... khách sạn, độingũlaođộng gồm:
lao động kinh doanh lưu trú, laođộng kinh doanh ăn uống, laođộng kinh doanh
dịch vụ bổ sung, laođộng quản lý. Cách phân loại này làm cho người laođộng
hiểu ... tuyển dụng lao động, bồi dưỡng và đào tạo
lao động, sử dụng laođộng một cách hợp lý nhất.
Căn cứ vào mức độ tác độngđối với quá trình kinh doanh, laođộng trong
khách sạn gồm có: laođộng trực ... triển đòi hỏi phải có độingũlaođộng trực tiếp lành nghề
trong phục vụ khách du lịch. Laođộng gián tiếp là laođộng quản lý và điều hành
quá trình kinh doanh. Bộ phận laođộng này chiếm tỷ trọng...
... triển
-Hoạt động của laođộng sản xuất kinh doanh đa phần là hoạt động chân
tay.
II. Chất lượng độingũlaođộng và các yếu tố ảnh hưởng
1. Chất lượng độingũlao động
1.1. Chất lượng độingũ cán ... lượng độingũlaođộng ở Công ty
đầu tư phát triển điện lực và hạ tầng – PIDI”.
Đề tài gồm 3 chương:
Chương I:Vai trò của độ ngũlaođộng và sự cần thiết nâng cao chất lượng
đội ngũlaođộng ... cho laođộng học tập nội quy, quy định an toàn lao
động, tổ chức thi sát hạch định kỳ theo quy định. Toàn thể công nhân laođộng
đã được Công ty tạo điều kiện trong lao động:
-Người lao động...
... lượng độingũlaođộng của bộ phận
bàn tại nhà hàng Hoa Sen 6.
2.1 Giải pháp cho công tác tuyển chọn lao động
Việc tuyển chọn laođộng thường mang tính quyết định tới chất lượng độingũ
lao động ... tác động và nguyên nhân gây nên những
tồn tại yếu kém của chất lượng độingũlaođộng ở bộ phận bàn
tại nhà hàng Hoa Sen 6
1. Các nhân tố tác động đến chất lượng độingũlao động
Nhân tố tác động ... là chất lượng laođộng lại là vấn đề không đơn giản.
Trước tiên chúng ta phải hiểu thế nào là lao động: laođộng là một hoạt động
có mục đích của con người. Laođộng là một hành động diễn ra...
... điểm của độingũlaođộng trong kinh doanh khách sạn nhà hàng
Laođộng trong kinh doanh khách sạn là một bộ phận cấu thành lực lượng
lao động xã hội nên có các đặc điểm chung của laođộng xã ... là chất lượng laođộng lại là vấn đề không đơn giản.
Trước tiên chúng ta phải hiểu thế nào là lao động: laođộng là một hoạt động
có mục đích của con người. Laođộng là một hành động diễn ra ... suất lao động
Ta có công thức: W = Q/ T
Trong đó:W : năng suất lao động
Q : tổng doanh thu của nhà hàng
T : tổng số laođộng của nhà hàng.
4.2 Chỉ tiêu về lợi nhuận bình quân trên một lao động.
Chỉ...
... công laođộng cho ngời laođộng có ý
nghĩa hết sức quan trọng trong hoạt động quản trị nhân sự. Nó chính là sợi dây
gắn kết ngời laođộng với doanh nghiệp du lịch. Vậy có thể hiểu:
Thù laolao ... suất laođộng là chỉ tiêu phản ánh một laođộng hay một
đồng chi phí tiền lơng trong kỳ thì tạo ra bao nhiêu đồng doanh số.
Doanh số(giá trị tổng sản lợng)
Năng suất lao động=
Tổng số lao động
+ ... lịch.
2.2.6. Đãi ngộ laođộng
Ngời laođộng làm việc trớc hết là do họ muốn nhận đợc thù laolao
động để có thể đảm bảo cuộc sống của họ và gia đình của họ. Chính vì vậy
hoạt động đãi ngộ hay...
... triển
Chương I
Vai trò của độingũlaođộng và sự cần thiết nâng cao chất lượng độingũ
lao động trong doanh nghiệp
I. Độingũlaođộng trong doanh nghiệp
1.Khái niệm đội ngũ
Độingũ là khái niệm được ... nghiệp, độingũ bao gồm độingũ cán bộ quản lý và độingũlao
động sản xuất kinh doanh.
2. Độingũlaođộng trong doanh nghiệp
2.1. Độingũ cán bộ quản lý trong doanh nghiệp
2.1.1.Khái niệm độ ngũ ... chưc cho laođộng học tập nội quy,quy định an toàn lao
độn,tổ chức thi sát hạch định kỳ theo quy định.Toàn thể công nhân laođộng đã
được Công ty tạo điều kiện trong lao động:
-Người laođộng trong...
... không bị ùn tắc.
Giờ công lao động:
K = thời gian laođộng thực tế / thời gian laođộng theo quy định.
K : hệ số sử dụng giờ công lao động.
hệ số này thể hiện cường độ laođộng về thời gian,
III. ... .
II.Thực trạng chất lượng độingũlaođộng của bộ phận bàn tại Nhà hàng Hoa
Sen số 1.
1. Số lượng, cơ cấu laođộng trong nhà hàng số 1.
Tại nhà hàng Hoa Sen số 1, tổng số laođộng là 47 người trong ... hiệu quả sử dụng laođộng của bộ phận bàn.
3.1 Chỉ tiêu về năng suất lao động.
W = Q/ T trong đó :
W : năng suất lao động
Q : tổng doanh thu của nhà hàng
T : tổng số laođộng của nhà hàng.
3.2...
... nghiên cứu về laođộng gọi là khoa học lao động.
c. Sức lao động.
Sức laođộng là khả năng về trí lực và thể lực của con ngời để tiến hành
lao động (đợc hiểu nh là khả năng lao động) .
Khả năng ... ta hiện nay.
2
dụng. Ngời laođộng có thể là ngời chủ sử dụng chính sức laođộng của bản
thân hoặc có thể bán sức laođộng cho ngời khác.
b. Lao động.
Lao động là hoạt động quan trọng nhất của ... trờng.
Lao động có trình độ chuyên môn kỹ thuật cao bao gồm laođộng thể lực và
lao động trí óc. Trong nền sản xuất xã hội, laođộng thể lực và laođộng trí óc đợc kết
hợp chặt chẽ giữa hai loại lao...
... là chất lượng laođộng lại là vấn đề không đơn giản.
Trước tiên chúng ta phải hiểu thế nào là lao động: laođộng là một hoạt động
có mục đích của con người. Laođộng là một hành động diễn ra ... điểm của độingũlaođộng trong kinh doanh khách sạn nhà hàng
Laođộng trong kinh doanh khách sạn là một bộ phận cấu thành lực lượng
lao động xã hội nên có các đặc điểm chung của laođộng xã ... Trần Thị Hạnh
định thì người sủ dụng laođộng và laođộng cần phải ký kết hợp đồnglaođộng hoặc
thỏa ước lao động.
1.3 Đào tạo và huấn luyện nhân viên.
Hoạt động đào tạo và huấn luyện nhằm duy...
... không bị ùn tắc.
Giờ công lao động:
K = thời gian laođộng thực tế / thời gian laođộng theo quy định.
K : hệ số sử dụng giờ công lao động.
hệ số này thể hiện cường độ laođộng về thời gian,
III. ... hiệu quả sử dụng laođộng của bộ phận bàn.
3.1 Chỉ tiêu về năng suất lao động.
W = Q/ T trong đó :
W : năng suất lao động
Q : tổng doanh thu của nhà hàng
T : tổng số laođộng của nhà hàng.
3.2 ... nên những tồn tại yếu kém của chất lượng độingũlao
động ở bộ phận bàn tại Nhà Hàng Hoa Sen số 1.
Những tồn tại yếu kém trong chất lượng của độingũlaođộng tại bộ phận bàn
chủ yếu là từ chính...
... giảm thiểu số laođộng tạm thời. Trong quá trình sản
30
0
100
200
300
400
500
600
Lao động
trong biên
chế
Lao động
hợp đồng
dài hạn
Lao động
hợp đồng
ngắn hạn
Lao động
tạm thời
Lao động dư
thừa
Năm ...
33
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
Lao động
trực tiếp
Lao động
gián tiếp
Lao động nữ Lao động
nam
Năm 1998
Năm 1999
Năm 2000
Chơng II: Thực trạng tạo động lực cho ngời lao
động thông qua tổ chức tiền ... ngời laođộng tăng năng suất lao động, khuyến khích
tinh thần trách nhiệm đối với họ.
Theo Mác khi sức laođộng trở thành hàng hóa thì tiền lơng là giá cả của sức lao
động& quot;.
Ngời lao động...
... độ ) sử dụng lao động.
Để đánh giá đợc hiệu quả sử dụng laođộng xã hội ( laođộng sống và laođộng
vật hoá ) trong một năm, ngời ta thờng sử dụng chỉ tiêu phản ánh năng suất lao
động xã hội ... tạo đối tợng laođộng này ngày càng có vai
trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế của đất nớc.
Nhìn chung, việc chuẩn bị độingũlaođộng kĩ thuật trong đó có
lực lợng laođộng trẻ đã đợc ... Pentax do sử
dụng laođộng nữ trẻ tuổi nên mất thời gian nghỉ đẻ làm ảnh hởng tới
hoạt động sản xuất của công ty. Vì thế, số lợng laođộng nữ chỉ chiếm
tới 50% trong tổng số laođộng của công ty.
33
Kết...
... khách sạn, độingũlaođộng gồm:
lao động kinh doanh lưu trú, laođộng kinh doanh ăn uống, laođộng kinh doanh
dịch vụ bổ sung, laođộng quản lý. Cách phân loại này làm cho người laođộng
hiểu ... tuyển dụng lao động, bồi dưỡng và đào tạo
lao động, sử dụng laođộng một cách hợp lý nhất.
Căn cứ vào mức độ tác độngđối với quá trình kinh doanh, laođộng trong
khách sạn gồm có: laođộng trực ... ngũlaođộng tối ưu phải biết xác định cơ cấu laođộng
tối ưu giữa các bộ phận laođộng trực tiếp và laođộng gián tiếp:
+ Laođộng gián tiếp: là độingũ cán bộ quản lý, lãnh đạo đòi hỏi cần phải...
... điểm độingũlaođộng công ty
và thực trạng công tác quản trị nhân lực trong công ty
I. Nguồn nhân lực của Công ty
1. Cơ cấu laođộng công ty theo phòn ban, chức năng.
Bảng 4. cơ cấu laođộng ... dụng
3. Hoạt động đào tạo laođộng
3.1. Mục tiêu đào tạo
Nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ của độingũ cán bộ, kỹ s, công
nhân.
- Nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ của độingũ cán bộ ... nhập bình quân một laođộng của công ty
đều hoàn thành kế hoạch. Bên cạnh đó do hoàn thành vợt mức giá trị sản xuất
mà công ty phải tuy động thêm số laođộng vì vậy mà số laođộng bình quân của...
... tiết kiệm laođộng vừa đảm bảo chất lượng laođộng trong khi lao
động trong khách sạn có hệ số luân chuyển cao, có xu hướng tăng và lớn hơn so với
các lĩnh vực khác
Thứ hai, định mức lao động, xác ... tốt, sản phẩm dịch vụ phong phú đến đâu mà độingũlao động
yếu kém thì chất lượng dịch vụ không thể đảm bảo ở mức độ trung bình. Chất lượng
đội ngũlaođộng được đánh giá dựa trên các chỉ tiêu ... môn
nghiệp vụ, ngoạ ngữ.
- Laođộng được sử dụng theo hướng chuyên môn hoá sâu dẫn đến khó
thay thế lao động
- Khó có khả năng cơ khí hoá, tự động hoá dẫn đến số lượng laođộng nhiều
trong cùng mợt...
... lượng độingũlaođộng của bộ phận
bàn tại nhà hàng Hoa Sen 6.
2.1Giải pháp cho công tác tuyển chọn lao động
Việc tuyển chọn laođộng thường mang tính quyết định tới chất lượng độingũ
lao động ... tắc.
Giờ công lao động:
K = thời gian laođộng thực tế / thời gian laođộng theo quy định.
K : hệ số sử dụng giờ công lao động.
hệ số này thể hiện cường độ laođộng về thời gian
Bùi Tiến Tuấn Du ... suất lao động
Ta có công thức: W = Q/ T
Trong đó:W : năng suất lao động
Q : tổng doanh thu của nhà hàng
T : tổng số laođộng của nhà hàng.
4.2 Chỉ tiêu về lợi nhuận bình quân trên một lao động.
Chỉ...
... tuyển chọn laođộng dựa vào chế độ hợp đồnglao động. Theo quy định của bộ luật
lao động, người laođộng có thể ký hợp đồnglaođộng với người sử dụng lao động
thông qua thoả ước laođộng cá nhân ... lý tác động đến người laođộng nhằm làm cho người laođộng có động lực trong
công việc. Tạo động lực cho người laođộng là trách nhiệm và mực tiêu của quản lý.
Một khi người laođộng có động lực ... người sử dụng lao động.
Hiện nay số laođộng trong Công ty có thể chia ra thành:
Lao động hợp đồng dài hạn: Đây là những người ký hợp đồnglaođộng với
thời hạn từ 3 năm trở lên.
Lao động hợp đồng...