β 3 10 4 1 k hệ số giãn nở thể tích của nước ở 300c
Thiết kế máy sản xuất nước đá dùng khuôn 2 vỏ
Ngày tải lên :
21/01/2015, 15:52
... Chuẩn số Grashoft Gr = β. Δt.g.l3/v2 = 3. 10 - 4 .35 .9, 81. 1/(0,865 .10 - 6)2 = 1, 57 .10 1 1 β = 3. 10 - 4 (1/ K) hệ số giãn nở thể tích nước 30 0C Δt = 30 -(-5) = 35 K l = m, k ch thước hình học khuôn, chiều dài khuôn ... ρ = 10 0 0 kg/m3 – Khối lượng riêng nước V – Lưu lượng nước tuần hoàn, m3/s V= Qk 59 ,36 = = 2, 84 .10 3 C.ρ (tw − tw1 ) 4, 1 84 .10 0 0. (39 − 34 ) m3/s Ta có: Qk = 59 ,36 kW = 14 , 18 kcal/s = 510 5 2 kcal/h ... 50 kg - Thể tích khuôn thép vỏ: V = (b1+b2).0,5.h.δ .4 + (a1+a2).0,5.h δ .4 + δ.(b1+b2) .10 - 9 = ( 41 2 +33 2).0,5 .10 0 0.6 .4 + (36 0+280).0,5 .10 0 0.6 .4 + 6. ( 41 2 +33 2) .10 - 9 = 0, 01 83 m3 - Khối lượng thép khuôn...
- 44
- 1K
- 6
ảnh h-ởng của bình nuôi, thế hệ cây và thiosulfat bạc đến sinh tr-ởng, hệ số nhân và chất l-ợng cây khoai tây in vitro
Ngày tải lên :
28/08/2013, 08:31
... 0,22 1, 06 ++ 7,62 7, 64 0,27 1 ,10 +++ G2 7, 71 7,60 0,27 1, 12 +++ G3 G4 6,52 7 ,48 0,26 1 ,10 +++ 6 ,30 7 , 34 0,22 1, 08 ++ G5 6 ,16 7,20 0, 21 1,08 ++ G6 5, 91 6, 94 0 ,19 1, 07 ++ G7 5,90 6,90 0 ,19 1, 07 ... tam giác 8000 60 12 17 11 2 7,5 Túi nilon 30 50 10 0 85 11 ,3 Hộp nhựa 15 00 70 15 65 13 2 7,2 Bình trụ 12 00 50 12 15 17 0 6,0 Ghi chú: Giá thành 1lít môi trờng MS 18 00-2000 đồng Phân tích yếu tố liên ... 6,88 0 ,17 1, 05 ++ G9 5,86 6,80 0 ,16 1, 03 + G10 CV(%) 4, 00 2,60 6 ,40 LSD 0 ,44 9 0 ,32 0 (0,05) Ghi chú: G0: Thế hệ tạo từ mầm củ in vitro G1 - G10: Cây cấy chuyển liên tục từ hệ thứ đến hệ thứ 10 +...
- 4
- 552
- 1
TÍNH HỆ SỐ DẪN NHIỆT CỦA VẬT LIỆU PHỨC HỢP pot
Ngày tải lên :
05/03/2014, 11:22
... [W/mK] λ2 λTN λ t, [W/mK] ε, % 2000 15 00 18 00 0,98 1 ,38 1, 12 1 ,10 9 1, 1 18 00 1, 2 12 00 0,77 0,026 0,07 0,0 73 4, 2 r1=0,79 r2=0, 21 1,2 0,02 51 0,0262 0,026 0,02 53 1, 1 2500 1, 2 200 0,85 0,026 0, 03 0,028 ... sai số so với thực nghiệm Vật liệu Vữa Gạch xốp Không khí Bông thủy tinh Bột than Thành phần Xi Cát măng Không Gạch khí N2 O2 Thủy Không tinh khí Than Không đá khí ρ [kg/m3] / ri [%] 1 ρ2 ρh 1 ... 6 ,1 1500 1, 2 850 0,86 0,026 0,062 0,058 6,5 K t luận: Các công thức đưa cho phép tính λ vật liệu phức hợp nhiều thành phần pha rắn, lỏng, khí So với thực nghiệm, sai số tính toán không vượt 10 % ,...
- 2
- 4.5K
- 26
ỨNG DỤNG KỸ THUẬT MÔ HÌNH HÓA NHẰM KIỂM SOÁT PHÂN BỐ HỆ SỐ TRUYỀN NHIỆT TRONG KHÔNG GIAN BA CHIỀU CỦA THIẾT BỊ THANH TRÙNG pdf
Ngày tải lên :
20/03/2014, 09:21
... 2.5 10 10 41 22.5 2.5 2.5 15 41 .5 41 42 42 .5 42 42 42 43 43 43 . 5 43 44 43 44 .5 44 44 39 .5 45 45 39 Hình 6: Biểu diễn nhiệt độ môi trường 15 phút gia nhiệt 40 40 40 .5 40 40 41 40 41 41 .5 41 42 41 ... nhiệt độ PID 21 24 27 29 12 30 28 33 15 26 18 13 cm 20 23 26 11 32 14 35 17 13 cm 19 22 25 10 31 13 34 16 10 cm 10 cm (a) Phía trước Bên môi trường (b) Phía sau Bên sản phẩm Hình 1: Bố trí cảm ... [0 ,1 ,10 ] Bậc [1, 2 ,10 ] Bậc 15 [m, n,] Bậc 1 Bậc hàm truyền [0 ,1 ,10 ] Bậc [1, 2 ,10 ] Các tham số mô hình a1= 0,0 71 b0= 0,0 71 a1= 0, 549 a2= 0,008 b0= 0 ,40 6 b1= 0,008 a1= 0,0 54 b0= 0,0 54 a1= 0,2 21 a2...
- 10
- 624
- 1
giáo án điện kỹ thuật hệ sơ cấp new
Ngày tải lên :
14/05/2014, 21:38
... tháng năm 20 13 GIÁO VIÊN TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG TỔ MÔN GIÁO ÁN SỐ: 05 Thời gian thực hiện: 11 Giờ Tên học trước: …………… Trang 11 Điện K Thuật Thực ngày tháng năm 20 13 TÊN BÀI: ĐỘNG CƠ KHÔNG ĐỒNG ... 20 13 GIÁO VIÊN TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG TỔ MÔN GIÁO ÁN SỐ: 03 Thời gian thực hiện: 14 Giờ Tên học trước: …………… Thực ngày tháng năm 20 13 TÊN BÀI: DÒNG ĐIỆN XOAY CHIỀU HÌNH SIN MỘT PHA MỤC TIÊU CỦA ... Ngày tháng năm 20 13 GIÁO VIÊN TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG TỔ MÔN GIÁO ÁN SỐ: 04 Thời gian thực hiện: 12 Giờ Tên học trước: …………… Thực ngày tháng năm 20 13 TÊN BÀI : MÁY BIẾN ÁP MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau...
- 15
- 405
- 1
giáo án đo lường điện hệ sơ cấp NGHỀ
Ngày tải lên :
14/05/2014, 21:38
... ……………………………………………………………………………………… …… Ngày tháng năm 20 13 TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG TỔ MÔN GIÁO ÁN SỐ: 03 GIÁO VIÊN Thời gian thực hiện: 25 Giờ Tên bài học trước: …………… Thực ngày tháng năm 20 13 Bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐO, DỤNG ... máy đo hay mẫu đo để đánh giá số lượng đại lượng cần đo, k t đo trị số đại lượng cần đo 1 .3 Phương pháp đo song song Các sai số thường gặp đo lường 2 .1 Sai số có hệ thống -Do yếu tố thường xuyên ... KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… …… Ngày tháng năm 20 13 TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG TỔ MÔN GIÁO ÁN SỐ:...
- 12
- 817
- 2
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p10 pps
Ngày tải lên :
22/07/2014, 07:21
... đông kiểu tiếp xúc 12 Tấn/ngày máy đá 30 Tấn/ngày 12 000 900 6500 Nhà máy bảo quản lạnh đông sảnh văn phòng nhà ăn kho lạnh -30 c 719 94 kho lạnh -30 c phòng máy nhà ăn 12 000 văn phòng sảnh 30 00 18 000 ... : Kho lạnh 270tấn, máy cấp đông 10 Tấn/ngày 32 000 kho lạnh 250 Tons -25C đến -30 C gian máy phòng chờ máy nén trục vít 48 00 gian chế biến 12 8m2 Hình 9-2 : Mặt kho lạnh 34 8 nhà ăn văn phòng 38 00 ... kho lạnh -30 c phòng máy nhà ăn 12 000 văn phòng sảnh 30 00 18 000 18 000 30 00 18 000 96000 30 00 18 000 Hình 9 -3 : Mặt kho lạnh 35 0 18 000 30 00 Qui hoạch nhà máy chế biến thuỷ sản xuất Cửa Luỹ 6000 6000...
- 5
- 449
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p9 pot
Ngày tải lên :
22/07/2014, 07:21
... 200 10 0 10 0 0 20 978,0 13 2 ,0 89 ,3 39,7 12 9,0 15 8,5 59,5 44 ,7 1 630 ,7 15 0 200 10 0 68. 040 44 .15 0 3. 930 11 6 .12 0 76.200 88 .30 0 7.560 17 2.060 10 2 .720 13 2 .750 7.860 244 .33 0 14 1 .220 17 7. 810 10 .280 32 9.290 ... 30 0 10 2 83, 5 69,5 40 ,5 23, 2 52,9 66 ,1 26 ,4 21, 5 5 83, 6 15 0 200 10 0 500 15 4 43 , 5 84, 5 63, 6 36 ,4 59,5 92,5 33 ,1 24, 8 837 ,6 15 0 200 10 0 800 20 698,0 99,2 89 ,3 39,7 10 9 ,0 15 8,5 59,5 44 ,6 12 97,8 15 0 ... 87,0 17 8,5 49 ,6 49 ,6 24, 8 - 15 700 14 8 ,5 218 ,0 26,8 69,5 28,9 - 20 11 00 17 8,5 2 94, 0 33 ,1 79 ,4 46 ,3 - 30 15 00 2 31 ,0 39 7,0 33 ,1 66,2 39 ,7 26 ,4 50 2000 37 7,0 535 ,0 39 ,7 89 ,3 19 ,8 52,9 36 ,4 10 0 2800...
- 5
- 346
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p8 docx
Ngày tải lên :
22/07/2014, 07:21
... xuống khoảng còng 60 phút + Chế biến thịt bò 1 /4 1/ 2 : Đối với sản phẩm 1 /4 con, đợc đợc cia làm phần cách xẻ đôi cột sống cắt ngang đốt xơng số 9 10 10 11 Khối lợng phần đạt từ 30 ữ50 kg Lớp ... thời bảo quản kho chờ đông Trong kho chờ đông sản phẩm đợc làm lạnh đến khoảng 10 12 oC Tuỳ thuộc vào loại sản phẩm mà khâu cấp đông có không bớc sau: Hấp, luộc, làm nguội, làm khô, cấp đông, ... sống từ đầu đến đuôi Cắt bỏ khớp xơng số 1, cắt chân đến gối, phần cân nặng từ 20 kg trở lên Lợn mổ phanh thành phẳng, bỏ hết nội tạng, da để nguyên vẹ, không xây xớc Thịt phải qua cấp đông 35 oCữ -40 oC,...
- 5
- 309
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p7 docx
Ngày tải lên :
22/07/2014, 07:21
... tơng tự nh gian máy nên bố trí gần gian máy, xa khu vực chế biến khu văn phòng 33 4 9 .1 .3 Yêu cầu đối khu vực chế biến Khu chế biến nói khu vực có diện tích lớn nhà máy chế biến thực phẩm, nơi tập ... lắp đặt khu vực chế biến Với cối đá lớn ngời ta đặt tờng ngăn khu sơ chế tinh chế 10 Yêu cầu chiếu sáng: Chiếu sáng khu vực chế biến phải đạt tiêu chuẩn quốc tế, đạt khoảng 12 W/m2 33 5 9 .1 .4 Yêu ... nhiều khâu k m nên chiếm diện đáng k Số lợng ngời làm việc khu vực không nhiều Khi thiết k , bố trí khu cấp đông cần lu ý để dành không gian vận chuyển đẩy xe hàng Riêng tủ đông cần bố trí khoảng...
- 5
- 313
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p6 ppt
Ngày tải lên :
22/07/2014, 07:21
... 1, (7-8) đó: = tw to Hệ số A tra theo bảng 7 -3 dới đây: Bảng 7 -3 : Hệ số A to , oC 1, 14 1 ,32 Môi chất R12 R22 - Đối với NH3 -30 0,85 0,95 -10 1, 045 1, 17 p = w + w 1, 10 1, 23 ... 31 + Khi sôi vành khăn (x = 0 ,17 ữ0,89) thì: ,1 1 ,16 .r. 1+ x = 3, 79. x w q tr (7 -12 ) (7- 13 ) hệ số toả nhiệt w đợc tính theo tiêu chuẩn Nu nh sau: (7- 14 ) Nu = 0,0 23. Re0,8.Pr0 ,33 ... 10 1, 23 1 ,47 30 1 ,47 1, 25 , 667 289 (7-9) w Hệ số toả nhiệt lỏng NH3 chuyển động ống tính nh chất lỏng thờng chuyể động ống, W/m2 .K p Hệ số toả nhiệt trung bình NH3 sôi mạnh, W/m2 .K 0, P =...
- 5
- 407
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p5 potx
Ngày tải lên :
22/07/2014, 07:21
... đối lu cỡng + ống trơn NH3 + Frêôn qf (W/m2) t (oC) 46 0ữ580 2000 45 00 4 6 230 35 0 35 0 40 0 46 0ữ580 8 10 8 10 2900 35 00 2900 35 00 2500 45 00 15 00 30 00 3 5,5 35 ữ 43 12 Hệ số truyền nhiệt đợc tính ... thờng Đối với thiết bị bay hệ thống lạnh, hệ số toả nhiệt môi trờng thiết bị bay có đặc điểm khác Bảng 7 -1 : Hệ số truyền nhiệt k mật độ dòng nhiệt dàn lạnh TT k (W/m2 .K) Kiểu thiết bị bay Thiết ... ống khuyếch tán gió, khay hứng nớc ngng Việc xả nớc ngng sử dụng nhiều phơng pháp, nhng phổ biến dùng điện trở xả băng Dàn lạnh ống trơn NH3 có k = 35 ữ 43 W/m2 .K Đối với dàn lạnh frêôn k = 12 W/m2.K...
- 5
- 409
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p4 potx
Ngày tải lên :
22/07/2014, 07:21
... khác nhau, bên đồng, bên nhôm Hệ số truyền nhiệt bình ngng sử dụng môi chất R12 khoảng 230 35 0 W/m2 .K, độ chênh nhiệt độ khoảng 5ữ 8K Đối với môi chất R22 ông trao đổi nhiệt ống dồng nhẵn hệ số ... cách nhiệt; 10 - Xả dầu; 11 - Van an toàn Hình 7 -3: Thiết bị bay kiểu panen 7.2 .1 .3 Dàn lạnh xơng cá Dàn lạnh xơng cá đợc sử dụng phổ biến hệ thống làm lạnh nớc nớc muối, ví dụ nh hệ thống máy ... trình trao đổi nhiệt diễn nhanh chóng Dàn lạnh NH3 đạt k =2500 45 00 W/m2 .K làm lạnh nớc Đối với R22 làm lạnh nớc hệ số truyền nhiệt đạt k =15 00 30 00 282 ...
- 5
- 492
- 1
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p3 pps
Ngày tải lên :
22/07/2014, 07:21
... trờng hợp hệ số toả nhiệt phía màng nớc đợc xác định nh sau: - Đối với ống nằm ngang + Nếu Re = 1, 1 ữ 200: (6 -39 ) Nu = 0, 51. Re0 ,33 .Pr0 ,48 + Nếu Re > 200: (6 -40 ) Nu = 0 ,1. Re0, 63. Pr0 ,48 Trong công ... giản sau: = 9750.G 11 /3 (6 -44 ) - Đối với ống đặt thẳng đứng + Nếu Re < 2000: Nu = 0,67.9 Ga Pr Re m (6 -45 ) + Nếu Re > 2000: 2 74 Nu = 0, 01 .3 Ga Pr Re m Gn : Rem = 4. G1/à với G1 = d tr n Chiều ... Chiều dài ống, m; Z Số dãy ống đặt song song (nằm ngang) đợc xối tới; m Chiều dày màng nớc, m G1 (6- 43 ) m = 1, 94 .3 g K ch thớc tính toán : dtd = 4. m Đối với nớc tính hệ số toả nhiệt theo công...
- 5
- 342
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p2 ppt
Ngày tải lên :
22/07/2014, 07:21
... Hệ số hiệu chỉnh chiều dài ống L/dt 10 15 20 30 1, 7 1 ,44 1, 28 1, 18 1, 13 1, 05 1, 5 1 , 34 1, 23 1, 17 1, 13 1, 05 1 ,4 1, 27 1, 18 1, 13 1 ,10 1, 05 1, 27 1, 18 1, 13 1 ,10 1, 08 1, 04 1, 22 1, 15 1 ,10 1, 08 1, 06 1, 03 ... Pr không đổi nên: Nu = 0, 13 Re 0 ,33 Gr 0 ,1 l R (6-28) Hệ số l hệ số hiệu chỉnh chiều dài ống , l/dt > 50 l = l/dt < 50 tra theo bảng dới đây: Re 2 .10 1 04 2 .1 04 5 .1 04 10 5 1, 9 1, 56 1, 51 1 , 34 1, 28 ... : Hệ số hiệu chỉnh số dãy ống Cz Bố trí So le Song song Re 12 .000 50.000 12 .000 30 .000 50.000 0,62 0,75 1 ,4 1, 2 1, 0 272 Số hàng ống 0,9 0,97 0,88 0,97 1 ,3 1, 0 1, 2 1, 0 1, 0 1, 0 >4 1, 0 1, 0 1, 0 1, 0...
- 5
- 303
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p1 pot
Ngày tải lên :
22/07/2014, 07:21
... KK , kg/s (6-5) CKK Nhiệt dung riêng không khí, CKK = 1, 0 kJ/kg .K; KK Khối lợng riêng không khí, kg/m3, KK = 1, 15 1, 2 kg/m3; tKK - Độ chênh nhiệt độ không khí vào thiết bị ngng tụ, tn = 6 10 ... kg/m3, n 10 0 0 kg/m3; tn - Độ chênh nhiệt độ nớc vào thiết bị ngng tụ, lấy tn = 4 6 oC * Lu lợng không khí Lu lợng không khí giải nhiệt đợc xác định theo công thức sau: G KK = Qk C KK KK t KK ... NH3 - Bình ngng nằm ngang frêôn - Dàn ngng kiểu tới - Dàn ngng tụ bay - Dàn ngng không khí k (W/m2 .K) 700 ữ 10 0 0 800 700 700 ữ 930 500 ữ 700 30 qf ( W/m2 ) 35 00 45 00 42 00 36 00 35 00 46 50 15 00ữ 210 0 ...
- 5
- 406
- 2
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p10 pps
Ngày tải lên :
23/07/2014, 02:22
... 11 50 45 00 11 50 11 50 525 Chiều dày, mm 10 ữ 20 75 10 0 200 0 ,1 150 ữ 200 Hệ số dẫn nhiệt W/m .K 0,78 1, 28 0 ,17 5 0, 018 ữ0,020 0 ,17 5 0,70 1, 28 Gổ đỡ 200x150 750 ống PVC 10 0 MặT CắT A-A A 30 00 A 34 00 ... m ; t = tKKN tKKT ; tKKN - Nhiệt độ không khí bên tờng, oC tKKT - Nhiệt độ không khí bên kho cấp đông tKKT = -35 oC k - Hệ số truyền nhiệt tờng, trần, W/m2 .K k= + i + i (4- 12 ) - Hệ số toả nhiệt ... đặt khay cấp đông loại 5kg Các đặc tính k thuật khay kg đợc dẫn bảng 4- 7 16 2 Bảng 4- 7: Thông số k thuật khay cấp đông 15 0 15 0 15 0 15 0 15 0 15 0 15 0 15 0 15 0 13 8 0 Thông số K ch thớc Vật liệu Khối...
- 5
- 528
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p9 potx
Ngày tải lên :
23/07/2014, 02:22
... 3. 500 kg/mẻ - Năng suất 5.000 kg/mẻ 4. 500 x 2 .40 0 x 2.800 4. 500 x 4. 500 x 3. 000 5 .40 0 x 4. 500 x 3. 000 5 .40 0 x 5 .40 0 x 3. 000 15 8 Dung tích, m3 22 48 58 70 Hệ số chất tải gv, kg/m3 46 1 04 12 0 14 0 ... điểm khác đặc biệt so với hệ thống khác 4. 2.2 K t cấu cách nhiệt k ch thớc kho cấp đông 4. 2.2 .1 K ch thớc kho cấp đông K ch thớc kho cấp đông khó xác định theo tính toán thông thờng bên kho cấp ... k ch thớc kho cấp đông khó xác K ch thớc kho cấp đông tính toán theo bớc tính nh kho lạnh (chơng 2) Tuy nhiên cần lu ý kho cấp đông hệ số chất tải nhỏ kho lạnh nhiều Để có số liệu tham khảo tính...
- 5
- 554
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p8 ppsx
Ngày tải lên :
23/07/2014, 02:22
... đông Tốn hao khối lợng ,% Ban đầu Cuối 4 -8 -8 -8 -18 - 23 -15 0, 14 0 ,2 0, 540 ,8 34 4 40 26 16 2,58 2 ,35 2,20 37 37 37 -8 -8 -8 - 23 -30 -35 0, 14 0 ,2 0, 540 ,8 14 2 36 24 20 1, 82 1, 60 1, 20 4. 1. 5 .4 Làm đông ... dạng rời block kho tủ cấp đông 4. 1. 5.2 Làm đông tiếp xúc Các sản phẩm đợc đặt khay đợc k p lắc cấp đông Các lắc kim loại bên rỗng môi chất lạnh 15 1 chảy qua, nhiệt độ bay đạt to = -40 ữ -45 oC Nhờ tiếp ... thẳng + Hệ thống cấp đông có băng chuyền dạng xoắn + Hệ thống cấp đông siêu tốc - Hệ thống cấp đông nhúng N2 lỏng 4. 1. 5 .1 Làm đông thực phẩm không khí lạnh Thực phẩm đợc làm lạnh không khí có...
- 5
- 477
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p7 pdf
Ngày tải lên :
23/07/2014, 02:22
... độ k t tinh (không k dấu âm), oC Dới bảng thông số số sản phẩm Bảng 4- 2: Các số thực nghiệm Đại lợng Co Ac Bc o A B ao Aa Ba Thịt bò 0,805 0 ,39 6 0 , 34 3 0 ,39 0 0, 938 0 ,18 6 Cá 0,800 0 , 41 5 0 ,36 9 ... / kg .K Bc 1+ lg t (4- 5) Ac, Bc Là số thực nghiệm - Biến đổi hệ số dẫn nhiệt Hệ số dẫn nhiệt sản phẩm thay đổi thể công thức dới đây: SP = o + A B 1+ lg[t + (1 t kt )] (4- 6) SP, o Hệ số dẫn ... đóng băng Nhiệt dung đợc tính: 14 5 CSP = CCK (1- W) + Cđ..W + Cn. (1- ).W ; kJ/kg .K (4 -3) CSP, CCK, Cđ, Cn Nhiệt dung riêng sản phẩm, chất khô, nớc đá nớc, kJ/kg .K; - Tỷ lệ nớc đóng băng nhiệt độ...
- 5
- 443
- 0