ảnh hưởng của kháng sinh đến người sử dụng thực phẩm

Khảo sát ảnh hưởng của thời gian nuôi cấy và dinh dưỡng đến khả năng sinh acid lactic của lactobacillus acidophilus

... riêng lớn [3], ảnh hưởng sử dụng phép đo góc quay cực riêng sử dụng để định lượng acid L (+) - lactic Do vậy, nghiên cứu khảo sát với: Mục tiêu: khảo sát ảnh hưởng thời gian nuôi cấy đến việc loại ... dụng phổ biến lĩnh vực đời sống dược phẩm, thực phẩm, mỹ phẩm dệt may… Trong số sản phẩm công nghệ lên men, acid lactic dẫn xuất sản phẩm có lịch sử lâu đời ứng dụng rộng rãi [1], [6], [28] Phương ... MINH PHƯƠNG Mã sinh viên: 1101398 KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN NUÔI CẤY VÀ DINH DƯỠNG ĐẾN KHẢ NĂNG SINH ACID LACTIC CỦA Lactobacillus acidophilus KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP DƯỢC SĨ Người hướng dẫn:...

48
752
0

Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sinh l cystein đến lượng sinh khối của bifidobacterium longum và lactobacillus acidophilus

Danh mục: Y khoa - Dược

... thuc nhúm vi sinh vt sinh acid lactic v thuc chi Bifidobacterium, cú th c phõn lp t phõn ngi ln v tr s sinh Chỳng l vi khun Gram dng, hỡnh que di v mng, k khớ bt buc, khụng di ng, khụng sinh bo t ... ớt nht 106 cfu/ml t bo vi sinh vt sng cho n ngy ht hn s dng m bo tỏc dng iu tr (FAO/WHO) [7], [52] 1.1.2 Cỏc vi sinh vt thng dựng cỏc ch phm probiotics Khụng phi vi sinh vt no cng cú th la chn ... bit l i vi tr s sinh Chỳng h tr cõn bng vi khun ng rut, gim lng nitrat sinh quỏ trỡnh tiờu húa thc n v cú th ngn nga ung th rut kt Chỳng cũn ngn chn hot ng ca cỏc c t verocytotoxin sinh bi mt s...

52
540
0

Báo cáo " KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA THÀNH PHẦN CÁC CẤU TỬ ĐẾN ĐỘ BỀN THỜI TIẾT CỦA VẬT LIỆU ELASTOMERIC ALLOY " docx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... tháng thử nghiệm khí hậu tự nhiên Khảo sát ảnh h ởng kích th ớc hạt BCS đến khả chịu thời tiết vật liệu EA Kết khảo sát ảnh h@ởng kích th@ớc hạt BCS đến độ bền khí hậu đ@ợc trình b2y hình v2 hình ... trình l@u hóa ph@ơng pháp ổn định động ch@a triệt để nên có t@ợng l@u hóa thêm sau phản ứng Khi sử dụng BCS có kích th@ớc hạt khác để chế tạo vật liệu EA hạt có kích th@ớc c2ng nhỏ tính chất lý ... cực trị Kích th@ớc hạt c2ng nhỏ độ bền lý EA c2ng cao hạt c2ng nhỏ diện tích bề mặt c2ng lớn dẫn đến mật độ khâu l@ới BCS v2 PP c2ng cao, hay độ bền lý vật liệu EA l2 h2m kích th@ớc hạt 19 Độ bền...

4
427
0

khảo sát ảnh hưởng của thuốc bvtv đến sự đdsh các loài sâu hại và thiên địch trên cây cà chua

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... 3.637 người mắc, 23 người chết thực phẩm gây ngộ độc rau, của, Tính riêng năm 2007 có 37 vụ ngộ độc, 555 người mắc người tử vong Mặc dù số liệu tổng hợp từ báo cáo chưa đầy đủ tỉnh gửi cảnh báo thực ... Administration, 1991) Toàn đa dạng khác sinh vật sống sinh vật đó, tổ hợp sinh vật hệ sinh thái hướng sinh cảnh Thuật ngữ bao gồm mức đa dạng hệ sinh thái, loài sinh cảnh, loài (đa dạng di truyền) (Fiedler ... việc sử dụng thuốc hóa học nhiều trình bày làm ảnh hưởng đến đa dạng sinh học loài GVHD: Th.S Nguyễn Thị Hai SVTH: Nguyễn Thị Minh 49 Hình 3.7: Lá bị ruồi đục Khảo sát ảnh hưởng thuốc BVTV đến...

70
582
1

Khảo sát ảnh hưởng của một số giá thể và chế phẩm vi sinh đến sự tăng trưởng của một số nấm sò tím và nấm sò trắng tạo xã mường é huyện thuận châu tỉnh sơn la

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có nhiều nấm sử dụng làm thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, làm thuốc nấm linh chi Nấm sò loài nấm dễ trồng, cho suất cao, phẩm chất ngon, thực phẩm có giá trị ... ăn uống người ngày nâng cao Việc lựa chọn loại thực phẩm đảm bảo an toàn cho sức khoẻ vấn đề quan tâm hàng đầu người tiêu dùng Nấm ăn loại thực phẩm nhiều người tin cậy lựa chọn để sử dụng hàng ... 4.2 Ảnh hƣởng sâu bệnh hại đến sinh trƣởng phát triển nấm Sò Sâu bệnh hại nguyên nhân nguy hại, ảnh hưởng trực tiếp đến suất, chất lượng, giá trị thương phẩm sản phẩm mà gây thất thu lớn cho người...

85
577
0

Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá tra nghiền

Danh mục: Sinh học

... trúc sản phẩm 38 Bảng 4.2: Kết ảnh hưởng thời gian hấp đến cấu trúc sản phẩm 38 Bảng 4.3: Kết ảnh hưởng thời gian hấp đến màu sắc sản phẩm (∆E) 38 Bảng 4.4: Kết trung bình ảnh hưởng ... sản phẩm tăng đến nhiệt độ làm giảm cấu trúc sản phẩm, trình xử lý nhiệt thời gian xử lý nhiệt ảnh hưởng đến cấu trúc thực phẩm Thời gian thích hợp cấu trúc tăng lên đến giới hạn cấu trúc thực phẩm ... & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ĐỒ HỘP VỤN CÁ TRA NGHIỀN Giáo viên hướng dẫn: Sinh...

90
1,383
20

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố xử lý đến chất lượng màng gấc cho quá trình trích dầu

Danh mục: Sinh học

... 4.1.1.2 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến độ ẩm màng gấc 26 4.1.1.3 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến hàm lượng carotenoid 27 4.1.1.4 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến ... 4.1.2.2 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến độ ẩm 29 4.1.2.3 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến hàm lượng carotenoid 31 4.1.2.4 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến hàm ... tương đối cao chất dinh dưỡng thực vật Bộ môn công nghệ thực phẩm đồ uống Trang 14 Luận văn tốt nghiệp Đại Học Trường Đại học Cần Thơ Ngoài việc sử dụng ẩm thực, gấc sử dụng y học Việt Nam Màng hạt...

46
1,156
13

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý đến chất lượng sản phẩm táo tươi cắt miếng

Danh mục: Sinh học

... lần sử dụng dung dịch NaHSO3 đến độ giảm khối lượng .32 Bảng 4.25: Kết trung bình ảnh hưởng thời gian bảo quản đến độ giảm khối lượng.32 Bảng 4.26: Kết ảnh hưởng số lần sử dụng ... xúc với môi trường xung quanh dụng cụ cắt gọt, dụng cụ chứa đựng yếu tố người dẫn đến mối nguy mặt vi sinh cho thực phẩm Bảng 4.20: Kết ảnh hưởng loại hóa chất đến mật số TVKHK qua thời gian ... trung bình ảnh hưởng nồng độ NaHSO3 đến độ giảm khối lượng 21 Bảng 4.5: Kết trung bình ảnh hưởng thời gian bảo quản đến độ giảm khối lượng 21 Bảng 4.6: Kết ảnh hưởng nồng độ NaHSO3 đến độ giảm...

72
1,249
12

Khảo sát ảnh hưởng của thành phần phụ gia bổ sung đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá tra nghiền

Danh mục: Sinh học

...

1
615
3

Khảo sát ảnh hưởng của phụ gia đến chất lượng của bánh tráng rế

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... KHOA NN-TNTN Ch Tch Hi ng (ký tờn) TIU S C NHN - H v Tờn: LA PHC CNG - Ngy thỏng nm sinh: 08 05 1979 - Noi sinh: Bnh vin a khoa th xó Chõu c, tnh An Giang - Con ễng: LA VN HONG V B: TRNG TH ... tt nghip ó chp thun lun ớnh kốm vi tờn ti: KHO ST NH HNG CA PH GIA N CHT LNG CA BNH TRNG R Do sinh viờn: LA PHC CNG Thc hin v bo v trc Hi ng ngy: Lun ó c hi ng ỏnh giỏ mc: í kin ca Hi ng: ... GIANG KHOA NễNG NGHIP - TI NGUYấN THIấN NHIấN KHO ST NH HNG CA PH GIA N CHT LNG CA BNH TRNG R Do sinh viờn: LA PHC CNG thc hin v np Kớnh trỡnh Hi ng chm lun tt nghip xột duyt Long xuyờn, ngythỏng.nm...

59
694
2

khảo sát ảnh hưởng của dung dịch rửa và điều kiện rửa tới chất lượng của rau salat sơ chế

Danh mục: Y khoa - Dược

... thương phẩm khoảng từ ÷ ngày), giá trị ứng dụng thực tế sử dụng dung dịch có nồng độ cao 0,1 g/l Ở nồng độ cao, dung dịch KMnO4 có tác dụng diệt khuẩn có tác Phân ban Công nghệ Thực phẩm – Sinh ... chế khác, sản phẩm rau salat lọai thực phẩm sử dụng không qua trình gia nhiệt Bởi tiêu vi sinh vật phải đảm bảo giới hạn cho phép Theo TCVN sản phẩm tương tự lọai này, tổng số vi sinh vật hiếu ... rau giữ giá trị thương phẩm khoảng từ ÷ ngày), sử dụng dung dịch có nồng độ cao 0,175% Vì vậy, để sử dụng dung dịch H2O2 làm thuốc rửa rau cần tiến hành nghiên cứu thêm sử dụng kết hợp với acid...

6
648
0

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ

Danh mục: Báo cáo khoa học

... KHOA NN-TNTN Ch Tch Hi ng (ký tờn) TIU S C NHN - H v Tờn: LA PHC CNG - Ngy thỏng nm sinh: 08 05 1979 - Noi sinh: Bnh vin a khoa th xó Chõu c, tnh An Giang - Con ễng: LA VN HONG V B: TRNG TH ... tt nghip ó chp thun lun ớnh kốm vi tờn ti: KHO ST NH HNG CA PH GIA N CHT LNG CA BNH TRNG R Do sinh viờn: LA PHC CNG Thc hin v bo v trc Hi ng ngy: Lun ó c hi ng ỏnh giỏ mc: í kin ca Hi ng: ... GIANG KHOA NễNG NGHIP - TI NGUYấN THIấN NHIấN KHO ST NH HNG CA PH GIA N CHT LNG CA BNH TRNG R Do sinh viờn: LA PHC CNG thc hin v np Kớnh trỡnh Hi ng chm lun tt nghip xột duyt Long xuyờn, ngythỏng.nm...

59
545
0

khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung tinh bột, trứng và sữa bột đến chất lượng sản phẩm tàu hủ mềm

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... TIU S C NHN Hỡnh x H v tờn: DNG TH ANH TH Ngy thỏng nm sinh: 08/09/1984 Ni sinh: Xó Trung Nht- Huyn Tht Nt- Tnh Cn Th Con ễng: DNG ANH TM V B: DNG TH KIấN GIANG ... ụng t protein, giỳp hn hp to thnh mt ụng ng nht + c ch v tiờu dit mt s vi sinh vt v cỏc enzym cú hi i vi c th ngi vi sinh vt b tiờu dit s giỳp sn phm cú thi gian bo qun lõu hn + Khi trựng sn ... Cn Th ó giỳp em hon thnh lun tt nghip Chõn thnh cm n cỏn b th vin trng i Hc An Giang v cỏc bn sinh viờn lp DH2TP ó gúp phn vo quỏ trỡnh nghiờn cu ti lun tt nghip Xin chõn thnh cm n! An Giang,...

86
814
1

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN BÃ CAFE ĐÃ XỬ LÍ LÊN CHẤT LƯỢNG THỊT CỦA GÀ NÒI GIAI ĐOẠN TỪ 8 – 16 TUẦN TUỔI

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... việc sử dụng phụ phẩm giảm tình trạng thiếu thức ăn (nguồn từ www.izs.it/vet_italiana) Tận dụng bã cà phê thường ứng dụng động vật nhai lại, đặc biệt bò, có tác dụng đến cỏ lên men ảnh hưởng đến ... thác tận dụng tốt nguồn thức ăn tự nhiên Thức ăn Thực phẩm gia súc yếu tố chăn nuôi Việt Nam Lợi nhuận trại chăn nuôi không gắn liền với phần thực phẩm chất lượng Để đàn gia cầm bạn tận dụng hữu ... trị Phẩm chất thịt đánh giá qua: - Màu sắc thịt - Độ to nhuyễn sớ thịt - Độ mềm: liên hệ đến mức độ mập - Phẩm chất mở: • Màu mở • Độ cứng mềm mở • Ngoài tình trạng bịnh lý có ảnh huổng đến phẩm...

17
1,032
2

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA pH, NỒNG ĐỘ NẤM MEN VÀ ENZYME PECTINASE ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG SƠRI

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... Nghiên cứu ảnh hưởng pH đến q trình lên men rượu vang sơri + Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ nấm men đến q trình lên men rượu vang sơri + Nghiên cứu ảnh hưởng pectinase đến độ rượu thành phẩm CHƯƠNG ... độ enzyme pectinase ảnh hưởng đến độ rượu thành phẩm Rượu vang sơri với chất lượng cao đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng 11 BẢNG TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI TT Nội dung cơng việc Thực q trình lên men ... enzym thích hợp tạo độ cho sản phẩm 07/09 đến 08/09 Sản phẩm hồn thiện đạt số tiêu cho phép Bộ y tế 09/09 đến 10/09 Bài báo cáo hồn thiện 10/09 đến 12/09 Người, quan thực - Trần Ngọc Điệp - Phan...

13
1,447
2

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ĐỒ HỘPVỤN CÁ TRA NGHIỀN

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... trúc sản phẩm 38 Bảng 4.2: Kết ảnh hưởng thời gian hấp đến cấu trúc sản phẩm 38 Bảng 4.3: Kết ảnh hưởng thời gian hấp đến màu sắc sản phẩm (∆E) 38 Bảng 4.4: Kết trung bình ảnh hưởng ... sản phẩm tăng đến nhiệt độ làm giảm cấu trúc sản phẩm, trình xử lý nhiệt thời gian xử lý nhiệt ảnh hưởng đến cấu trúc thực phẩm Thời gian thích hợp cấu trúc tăng lên đến giới hạn cấu trúc thực phẩm ... & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ĐỒ HỘP VỤN CÁ TRA NGHIỀN Giáo viên hướng dẫn: Sinh...

90
1,631
3

Khảo sát ảnh hưởng của một số hiệu ứng giao thoa lượng tử và tính kết hợp nguyên tử lên các hệ số khúc xạ và hấp thụ

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... nhiều mức lợng ảnh hởng mức khác lên mức khảo sát đáng kể Ngoài tần số trờng kích thích củng ảnh hởng mạnh đến kết thu đợc Đối với toán tơng tác trờng với hệ lợng tử phạm vi ta cần sử dụng phép gần ... trở nên phi tuyến lúc phải sử dụng phép tính nhiễu loạn Hạn chế luận văn đề cập đến tính tuyến tính môi trờng, kết thu đợc không áp dụng cho môi trờng phi tuyến Giá trị thực tiển đề tài có phần ... cha thu thập đợc kết thực nghiệm để đói chiếu Chúng củng mạnh dạn nêu mong đợc quan tâm đến lĩnh vực cung cấp số liệu thực nghiệm đáng tin cậy cho Trong thực tế việc áp dụng sơ đồ vật liệu suốt...

52
552
2

Khảo sát ảnh hưởng của năng lượng xung bơm và mất mát lên công suất của laser đối stokes luận văn thạc sỹ vật lý

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... Bằng cách áp dụng thông số thực nghiệm, nghiên cứu ảnh hưởng thông số lên trình hình thành xung sóng buồng cộng hưởng, lên công suất đỉnh xung số hiệu ứng phi tuyến liên quan ảnh hưởng lên trình ... buồng cộng hưởng Đó sở quan trọng để nghiên cứu ảnh hưởng lượng xung bơm mát lên công suất Laser đối Stokes 48 Chương KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NĂNG LƯỢNG XUNG BƠM VÀ MẤT MÁT LÊN CÔNG SUẤT CỦA LASER ... 2.3 Ảnh hưởng tỉ số mát buồng cộng hưởng .47 2.4 Ảnh hưởng độ lệch pha 49 2.5 Hệ phương trình tốc độ không thứ nguyên chế độ không ổn định50 2.6 Quá trình hình thành xung buồng cộng hưởng...

65
342
0

Khảo sát ảnh hưởng của tham số chuẩn hóa và năng lượng xung bơm lên hiệu xuất phát của laser phát sóng stokes luận văn thạc sỹ vật lý

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... mà không cần đến hệ thống lái tia vào sợi quang Những nghiên cứu lý thuyết nh thực nghiệm ứng dụng laser Raman sợi quang đợc công bố nhiều năm đầu kỷ 21 Song song với nghiên cứu thực nghiệm nghiên ... pháp nghiên cứu Luận văn sử dụng phơng pháp nghiên cứu lý thuyết xuất phát từ nguyên lý hoạt động laser, tợng tán xạ Raman cỡng qúa trình tơng tác phi tuyến bốn sóng Sử dụng lý thuyết bán cổ điển, ... độ không thứ nguyên biểu diễn lợng độ rộng xung bơm dạng Gauss Bằng cách áp dụng thông số thực nghiệm, nghiên cứu ảnh hởng thông số lên qúa trình hình thành xung sóng buồng cộng hởng, hiệu suất...

58
318
0

khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sơ chế, xử lý đến chất lượng cá tra phi lê cấp đông tại xncbtsxk cataco

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... cá sau cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá sau phi lê đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng thời gian sửa cá đến chất lượng sản phẩm Chương LƯỢC ... Thời hạn sử dụng (ngày) 12 14 15 (H.H.Huss, 1995) Hình 6: Ảnh hưởng lạm dụng nhiệt độ suốt trình chờ ướp đá (24h) đến thời hạn sử dụng cá tuyết Bên cạnh nhiệt độ thời gian có ảnh hưởng đến phát ... lượng sản phẩm 2.3 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian đến khả bảo quản sản phẩm thuỷ sản Nhiệt độ có ảnh hưởng lớn đến tốc độ hư hỏng gây vi sinh vật enzyme Tuy nhiên, khoảng nhiệt độ từ 00C đến 250C,...

96
2,038
1