo quản nông sản

... bảo côn trùng xâm hại, giảm tổn thất cả về số lợng và chất lợng trong quá trình bảo quản. ụng của máy sấy SH1-200 trong bảo quản nông sản. Máy SH 1-200 có thể đợc sử dụng nh một thiết bị bảo ... nhau. 3 Chơng trình phát triển NN và nông thôn Quảng Ngãi - RUDEP Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch - VIAEP Chế biến và bảo quản nông sản (Phần thiết bị và ... làm khô, làm sạch và bảo quản nông sản 9 1. Phơng pháp làm khô 9 1.1 Lều sấy đối lu BS-4-6 9 1.2 Máy sấy nông sản đơn giản SH1-200 10 2. công cụ làm sạch hạt 13 3. bảo quản hạt trong thùng...
  • 24
  • 1,164
  • 1
bao quan nong san

bao quan nong san

... rượu.•Các sản phẩm này là nguyên nhân làm cho sản phẩm bị hôi, khét, đắng. B. Những biến đổi sinh lý xảy ra trong quá trình bảo quản nông sản I. Độ chín của nông sản và quá trình chín tiếp ... nông sản Chương 3. Cấu tạo giải phẫu và tính chất vật lý căn bảnChương 4. Những biến đổi sinh lý, sinh hóa trong quá trình bảo quản Chương 5. Sâu bệnh hại nông sản Chương 6. Kiểm nghiệm nông ... của nông sản: Nông sản có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhất là hạt giàu lipid và protein dễ bị vi sinh vật xâm nhập. 1. GIỚI THIỆU1.1. Sự thiệt hại trong quá trình bảo quản Hai loại hao hụt nông...
  • 49
  • 556
  • 2
Công nghệ bảo quản nông sản thực phẩm

Công nghệ bảo quản nông sản thực phẩm

... thuậtmỗi vùng.Th.S truong Thi My LinhTh.S truong Thi My LinhC. Bảoquảnnôngsảnbằng chấtbảoquản:Chấtbảoquản nông sảncótácdụng:+ Phòng chống sự sinh trưởng và phát triểncủa ... và nguyên tắc của bảo quản nông sản .Mục đích: Giữđượcsố lượng và chấtlượng của nông sảnthựcphẩm trong quá trình lưugiữ.Yêu cầu: Công tác bảoquảnphải đạt đượccácyêucầu ... đạt đượccácyêucầu chính :1/ Chấtlượng của nông sảnthựcphẩmítbị suy giảm trong quá trình bảoquản.2/ Số lượng nông sản không bị mất đi ngoài ý định.3/ Tránh...
  • 68
  • 842
  • 5

Xem thêm

Từ khóa: quá trình bảo quản nông sảnquy trình bảo quản nông sảncác phương pháp thông thường ức chế ethylene trong quá trình bảo quản nông sảnnhung bien doi sinh ly va hoa sinh xay ra trong qua trinh bao quan nong sannhững biến đổi sinh lý sinh hoá xảy ra trong quá trình bảo quản nông sản phẩmgiáo trình bảo quản chế biến nông sảnBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXChuong 2 nhận dạng rui roTăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ