• bao gồm toàn bộ dự án phần duy nhất một thư mục hay chỉ là thiết kế một cá nhân

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà túi lọc doc

Ngày tải lên : 14/02/2014, 18:20

... qua giai đoạn sau : Làm héo Có hai cách làm héo : làm héo tự nhiên làm héo nhân tạo Làm héo tự nhiên lại chia :  Làm héo trời : tiến hành sân phơi tác dụng trực tiếp ánh sáng mặt trời không khí ... teoromin - Các sắc tố - Các hợp chất thơm - Vitamin - Enzym (men) - Các chất khoáng Các chất không hòa tan nước : - Protein - Cellulose - Protopectin + hemicellulose - Tinh bột - Các chất khoáng không ... gian làm héo trời không vuợt -  Làm héo tự nhiên đặc biệt : tiến hành phòng làm héo chuyên dùng thời gian 17-24  Làm héo nhân tạo : tiến hành buồng chuyên dùng thiết bị, máy, thời gian làm...

18
3.3K
13

Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến trà túi lọc từ lá dâu tằm

Ngày tải lên : 15/05/2014, 01:34

... thức: - Công thức 1: Bao gói bao bì PE 27 - Công thức 2: Bao gói bao bì giấy bình thư ng - Công thức 3: Bao gói bao bì PE/giấy - Công thức 4: Bao gói bao bì giấy tráng thiếc Chỉ tiêu theo dõi: ... Qua kết thu bảng 4.7 cho thấy, hàm lượng DNJ lại trà bao gói loại bao bì khác có thay đổi Với bao bì tráng thiếc bao bì PE/Giấy hàm lượng DNJ bột trà 0,269% 0,265%, ta thấy hàm lượng DNJ trong bột ... 37 bao bì PE, giấy thư ng, PE/ giấy bao bì tráng thiếc thời gian bảo quản tháng thể bảng 4.7: 38 Bảng 4.7 Ảnh hưởng loại bao bì tới chất lượng trà túi lọc sau tháng bảo quản Hàm lượng Loại bao...

53
1.9K
20

Quy trình sản xuất trà túi lọc - ks.phan quang thoai pdf

Ngày tải lên : 05/07/2014, 14:20

... travels in China Yeisei, a Buddhist abbot, is credited with writing Japan’s first tea book: KitchaYojoki (Book of Tea Sanitation) Since then, Zen Buddhism and tea have grown inseparable Several...

7
1.5K
22

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ TÚI LỌC GẤC potx

Ngày tải lên : 07/08/2014, 05:20

... tổn thư ng vỏ, bổ ruột đỏ au mua Lâm Hà-Lâm Đông 2.1.2 Nguyên liệu phụ Lexithin: Là chất nhũ hóa thực phẩm, sử dụng nhiều công nghệ sản xuất bánh kẹo, socola…được bổ sung vào để làm trong, tránh ... Dịch Màng đổ bao 12 Vỏ chiếm tỷ lệ cao tổng khối lượng quả, bảng kết tính chung cho lượng 10 gấc (15kg) thu hái lần, tính riêng tỷ lệ thành phần có thay đổi tùy theo Bảng 2: Thành phần hoá học ... Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ Đại học Đà Nẵng năm 2010 Nghiên cứu thảo luận 3.1 Khảo sát thành phần nguyên liệu Bảng 1: Thành phần cấu tạo gấc Thành phần Tỷ lệ,...

5
1.7K
11

Nghiên cứu quy trình chế biến trà túi lọc từ quả sung (Ficus glomerata) và khảo sát hoạt tính sinh học của sản phẩm

Ngày tải lên : 24/11/2014, 01:19

... n Th Ng c Ly Trang Báo cáo khóa lu n t t nghi p GVHD: Th.S Nguy n Th L Th y 1.2.3 Hoa lôn 1.2.4 cành - 1.2.5 h cá 1.3 Giá tr dinh ng [12] SVTH: Tr n Th Ng c Ly Trang Báo cáo khóa lu n t t nghi ... SVTH: Tr n Th Ng c Ly Trang Báo cáo khóa lu n t t nghi p GVHD: Th.S Nguy n Th L Th y 2.5 2.5.1 sau: Làm héo Sao 2.5.2 2.5.2.1 trà SVTH: Tr n Th Ng c Ly Trang 10 Báo cáo khóa lu n t t nghi p GVHD: ... 3.8 B ng k t qu kh o sát th i gian trích ly 54 B ng 3.9 N ng kính vòng kháng khu n 58 i B ng 3.10 Các ch tiêu hóa lý c a s n ph m 60 B ng 3.11 B ng k t qu c m quan s n...

121
1.7K
18

Nghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc từ lá Gai (Boehmeria nivea).

Ngày tải lên : 24/11/2014, 01:29

... hoa hình chùy hay hình c m m c nách lá, dài - cm, m i nhánh mang c m hoa ch m l i hay tách xa Các c c m hoa l ng mang 10 - thùy, s nh b ng s ng nh v i - 10 hoa, c có cu ng ng n, bao hoa - ng thùy ... t HO• t H2O2 n hình c a ph n ng oxy hóa kh m n t FC1+ + H2O2 FC3+ + H2O2 3+ - + + S hình thành g c t Các g trình s ng, nguyên nhân d n trình ph n tr thành m t g is l Các g m t chu i g Các g ... vùng kháng sinh tiêu chu n ho c giá tr tài li u c a chi t xu ho c bán l ng h p chi t xu t nh t t ong) m t gi ng có th c t o mô ng th ch làm t khu ch tán t M t nh ng y m c a kh khu ch tán c a...

117
1.5K
10

Nghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc từ lá dâu tằm

Ngày tải lên : 19/05/2015, 17:13

... cõy dõu tm nm 2000 TT Vựng Sinh thỏi ng bng sụng Hng ụng Bc Tõy Bc Bc Trung Bộ Duy n Hi Nam Trung Bộ Tõy Nguyờn ụng Nam Bộ ng bng sụng Cu Long Tng cng Din tớch dõu (ha) 4.278 742 350 2.829 1.350 ... dõu cũn cú tỏc dng dng õm Thng c dựng cha tng huyt ỏp, mt ng, phỏt ban chn, au mt Liu dựng mi ngy t 6-12g Trong Nam dc thn hiu, Tu Tnh cng rt chỳ trng n vic dựng lỏ dõu cha bnh [4] T rt lõu, ... Saccarit v cỏc axit amin Bao gm sacaroza, fructoza, glucoza v 17 loi axit amin nh axit aspartic, axit glutamic Hm lng cỏc axit amin chim 10,1 mg/100g lỏ dõu khụ, axit khụng thay th khong 3,3 mg/100g...

65
1.9K
12

Luận văn nghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc từ rau diếp cá và rau chùm ngây

Ngày tải lên : 08/01/2016, 08:33

... Thực - ngày - Kháng viêm: Tinh dầu diếp cá có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn (sát trùng) mạnh - Cầm máu: Dùng bị xuất huyết trĩ (bệnh): rau diếp cá kg, bạch cập kg, tất sấy khơ tán bột, ngày uống ... phối trộn rau diếp cá rau chùm ngây .29 Bảng 3.10: Khảo sát lượng nước pha thích hợp 29 Bảng 3.11: Các tiêu đánh giá cảm quan rau diếp cá 32 Bảng 3.12: Các tiêu đánh giá cảm quan ... hoa tháng 5-8, tháng 7-10 Hình 2.1 Rau diếp cá 2.1.3 Thành phần hóa học - Tính theo g% sau: Nước 91,5; protid 2,9; glucid 2,7; lipit 0,5; cellulose 1,8; dẫn xuất khơng protein 2,2; khống tồn phần...

77
3.3K
11

Nghiên cứu quy trình công nghệ trích ly β glucan từ nấm linh chi, ứng dụng cho chế biến trà túi lọc

Ngày tải lên : 22/04/2016, 23:31

... cần thiết nồi thứ Sau tháo hết dung môi bã khỏi thiết bị thứ rồi cho vật liệu vào, lúc thiết bị thứ thành thiết bị cuối thiết bị thứ hai thành thiết bị thứ Quá trình tiếp tục vậy, hệ thống làm ... quản loại bao bì PE tráng bạc bao bì giấy nhiệt độ phòng 4.4.5 Đánh giá tiêu chất lượng vi sinh vật sản phẩm trà túi lọcsau 30 ngày bảo quản 4.4.5.1 Đánh giá tiêu chất lượng Bảng 4.12 Kết phân ... sóng siêu âm 20 phút Sau đánh giá chất lượng sản phẩm, thấy sản phẩm trà túi lọc từ nấm Linh Chi sau tháng bảo quản loại bao bì PE tráng bạc bao bì giấy Trích ly (nồi cách nhiệt độ phòng cho...

74
842
4

Xây dựng quy trình chế biến bột quế để sản xuất trà túi lọc và nước uống

Ngày tải lên : 01/09/2016, 08:39

... Những phần xay thành bột Vì vậy, Cỏ sau mua về, loại bỏ toàn phần bị hỏng hay tạp chất Tiếp cho Cỏ vào máy xay, xay đến đạt độ mịn cần thiết Bột Cỏ sau lọc qua rây sàng Bột qua rây sàng bột thành ... quan trọng Cơ sở đánh giá Điểm Màu vàng cánh gián đậm, sánh đặc trưng cho sản phẩm Màu vàng cánh gián, sánh đặc trưng cho sản phẩm Màu vàng nhạt vàng nâu, sánh Màu vàng đục, màu vàng nhạt màu nâu ... gian xay đến chất lượng bột Kết đánh giá cảm quan Thời gian (giây) Có màu vàng cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng Quế, nhiều mảnh Quế to, lượng bột 10 Có màu vàng cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng...

72
1.3K
8

chương trình quảng cáo đối sản phẩm trà túi lọc cozy của công ty eco product jsc

Ngày tải lên : 18/02/2014, 13:52

... nhãn hiệu kết nghiên cứu, thiết kế, thử nghiệm công ty Nhng dấu hiệu quan trọng đánh giá sản phẩm sản phẩm hay đựoc thừa nhận khách hàng Thiết kế sản xuất sản phẩm mới: việc làm cần thiết nhng ... hai cách: Sinh viên: Nguyễn Văn Thanh Lớp: Marketing 44B ỏn mụn hc Mua toàn công ty đó, mua sáng chế hay giấy phép sản xuất hàng hóa ngời khác Tự thành lập phận nghiên cứu Marketing thiết kế ... Quảng cáo thông tin hình thành mạnh mẽ vào giai đoạn giới thiệu sản phẩm tạo nên nhu cầu ban đầu Nó giới thiệu cho thị trờng biết sản phẩm mới, cách sử dụng sản phẩm hay thay đổi giá - Quảng cáo...

34
1.1K
3

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất trà túi lọc từ cây ngải cứu, nhân trần và cỏ ngọt

Ngày tải lên : 14/08/2014, 18:21

... ngày 15 tháng 06 năm 2010 SVTH: Nguyễn Thị Hằng ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iv DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH ... ủ ẩm có mục đích làm cho tình khuếch tán nội khuếch tán ngoại có tốc độ thích hợp với Thời gian ủ ẩm trình sấy gọi thời gian gián đoạn sấy Trong trình sấy khuếch tán ngoại xảy khuếch tán nội xảy ... Tạo hạt: Mục đích Tạo hạt trà có kích thƣớc lớn để đạt đƣợc độ cần thiết pha Thực Tiến hành hồ hóa tinh bột bao bột trà cho kích cỡ hạt trà lớn kích thƣớc lỗ túi lọc Sao khô: Mục đích Làm giảm...

75
2.3K
7

Chế biến chè (trà) túi lọc từ rau má trồng

Ngày tải lên : 31/10/2012, 11:48

... lượng toàn phần – – 6.6 Độ ẩm cho phép, nước pha có màu vàng cánh gián, viền vàng, mùi rau má đặc trưng, thoáng vị chát nhẹ, nhẹ, có hậu 15.72 4.7 Độ ẩm thấp, nước pha có màu vàng cánh gián nhạt ... Nước pha màu vàng cánh gián, viền CT22 0.4 vàng, thoáng mùi hoa cúc, thoáng vị 13.4 đắng, ngọt, hậu vị Nước pha màu vàng cánh gián đậm CT23 0.5 hơn, viền vàng, thơm mùi hoa cúc, thoáng vị đắng, ngọt, ... toàn thảo phần Nước pha màu vàng cánh gián, viền vàng, thoáng mùi hoa cúc, thoáng vị CT29 0.1 12.32 chát nhẹ, ngọt, hậu vị CT30 0.2 CT31 0.3 CT32 0.4 CT33 0.5 Nước pha màu vàng cánh gián nhẹ, viền...

52
2.3K
35

Quy trình trả lại, chuyển nhượng giấy phép khai thác khoáng sản, cho phép tiếp tục thực hiện quyền khai thác khoáng sản

Ngày tải lên : 15/01/2013, 17:29

... làm việc 6.2 Trả kết cho tổ chức, cá nhân cấp phép ngày tổ chức, cá nhân cấp phép nộp lại chứng từ chứng minh thực xong việc nộp phí, lệ phí nghĩa vụ tài Tổ Một cửa Sở Tài nguyên Môi trường Kết ... liên quan, dự thảo tờ trình văn trả lời cho tổ chức, cá nhân xin trả lại, chuyển nhượng giấy phép khai thác khoáng sản hay xin cho phép tiếp tục thực quyền khai thác khoáng sản, chuyển dự thảo tờ ... gian thực hiện: 07 ngày làm việc Bước Tổ Một cửa: 6.1 Nhận kết từ Bộ phận Tiếp nhận trả kết Văn phòng UBND tỉnh vào sổ theo dõi, thông báo cho tổ chức, cá nhân cấp phép nộp phí, lệ phí thực nghĩa...

2
788
2

Giải pháp thúc đẩy việc tiêu thụ trà túi lọc Atiso tại thị trường Hà Nội của công ty Cổ Phần LD Dược phẩm Việt Ý

Ngày tải lên : 18/04/2013, 17:09

... bệnh) Các loại nước uống dạng trà sản phẩm có tác dụng Chính Công ty cổ phần dược phẩm LD Việt Ý đời để đáp ứng nhu cầu nhân dân Hơn việc thay hàng nhập hàng sản xuất nước đạt thành tựu đáng kể, ... Bài chuyên đề gồm ba phần Chương : TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN LD DƯỢC PHẨM VIỆT Ý Chương : PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TIÊU THỤ TRÀ TÚI LỌC ATISO ... mở rộng Tuy nhiên với suy giảm kinh tế toàn giới tháng cuối năm 2008 đầu năm 2009 thị trường nhạy cảm thực phẩm chức không tránh khỏi ảnh hưởng khủng hoảng toàn cầu Doanh thu công ty có chững lại...

8
1.1K
17

Sản xuất sản phẩm trà sake đóng chai và trà túi lọc giàu polyphenol

Ngày tải lên : 23/04/2013, 14:13

... thành phần khoáng chất có lợi sức khỏe + Làm héo: Chủ yếu phương pháp tự nhiên Điều kiện trình là: độ ẩm môi trường từ 70 – 75%, nhiệt độ bình thư ng thời gian làm héo từ – 6giờ Quá trình làm thay ... thành phần pha Ngoài thay đổi thành phần cấu tử hệ thống trích ly có thay đổi cấu trúc vật liệu, chủ yếu cấu trúc bên Có thể có trích ly cấu tử khác cấu tử Có số biến đổi sinh hoá sinh học làm thay ... lần Lắng làm Dòch trích sau xử lý acid thư ng có kết tủa vón, nhựa, có protein… Do cần lắng để làm dòch Cách thực hiện: Dòch sau xử lý acid xong, tiến hành khảo sát thời gian tối ưu trình kết lắng...

82
1.6K
10

Chế biến chè (trà) túi lọc từ rau má trồng

Ngày tải lên : 24/04/2013, 10:09

... lượng toàn phần – – 6.6 Độ ẩm cho phép, nước pha có màu vàng cánh gián, viền vàng, mùi rau má đặc trưng, thoáng vị chát nhẹ, nhẹ, có hậu 15.72 4.7 Độ ẩm thấp, nước pha có màu vàng cánh gián nhạt ... Nước pha màu vàng cánh gián, viền CT22 0.4 vàng, thoáng mùi hoa cúc, thoáng vị 13.4 đắng, ngọt, hậu vị Nước pha màu vàng cánh gián đậm CT23 0.5 hơn, viền vàng, thơm mùi hoa cúc, thoáng vị đắng, ngọt, ... toàn thảo phần Nước pha màu vàng cánh gián, viền vàng, thoáng mùi hoa cúc, thoáng vị CT29 0.1 12.32 chát nhẹ, ngọt, hậu vị CT30 0.2 CT31 0.3 CT32 0.4 CT33 0.5 Nước pha màu vàng cánh gián nhẹ, viền...

50
883
4

Sáng tạo với bao bì trà túi lọc.Nếu bao bì hấp dẫn, nổi bật so với các pptx

Ngày tải lên : 22/03/2014, 17:20

... nữa, bao bì công cụ tạo mối liên kết thư ng hiệu người tiêu dùng Mối quan hệ liên kết thể tương tác hình ảnh thư ng hiệu thông qua bao bì sản phẩm sử dụng Nếu sản phẩm có chất lượng hình ảnh thư ng ... thành thư ng hiệu Bao bì trà trường hợp điển hình kết nối thư ng hiệu với người dùng Hãy thử tưởng tượng, lúc bạn nhâm nhi tách trà lúc bạn có hội nhìn, chạm tiếp xúc với thư ng hiệu, sáng tạo bao ... hiệu, sáng tạo bao bì trà mang đến hội tuyệt vời cho việc tạo dấu ấn thư ng hiệu Dưới số thiết kế sáng tạo bao bì trà túi lọc, sáng tạo mang đến cảm xúc thú vị cho người tiêu dùng: ...

15
552
2

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TRÀ SỮA ĐÓNG CHAI

Ngày tải lên : 23/03/2014, 03:54

113
2K
15

PHÂN TÍCH và THIẾT kế GUI ĐỊNH HƯỚNG mẫu

Ngày tải lên : 17/07/2016, 10:19

39
356
0