... hạt tinh bột có sử dụngsóngsiêuâm (Yasuo Iida, 2007)
4.4. Ứngdụng của sóngsiêuâm trong quá trình đường hóa
Do sóngsiêuâm làm tăng hiệu suất thu đường khử do đó được ứngdụng trong các quá ... độ hòa tan.
3.5. Ứngdụng của sóngsiêuâm trong công nghệ thực phẩm
Bảng 7 : Các ứngdụng của siêuâm năng lượng cao trong công nghiệp thực phẩm (Patist, Bates,
2008)
Ứng dụng Cơ chế Lợi ích
Trích ... của các bong bóng sẽ tương ứng với một khoảng tần số sử dụng của
sóng âm do đó sẽ làm cho bong bóng nổ.
3.4.1.1.Mô tả hiện tượng
Sóng siêu âm, giống như các sóngâm khác, bao gồm các chu kỳ...
... sinh năng lượng của sóngsiêu âm. Trong khi việc sử dụngsóngsiêuâm
năng lượng thấp được sử dụng rộng rãi trong y tế và không phá hủy vật liệu, việc sử
dụng sóngsiêuâm năng lượng cao, đặc ... sử dụngsóngsiêu âm, sau đó giảm ở tốc độ thấp hơn. Các hoạt
động giảm tới 55% khi WAS được sử dụngsóngsiêuâm trong 16 phút so với không
có siêuâm Phát hiện này cho thấy rằng siêuâm có ... thống siêuâm còn hạn chế.
4.2. Cơ chế của phân hủy bùn bằng sóngsiêuâm
Sóng siêuâm là sóngâm thanh có tần số nằm trên ngưỡng nghe của con người
(>20kHz). Hình 1 cho thấy tần số của sóng...
... 20
2
1.TỔNG QUAN
ỨNG DỤNGSÓNGSIÊUÂM ĐỂ XỬ LÝ DỨA TRONG SẢN XUẤT
NƯỚC ÉP TRÁI CÂY
Tóm tắt: Nghiên cứu này tập trung vào ứngdụng của sóngsiêuâm để xử lý dứa trong
quy trình ... bằng
sóng siêu âm.
Phương pháp thí nghiệm
Mẫu 100g dứa đã xay nhuyễn được sử dụng trong thí nghiệm. Mẫu được cho vào cốc
250mL. Xử lý bằng sóngsiêuâm được tạo bởi một cảm biến sóngsiêuâm ... trích ly tối đa trong sản xuất nước dứa ứngdụngsóngsiêuâm bằng
phương pháp bề mặt đáp ứng.
Theo như các thí nghiệm trước, sử dụng nguồn sóngsiêuâm 225W và trong thời gian 2
phút là điều...
... công suất sóngsiêuâm và
Nhóm 7
Trang 28
Sử dụngsóngsiêuâm trích ly polysaccharide
Hình 6: Thiết bị tạo siêuâm (sừng siêu âm) , thanh titan được ngâm vào trong dung
dịch phản ứng để truyền ... 20kHz
Các nguồn sóngsiêuâm có trong tự nhiên: Dơi, một vài loài cá biển phát sóngsiêuâm
để định hướng … Nói chung các sóng này nằm trong vùng tần số 20 – 100 kHz. Sóng
siêu âmứngdụng trong ... Sử dụngsóngsiêuâm trích ly polysaccharide
Hình 11: Thiết bị siêuâm đơn giản
Hình 12: Thiết bị tạo sóngsiêuâm ở phòng thí nghiệm
Nhóm 7
Trang 26
Công suất kế (W)
Bộ phận tạo
sóng siêu âm
Đầu...
... số của sóngsiêu âm
Con người có thể nghe được sóngâm có tần số từ 16 Hz đến 18 kHz. Sóng
siêu âm là tên gọi của những sóng có tần số cao hơn 18 kHz. Giới hạn trên của tần số
sóng siêuâm thường ... 500 MHz đối với chất lỏng hay
chất rắn. Trong phạm vi ứng dụng, sóngsiêuâm được chia ra thành sóngsiêuâm tần
Trang 3
Sử dụngSóngsiêuâm trích ly Isoflavone
ODS, dung môi sấy: 1,5ml MeOH, ... Ngoài ra, sóngsiêuâm có bản chất là sóng dọc hay sóng nén, nghĩa là
trong trường siêuâm các phần tử dao động theo phương cùng với phương truyền của
sóng.
Các thông số của quá trình siêu âm:
-...
... rắn. Trong phạm vi ứng dụng, sóngsiêuâm được chia ra thành sóngsiêu
âm tần số thấp, năng lượng cao (20kHz-100kHz) và sóngsiêuâm tần số cao, biên
Sử dụngSóngsiêuâm trích ly Isoflavone ... của sóngsiêuâm
Con người có thể nghe được sóngâm có tần số từ 16 Hz đến 18 kHz. Sóng
siêu âm là tên gọi của những sóng có tần số cao hơn 18 kHz. Giới hạn trên của tần
số sóngsiêuâm thường ... pháp là hạt đậu nành sấy thăng
Sử dụngSóngsiêuâm trích ly Isoflavone
Trang 2
2. GIỚI THIỆU CHUNG
2.1 Sóngsiêuâm
2.1.1 Khái niệm
Siêu âm là sóng cơ học hình thành do sự lan truyền...
... ứng dụng, sóngsiêuâm được chia ra thành sóngsiêu
âm tần số thấp, năng lượng cao (20kHz-100kHz) và sóngsiêuâm tần số cao, biên
Sử dụngSóngsiêuâm trích ly Isoflavone
Trang 7
Siêu ... số sóngsiêuâm
Sóng âm nghe thấy
Sóng siêuâm năng lượng cao
Phạm vi sóng mở rộng
Sóng siêuâm biên độ nhỏ
16 Hz – 18 kHz
20 kHz – 100 kHz
20 kHz – 2 MHz
5 MHz – 10 MHz
Sử dụng ... của sóngsiêuâm
Con người có thể nghe được sóngâm có tần số từ 16 Hz đến 18 kHz. Sóng
siêu âm là tên gọi của những sóng có tần số cao hơn 18 kHz. Giới hạn trên của tần
số sóngsiêuâm thường...
... Với việc ứngdụng khoa học kỹ thuật vào
cuộc sống đã làm cho chất lượng cuộc sống nâng lên rõ rệt, đặt biệt là nâng cao
năng suất lao động trong các nhà máy, xí nghiệp. Đó là việc ứngdụng các ... lập trình cho vi xử lý. Quan sát cuộc sống thực tế thì em
thấy đo khoảng cách là một ứngdụng thường được sử dụng. Thì bằng những kiến
thức đã có em đã tìm hiểu và từng bước cho ra đời sản phẩm ...
khoảng cách. Mặc dù nó không được chính xác như một chiếc máy đo chuyên dụng
nhưng cũng tương đối chính xác và có thể sử dụng được.
PHẦN 2: LÝ THUYẾT TỔNG QUAN
2.1 SƠ ĐỒ KHỐI HỆ THỐNG
5
SVTH:...
... P2a, ñối chứng
dương ATCC 14405; 2 dòng phối trộn P10-P8, P8-P2a và một nghiệm thức ñối chứng âm. Mỗi dòng VK
tiến hành lặp lại 3 lần trong 3 bình tam giác khác nhau. Mẫu ñối chứng âm ñược chuẩn ... P. stutzeri P8 (Hình 1) phù hợp với vị
trí band của VK ñối chứng dương ATCC 14405. Những dòng còn lại không cho band tương ứng chứng tỏ
chúng không phải là Pseudomonas stutzeri.
... các hợp chất nitơ vô cơ trong nước có thể gây nên một số bệnh nguy hiểm cho người
sử dụng, nitrat tạo ra chứng thiếu vitamin và có thể kết hợp với các amin ñể tạo nên nitrosamin là nguyên
nhân...
... nhau, thâm chí rất khác nhau.Đơn cử như hiệu ứng
sinh lỗ hổng, chảy âm chỉ có ở vùng siêuâm trở lên.
Sóng siêuâm có tần số dao độnglớn hơnsóng tần số âm, nên bước sóngcủa sóng
siêu âmrất nhỏ ... sóng
siêu âmrất nhỏ sovới bước sóng m của một môi trườngtruyền sóng, sónghạ âm
thì lại có sức âm xuyênrất lớn. Chính nhờ những tính chất khác biệt mà người ta
ứng dụngsóngâm trong nhữngtrường hợp rất ... các nhà địa vật lý nói riêng, việcứng dụng sóng
âm trong quá trínhnghiên cứulà khôngthể thiếu. Thăm dò địa chấn và carotazo
siêu âm( thămdò bằng lỗ khoandùngsiêu âm) là những phương pháp thăm dòđịa
vật...
... về sóngsiêuâm
2.3.1. Khái quát chung về sóngsiêuâm
ðể có một cái nhìn tổng quát về sóngsiêu âm, trước hết ta cần nắm khái
niệm về sóng âm, bởi sóngsiêuâm là một thành phần của sóng âm. ... thấy là sóngsiêu âm.
Vì vậy Sóngsiêuâm là sóng cơ học có tần số lớn hơn 20 kHz”.
ðặc tính của sóngsiêu âm: Cũng theo Kranj, ông ñã chỉ ra hai ñặc tính
quan trọng của sóngsiêu âm:
ðặc ... chất, sóngâm là sóng cơ học, do ñó nó tuân theo mọi quy luật ñối với
sóng cơ, có thể tạo ra sóngâm bằng cách tác ñộng một lực cơ học vào môi
trường truyền âm.
Phân loại sóng âm: Sóngâm ñược...