Tài liệu Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 2 doc

... Shellﬁsh) Regula-tions 19 92 (ISBN 0-1 1-3 21 69 5-5 ).No. 15 Enforcement of the Food Safety (Fishery Products) Regulations 19 92 and AssociatedRegulations (ISBN 0-1 1-3 21 79 8-6 ). 2. 8 22 Section twoNo. ... 0-1 1-3 21 35 5-7 ).No. 4 Inspection, Detention and Seizure of Suspect Food (ISBN 0-1 1-3 21 35 0-6 ).No. 5 The Use of Improvement Notices (ISBN 0-1 1-3 21 77 7-3 ).No. 6 Prohibition Procedures (ISBN 0-1 1-3 21 34 9 -2 ).No. ... 0-1 1-3 21 34 9 -2 ).No. 7 Sampling for Analysis or Examination (Revised October 20 00), Food StandardsAgency, 20 00 (ISBN 0-1 1-3 21 35 1-4 ).No. 8 Food Standards Inspection (Revised July 1996) (ISBN 0-1 1-3 21 46 6-9 ).No....

Tài liệu Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 1 doc

... Melody Greenwood. 3rd ed.p. ; cm.Includes bibliographical references and index.ISBN 1-4 051 0-0 7 5-3 (alk. paper)1. Food Microbiology. [DNLM: 1. Food Microbiology. QW 85 P895 20 02] I. Roberts, ... Laboratory Service (as in-house manual)1986Second edition 1995Third edition 20 03 Blackwell Publishing LtdLibrary of Congress Cataloging-in-Publication Data Practical food microbiology/ edited ... Melody.QR115 .P73 20 02 664¢.001¢579—dc21 20 020 11930ISBN 1-4 051 0-0 7 5-3 A catalogue record for this title is available from the British LibrarySet in 9/13 pt Stone Serif by SNP Best-set Typesetter...

Tài liệu Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 3 doc

... Pre-prepared foods—chilled and frozen3 .20 Surfaces and containers3 .21 Vegetables and fruit3 .22 WaterThis section lists the tests that are employed in the microbiological examinationof food ... satisfy a pre-incubatedSchedules for examination of food 25 Schedules for examination of food 3.1 Presentation of test schedules3 .2 Microbiological criteria3.3 Animal feeds3.4 Baby foods3.5 ... milk-based products, including ice-cream,sampled at the processing establishment, are contained in the Milk and Milk-Schedules for examination of food 41based Products Directive 92/ 46/EEC [ 12] ...

Tài liệu Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 6 docx

... solutions.Selective agars: e.g. blood-free modiﬁed CCDA [22 ], Preston [21 ], Exeter [23 ] or Skirrow [24 ].Procedure(a) Homogenize 25 g of the food sample in 22 5mL of Exeter enrichment broth. Thebroth ... described in Section 7.4, method 1. Chromogenicmethods use the substrate 5-bromo-4-chloro-3-indolyl b-D-glucuronide (BCIG or X-b-D-glucuronide) which when cleaved forms insoluble coloured hydrolysis ... de-tect the presence of b-glucuronidase producing organisms by the cleavage of ﬂuorogenic or chromogenic substrates such as methylumbelliferyl b-D-glucuronide (MUG) and 5-bromo-4-chloro-3-indolyl...

Tài liệu Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 7 docx

... Institution (BSI). BS ISO 1186 6 -2 . Milk and Milk products. Enumera-tion of Presumptive Escherichia coli. Part 2. Most Probable Number Technique Using 4- methylumbelliferyl-b-D-glucuronide (MUG). London: ... Prepare 10 -1 , 10 -2 and 10 -3 dilutions of sample in peptone saline diluent.(b) Proceed through steps (c)–(i) of Section 7.4, method 7.(c) Compute the MPN from Section 5, Table 5.7 (pp. 121 2) .InterpretationRefer ... Escherichiacoli—most probable number using 4-methylumbelliferyl-b-D-glucuronide (MUG)The method described below corresponds to the method in BS ISO 1186 6 -2 : 1997 [10]but has been modiﬁed by the...

Tài liệu Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 8 docx

... Communities 1989; L2 12, 22 .7.89, 87–100. 2 Great Britain. Statutory Instrument 1993 No. 1 520 . The Egg Products Regulations.London: HMSO, 1993.8.3 22 8 Section eightEggs and egg products 21 9Eggs and ... temperature for 2 3h onarrival at the laboratory. 22 6 Section eightMethod 2 Examination for Salmonella spp.Examine a 25 g or 25 mL portion of sample by Section 6. 12, methods 1, 2 or 3.Method ... BPWIncubate 16 20 h at 37°C180mL BPWHomogenizeIncubate 16 20 h at 37°CSubculture 0.1mL to10mL RVS brothIncubate 20 24 h at 41.5°CPlate on XLD and anothermedium of choiceIncubate 20 24 h at 37°CPlate...

Tài liệu Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 4 pptx

... from: PHLS Food EQA Schemes, Food Safety Microbiology Laboratory, PHLS Central Public Health Laboratory, 61 ColindaleAvenue, London NW9 5HT. Tel: 020 820 04400; Fax: 020 820 0 826 4; E-mail:foodeqa@phls.nhs.uk.References1 ... Coordinating Body on Food and Trading Standards (LACOTS).Guidance on Food Sampling for Microbiological Examination. London: LACOTS, 20 02. 3 ISO 721 8 (BS 5763 Part 0). Microbiology of Food and Animal ... dilutionsUse the 10 -1 sample homogenate to prepare further decimal dilutions as re-quired by adding one part of the 10 -1 homogenate to nine parts of MRD to formthe 10 -2 dilution. Do not introduce...

Tài liệu Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 5 pptx

... 4.0–38.0 2 1 1 20 2 5.0–38.0 2 1 2 27 0 9.0–94.0 2 2 0 21 1 5.0–40.0 2 2 1 28 3 9.0–94.0 2 2 2 35 0 9.0–94.0 2 3 0 29 3 9.0–94.0 2 3 1 36 0 9.0–94.03 0 0 23 1 5.0–94.03 0 1 38 1 9.0–104.03 0 2 64 ... 7 2 1 .2 17.01 0 2 11 0 4.0–35.01 1 0 7 1 1 .2 20 .01 1 1 11 3 4.0–35.01 2 0 11 2 4.0–35.01 2 1 15 3 5.0–38.01 3 0 16 3 5.0–38.0 2 0 0 9 1 1.5–35.0 2 0 1 14 2 4.0–35.0 2 0 2 20 0 5.0–38.0 2 ... limits00<0–371 10 0 .25 –59 2 22 3–813 36 7–1064 51 13–1345 69 21 –1686 92 30 21 17 120 43 27 08 160 59–3689 23 0 81–60010 > ;23 0 118–>600Enumeration of microorganisms 121 Table 5.7 Most...

Tài liệu Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 9 pptx

... A (< ;23 0 Escherichia coli)00 0 < ;20 00 1 20 01 0 20 10 0 20 10 1 4011 0 40 12 0 50 20 0 40 20 1 50 21 0 50 21 1 70 22 0 70 2 3 0 11030 0 7030 1 9031 0 903 1 1 1303 2 0 1303 2 1 1603 ... 1 1 20 04 2 0 20 05 0 0 22 0Category B (> ;23 0 E. coli, <4600 E. coli)4 2 1 25 04 3 0 25 04 3 1 3104 4 0 320 4 4 1 3805 0 1 29 05 0 2 4105 1 0 3105 1 1 4305 1 2 6005 1 3 8505 2 0 ... coli)5 1 2 60005 1 3 85005 2 0 50005 2 1 70005 2 2 95005 2 3 12 0005 3 0 75005 3 1 11 0005 3 2 14 0005 2 3 17 5005 3 4 21 0005 4 0 13 0005 4 1 17 0005 4 2 22 0005 4 3 28 0005 4...

Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 10

... test negative.Appendix A 25 9Appendix A: Quick reference guideto the microbiological tests1 2 34567891011 12 13141516171819 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30Colony count (aerobic)Other ... bottled spring/drinking water1 2 34567891011 12 13141516171819 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30* * * ** * For pH > 4.5. For products containing ice-cream or milk.**Appendix ... nitrate present, the nitrite has been further reduced.O 129 sensitivityThe pteridine derivative O 129 (2, 4-diamino-6,7-di-isopropyl pteridine phos-phate) speciﬁcally inhibits the growth of Vibrio...

Xem thêm

Từ khóa: tài liệu check your english vocabulary for travel part 2 doc practical c programming 3rd edition pdf download practical c programming 3rd edition free download tài liệu how to write great essays part 8 pdf tài liệu assembly part 2 doc tài liệu new english file intermediate test part 4 tài liệu tiếng anh lớp 8 học kỳ 2 tài liệu hướng dẫn sử dụng htkk 3 2 0 tài liệu ôn tập môn luật dân sự 2 tài liệu hệ thống thông tin kế toán 2 tài liệu ôn tập kinh tế vi mô 2 tài liệu kết cấu bê tông cốt thép 2 tài liệu ôn thi môn luật kinh tế 2 tài liệu ôn thi môn luật dân sự 2 tài liệu bài tập lớn kỹ thuật xung số docx Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thống chuyên đề điện xoay chiều theo dạng Nghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoại đề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giải Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Phối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọ Phát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninh Nghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùng Nghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000 Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Chuong 2 nhận dạng rui ro Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘI MÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP