... trước nhào bột [1] III- Các ứngdụng chế phẩm enzyme mới: Trong công nghệ bánh nuớng: Trong vài thập kỷ gần đây, enzyme amylaza thu nhận từ malt nấm mốc sử dụngsảnxuất bánh mỳ nước Châu Âu Mỹ ... sinh vật vào sản xuất, chế biến mà nhờ phát triển công nghệ enzyme, ta sử dụng chế phẩm enzyme thu nhận từ vi sinh vật để chuyển hoá chất thu nhận sản phẩm mong muốn III- Việc Ứngdụng chế phẩm ... hợp prôtêin xử lý môi trường Trong công nghiệp thực phẩm vi sinh vật ứngdụng mạnh mẽ để sảnxuất rượu, bia, nước chấm, dấm, mì chính, đường … Người ta thường sử dụng vi sinh vật tác nhân chuyên...
... nêu mục đích, ý nghóa việc ứngdụng Theo dõi SGK nghe GV nêu mục đích, ý công nghệ gen sảnxuất thuốc kháng sinh nghóa việc ứngdụng công nghệ gen sản nội dung SGK xuất thuốc kháng sinh - Để ... biện pháp gì? Nhược điểm? điểm - Ứngdụng công nghệ gen sảnxuất thuốc Đối tượng chủ yếu nấm, có khả tạo kháng sinh có ưu điểm gì? Đối tượng dùngsản kháng sinh xuất thuốùc kháng sinh gì? - Nuôi ... Chiết, tách sử dụng chúng để chế tạo vacxin * Vacxin hệ có ưu điểm: - Rất an toàn tồn mầm bệnh - Giảm chi phí không cầøn bảo quản lạnh Hoạt động 3: Ứngdụng công nghệ gen sảnxuất thuốc kháng...
... Chủ đề ỨNGDỤNG ENZYME TRONGSẢNXUẤT RƯỢU BIA Nội dung Tổng quan enzyme Một số enzyme Các yếu tố ảnh hưởng đến enzyme Quy trình sảnxuất rượu Quy trình sảnxuất bia Tổng quan enzyme ... cường độ cao tác động phá hủy mạnh Ứngdụng cuả enzyme sảnxuất rượu Nguyên liệu Ngâm nước Nấu chín Để nguội Trộn bánh men Sản phẩ m Chưng cất Quy trình sảnxuất rượu gạo Lên men Giải thích quy ... Tổng quan enzyme Tham gia xúc tác phản ứng hóa học thể Protein α-amylase β–amylase Sử dụng enzyme sảnxuất rượu bia Một số enzyme Amylase (α, β, γ) Enzyme sảnxuất rượu bia Protease Pullulanase Cellulase...
... hữu vi sinh III Nguyên liệu sảnxuất Rác thải hữu Than bùn hoạt hoá III Nguyên liệu sảnxuất Than bùn hoạt hoá Phế phẩm nông nghiệp-công nghiệp III Nguyên liệu sảnxuất Quặng apatit hay phosphorit ... Quy trình sảnxuất a/ Phân lập tuyển chọn chủng vi sinh vật cố định Nitơ (VSVCĐN): Quy trình sảnxuất phân VSCĐN: b/ Nhân sinh khối Qúa trình lên men metan II Phân đạm Quy trình sảnxuất c/ Xử ... Mặt khác nhu cầu xã hội ngày phát triển cao, đòi hỏi người sử dụng nhiều biện pháp khác để tăng suất sản lượng sản phẩm Nhưng việc sử dụng phân bón hóa học lại gây ô nhiễm môi trường đất, môi trường...
... ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Tảo biết đến ứngdụng sống từ lâu Tuy nhiên, hầu hết ứngdụngsảnxuất thức ăn chăn nuôi thủy hải sản Chi tiết thành phần dinh dưỡng khả ứngdụng loài tảo làm thực phẩm cho ... 600g/m2 Hình 2.12: Rong câu thu hoạch ao nuôi Huế 40 CHƢƠNG 3: ỨNGDỤNG CỦA TẢO TRONGSẢNXUẤT THỰC PHẨM 3.1 Ứngdụng phổ biến tảo 3.1.1 Trong thực phẩm [20] Từ hàng nghìn năm trước, người phương ... điểm nhận dạng - Thành phần hóa học tảo đại diện - Ứngdụng tảo, tập trung vào ứngdụng thực phẩm - Một số sản phẩm thực phẩm từ tảo quy trình sảnxuất CHƢƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ TẢO 2.1 Vị trí tảo sinh...
... 40 2.3.3 Sảnxuất thử nghiệm kẹo cứng có bổ sung pullulan 2.3.3.1 Sảnxuất kẹo mật ong, kẹo cứng sở sảnxuất bánh kẹo Tuấn trang Hoài Đức Đề tài tiến hành sảnxuất thử nghiệm kẹo cứng mật ong ... giữ đợc màu mật ong nguyên liệu 2.3.3.2 Sảnxuất thử kẹo cứng Công ty Bánh kẹo Hải hà Qua sảnxuất thử đánh giá cảm quan chất lợng sản phẩm có sử dụngsản phẩm pullulan, Công ty bánh keo Hải ... suốt dai sử dụng bảo quản thịt chín tơng đơng với màng polyethylen Đã tiến hành sảnxuất thử nghiệm kẹo mật ong Cơ sở sảnxuất bánh kẹo Tuấn Trang Hoài Đức- Hà nội sảnxuất thử kẹo cứng Công ty...
... KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VÀ ỨNGDỤNG KHCN VÀO SẢNXUẤT 10 1.1- Sơ lược tình hình đầu tư cho KHCN vào sảnxuất nước .10 1.2- Thực tiễn đầu tư cho KHCN doanh nghiệp sảnxuất khí nước 14 1.2.1- ... đầu tư doanh nghiệp cho hoạt động KH&CN doanh nghiệp sảnxuấtsản phẩm khí năm qua nhằm đề xuất giải pháp thúc đẩy đầu tư ứngdụng KHCN sảnxuất khí Việt Nam, giai đoạn đến năm 2020 - Tổng hợp ... lực, sản lượng, chất lượng chế tạo sản phẩm cung cấp nước xuất Giá trị sảnxuất công nghiệp kim ngạch xuất năm doanh nghiệp thành viên thuộc Tổng công ty khí xây dựng sau: Bảng 3: Giá trị sản xuất...
... làm nguyên liệu để sảnxuất margarin Từ dầu đậu nành tách lexetin dùng làm dược liệu, sảnxuất bánh kẹo Dầu đậu nành dùng để sảnxuất sơn, vecni, xà phòng… đặc biệt để sảnxuất biodiezel Cây ... dụng làm nhiên liệu, ankyl este axit béo nguồn nguyên liệu quan trọng cho ngành công nghệ hóa học, sảnxuất rượu béo, ứngdụng dược phẩm mỹ phẩm, ankanolamin, isopropylic este, polieste ứngdụng ... dụng xúc tác enzyme lặp lại nhiều lần, người ta mang enzyme lypase chất mang xốp để sử dụng nhiều lần làm giảm nhiều chi phí trình, tạo tiền đề cho việc ứngdụng công nghệ vi sinh trình sản xuất...
... Trong cơng nghiệp sảnxuất kẹo carrageenan làm tăng độ đặc kẹo, ứngdụng nhiều sảnxuất mứt đơng, mứt dẻo,… Trong bảo quản đóng hộp sản phẩm thịt: thịt gà, thịt vịt, thịt chà bơng, xúc xích sản ... phẩm như: sảnxuất loại thuốc dạng nhờn, nhũ tương để thoa lên vết thương hữu hiệu, sảnxuất loại thuốc chống lt dày, thuốc nhuận tràng Trong lĩnh vực mỹ phẩm carrageenan ứngdụngsảnxuất loại ... Tình hình sản xt carrageenan a, Ở ngồi nước Đến người ta biết thêm nhiều loại rong có khả sảnxuất carrageenan Nguồn lợi rong đỏ sảnxuất carrageenan giới lớn, sản lượng rong khai thác sử dụng hàng...
... chương trình có phù hợp hay không cho sảnxuất để tránh lãng phí Điều độ sảnxuất Sau kịch duyệt cho phép sảnxuất từ việc bố trí phương tiện sảnxuất nhân lực sảnxuất khối quy định Ngoài ra, bố trí ... II QUY TRÌNH SẢNXUẤT CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN HÌNH Biên tập, phóng viên Duyệt kịch Điều độ sảnxuấtSảnxuất tiền kỳ Sảnxuất hậu kỳ ... hình khai thác qua đường truyền vệ tinh, cáp quang,… Sản phẩm khâu tiền kỳ băng hình gốc để sảnxuất hậu kỳ, kèm theo băng phiếu sảnxuất tiền kỳ Trong trường hợp chương trình truyền hình trực tiếp,...
... vàng, có mùi m m nh , d ch m m, d ch loãng loãng H n h p m u nâu vàng trong, có mùi m m, d ch loãng -26- H n h p m u nâu vàng trong, có mùi m m, d ch loãng Hàm lư ng protein hòa tan (% so v i ban ... en, trong, có mùi vàng, có mùi mùi m m nh , m m nh , d ch m m cáy thơm h c, có b t loãng, có v n v a, d ch loãng khí thoát ra, d ch c Hàm lư ng protein hòa tan (% so v i ban u) m u vàng c a trong, ... m u nâu , có khí trong, có mùi thoát ít, có mùi m m cáy nh , m m cáy thơm d ch có v n c v a, d ch loãng -40- H n h p m u nâu s m, có mùi m m nh , d ch phân l p H n h p m u nâu trong, d ch b phân...
... THUẬT SẢNXUẤT KOJI QUY TRÌNH NHÂN GIỐNG A ORYZAE 1.3.1 SẢNXUẤT KOJI TỪ ĐẬU NÀNH 1.3.2 KOJI GẠO: 1.3.3 KOJI LÚA MÌ 2 4 5 10 12 PHẦN II 13 ỨNGDỤNG CỦA KOJI TRONGSẢNXUẤT MỘT SỐ SẢN ... Koji sảnxuấtứngdụng với vai trò giống khởi động để sảnxuất số sản phẩm lên men truyền thống tương miso, rượu sake, rượu shochu, nước tương shoyu Đây sản phẩm dùng phổ biến Nhật Bản - Trong ... trọng việc sảnxuất loại thực phẩm truyền thống Nhật Bản lên men sake, miso shoyu Các loại mốc koji khác sử dụng để sảnxuất loại thực phẩm khác Aspergillus oryzae nấm mốc sử dụng để sảnxuất koji...
... liệu - Bổ sung muối: ức chế phát nhiệt hạn chế mùi mốc ỨNG DỤNG CỦA KOJI Chế biến tương Miso Sảnxuất rượu shochu Sảnxuất rượu sake Ứngdụng Koji chế biến Shoyu THÀNH VIÊN Nguyễn Thị Thu Hồng ... đẹp mùi trái Koji đen (kuro - koji) Kuro - koji có nguồn gốc Okinawa để sảnxuất rượu Awamori, ngày sử dụng hầu hết để sảnxuất Awamori Kuro-koji bền koji Kiroi màu vàng, phù hợp với khí hậu cận ... rãi đẩy mạnh trình đường hóa Shiro-koji shochu có đặc điểm dễ uống, nhẹ SẢN XUẤT KOJI Koji bào tử nấm Nó thường sảnxuất gạo, kiều mạch (soba), khoai lang (imo), lúa mạch (mugi) Quá trình tạo...
... trắng Ứngdụng KH-KT vào sảnxuất nông nghiệp 2.1 Ứngdụng KH-KT trồng trọt 2.2 Ứngdụng KH-KT chăn nuôi 2.3 Ứngdụng KH-KT số ngành nông nghiệp khác Lợi ích hạn chế việc áp dụng KHKT sảnxuất ... hình chăn nuôi góp phần giúp việc chăn nuôi thuận lợi 2 Ứngdụng KH-KT vào sảnxuất nông nghiệp Nông nghiệp nghành sảnxuất vật chất xuất sớm xã hội loài người có vai trò vô quan trọng tồn ... cao ( lương thực), áp dụng KHKT vào sảnxuất Lúa mì Ngô 1.3 Cuộc cách mạng trắng Đây cách mạng sữa, cách mạng diễn Ấn Độ Nội dung cách mạng làm tăng sản lượng sữa bò áp dụng mô hình chăn nuôi...
... HÓA, PHÁ HỦY RUỘT GiỮA CÔN TRÙNG III .ỨNG DỤNG VI SINH VẬT-QUY TRÌNH SẢNXUẤT CÁC LOẠI CHẾ PHẨM THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC Phương pháp sảnxuất : Có phương pháp sảnxuất chế phẩm từ Bacillus thuringiensis ... III .ỨNG DỤNG VI SINH VẬT-QUY TRÌNH SẢNXUẤT CÁC LOẠI CHẾ PHẨM THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC Cơ chế xâm nhập nấm vào vật chủ: Qua lớp vỏ thể: Qua đường miệng : III .ỨNG DỤNG VI SINH VẬT-QUY TRÌNH SẢNXUẤT ... triển côn trùng chết III .ỨNG DỤNG VI SINH VẬT-QUY TRÌNH SẢNXUẤT CÁC LOẠI CHẾ PHẨM THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC Quy trình lên men nấm III .ỨNG DỤNG VI SINH VẬT-QUY TRÌNH SẢNXUẤT CÁC LOẠI CHẾ PHẨM THUỐC...
... niger sảnxuất phytase ngoại bào cắt phosphor từ Calcium phytate môi trường axit Được phân lập từ đất A ficuum NRRL 3135 sảnxuất hầu hết phytase có hoạt tính môi trường tinh bột ngô Việc sảnxuất ... (Vohra et al., 2003) Các phytase vi sinh vật loại phytase tốt cho ứngdụng công nghiệp (Kerovuo, 2000) Khi ứngdụng phytase sản xuất, việc dùng kết hợp phytase từ nguồn khác không mang lại hiệu ... phosphate đến việc sảnxuất phytase ngoại bào A ficuum NRRL 3135 12 2.4 Các ứngdụng thực tế enzyme phytase 14 2.4.1 Trong công nghiệp thức ăn gia súc 14 2.4.2 Trong công...
... nghiệp sảnxuất bia ngành kinh tế quân trọng có chỗ ứng vững kinh tế quốc dân nhiều tiềm để phát triển Việt Nam bước đầu ứngdụng công nghệ enzyme trình sảnxuất nên việc nghiên cứu ứngdụng enzyme ... tuyến Các tế bào tiết enzyme tiêu hóa vào tế bào d Ứngdụngsảnxuất bia Trong công nghệ sảnxuất bia truyền thống nước phương Tây chủ yếu sử dụng enzim α –amylase malt để thủy phân tinh bột malt ... sảnxuấtsản phẩm khác Trong sở sảnxuất bia đó, có Sabeco chiếm sảnxuất 200 triệu lít/ năm, Habeco suất 100 triệu lít/ năm, 15 nhà mayys bia có suất 15 triệu lít/ năm khoảng 165 sở sảnxuất có...