... nhau nh vi khuẩn, nấm, virus, một số thực vật nhng enzyme chitosanase thu nhận từ vi khuẩn hoặc xạ khuẩn thờng có hoạt tính cao hơn (Lee, 2006). Các chủng vi khuẩn hoặc xạ khuẩn có khả năng ... thnh phố Nha Trang, đã chọn đợc 4 mẫu vi khuẩn v 5 mẫu xạ khuẩn có khả năng sinh tổng hợp enzyme chitosanase. 4 mẫu vi khuẩn đợc kí hiệu l: VK2, VK6, VK13, VK16 v 5 mẫu xạ khuẩn đợc kí hiệu l: ... lập v tuyển chọn các mẫu vi sinh vật có khả năng sinh tổng hợp enzyme chitosanse hoạt tính cao Vì chitosanase l enzyme đặc hiệu đối với cơ chất chitosan nên những vi sinh vật có khả năng...