... tiêu dùng. Hiện nay, có rất nhiều phương pháp quản lý chất lượng thực phẩm như GMP, TQM, GAP, ISO 9000, ISO 1400,… , nhưng phương pháp quản lý chất lượng theo HACCP được các doanh nghiệp áp dụng ... rõ hơn về phương pháp quản lý chất lượng theo HACCP – một phương pháp quản lý mang tính khoa học và hệ thống, và cũng như hoàn thành nội dung yêu cầu môn BTL Đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm ... của cô và các bạn!Nha Trang, tháng 12/2010.Nhóm thực hiện. NỘI DUNG BTL ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM: ĐH Nha Trang, Tháng11/2010 Trang 1 BTL ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM...