đồ án quy trính ản xuất bia
Gián án Quy trình sản xuất rau bắp cải an toàn
Ngày tải lên :
04/12/2013, 18:11
... cây/ha, khoảng cách 60x40 cm.
- Vụ chính và vụ muộn: mật độ 27.000-30.000 cây/ha, khoảng cách 60x50
cm.
* Lượng phân và cách bón:
Quy trình sản xuất rau bắp cải an toàn
1. Điều kiện sản xuất rau ... trình sản xuất:
2.1. Thời vụ :
- Các tỉnh phía Bắc có 3 thời vụ:
+ Vụ sớm: Gieo hạt vào tháng 7, trồng tháng 8.
+ Vụ chính: Gieon hạt tháng 8, trồng tháng 9.
+ Vụ muộn: Gieo hạt tháng 11, ... Rotenone, Nembon A-EC,
Nimbecidin 0,03EC ) để tránh sự quen thuốc của sâu. Khi xuất hiện các
bệnh sương mai, thối nhũn, nhổ bỏ cây bị bệnh, vệ sinh đồng ruộng tránh lây
lan.
- Ngừng phun thuốc bảo vệ...
- 4
- 603
- 2
Khảo sát quy trình sản xuất Bia tại Công ty Cổ phần Bia Habada - Bắc Giang
Ngày tải lên :
27/10/2012, 11:41
... xuất việc sản xuất các sản phẩm mới, cùng các kiến nghị và đề xuất khác…
Các tổ phục vụ trong quá trình sản xuất
Tham gia quá trình sản xuất dưới sự quản lý của phân xưởng sản xuất,
đồng thời ... trường về bia rất đa dạng, phong phú, gồm
nhiều nhà máy sản xuất bia trong nước được xây dựng như: Công ty bia Sài
Gòn, Công ty Bia Hà Nội, sau đó là bia Henliken, bia Đại Việt, bia Việt Hà, bia ... ngành sản xuất
bia, tạo ra hương vị đặc trưng của từng sản phẩm bia khác nhau. Các loại bia
chai, bia lon, bia box, bia tươi, bia đen, đều có mùi vị và hương thơm riêng
của từng loại sản phẩm....
- 45
- 2.5K
- 23
Quy trình sản xuất bia men sống LỜI NÓI ĐẦU.
Ngày tải lên :
29/10/2012, 13:40
... có độ cồn thấp, mùi vị thơm ngon và bổ dưỡng. Bia chứa khoảng 3,5-5,5%
alcohol, ngoài việc cung cấp một lượng calori khá lớn, trong bia còn chứa khoảng
17 loại acid amin (chất đạm) và một hệ ... dinh dưỡng 1 lít bia có chất lượng trung bình tương đương với 25g
thịt bò hoặc 150g bánh mì loại một, hoặc tương đương với nhiệt lượng là 500 kcal.
Vì vậy bia được mệnh danh là bánh mì nước.
SVTH: ... kinh tế, nhu cầu về thực phẩm và đồ uống của
người tiêu dùng ngày càng tăng. Trong đó Bia là một loại nước giải khát có nhiều
lợi ích cho sức khoẻ của con người.
Bia là loại nước giải khát có...
- 3
- 1.1K
- 5
Quy trình sản xuất bia men sống MỤC LỤC
Ngày tải lên :
29/10/2012, 13:40
... sách các sơ đồ.
Sơ đồ 1: Sản xuất bia men sống 30
Sơ đồ 2: Công nghệ tách cặn toàn bộ dịch đường ở nhiệt độ cao 48
Sơ đồ 3: Công nghệ tách cặn cục bộ dịch đường ở nhiệt độ cao 49
Sơ đồ 4: Công ... hóa học của gạo 20
Bảng 9: Mức độ và thể tích nghiền của malt 32
Bảng 10: Tỷ lệ nước rữa bã cần dùng để sản xuất bia 12 độ (Bx) 40
Bảng 11: Hàm lượng chất chiết các thảnh phần trong dịch đầu ... DINH DƯỢNG
CỦA BIA MEN SỐNG 3
I. TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU 3
1. Nước 3
1.1. Vai trò của nước đối với công nghệ sản xuất 3
1.2. Quy định của nước sử dụng trong quy trình sản xuất 3
1.3. Các phương...
- 9
- 920
- 7
Báo cáo thực tập tốt nghiệp -Quy trình sản xuất bia của nhà máy bia vinaken
Ngày tải lên :
30/10/2012, 17:02
... ty bia Vinaken
GVHD: Phan Vĩnh Hưng
11
Sn xut bia.
Phân phi bia.
N hà hàng.
1.5 Các sản phm chính của công ty:
Các loi bia Quy cách chit Giá bán ti công ty
(VN D/lít)
Bia ... bia
− Tránh ánh sáng trong quá trình bo qun bia
Khi kt ta cn mt thi gian lng => kt ta hình thành ht ln => d loi b => ít
nh hưng ti bia. Tóm li, sau khi lc bia ...
Hình 1.2 Các loi bia sn xut ti nhà máy Vinaken
a) Bia lon
b) Bia bock
c) Bia pet
d) Bia chai
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty bia Vinaken
GVHD: Phan Vĩnh...
- 66
- 5.5K
- 62
Quy trình sản xuất bia
Ngày tải lên :
16/11/2012, 11:10
... máy pha bia. Trước khi đi vào máy pha bia bia được bổ sung 1
lượng phụ gia ( tuỳ theo các loại bia ) để kéo dài thời gian bảo quản cho bia.
Máy pha bia có tác dụng pha loãng nồng độ bia đầu ... 1
0
C v áp suất 0,9 bar cho đến khi lọc bia.
Thời gian ủ bia: Bia chai Hà Nội: 18 ngày
Bia lon: 20 ngày
III. Bảo quản men: <Rút men từ bồn về phòng bảo quản men giống>
1. Vệ sinh thiết bị ...
nón
NaO
H
lạnh
HN
O3
lạnh
HN
O3
nón
P
3
Kho phụ gia
Xử lý nước
pha bia
Bảo
quản
men
Nhân giống sản
xuất
Nước
pha
bia
Ph
ụ
Pha
bia
Hạ
to
CEC
U
ROX
BT
2
P
V
B
T
K
G
P
L
BB
T2
Hạ
to
DO
SI
MA
BB
T3
BB
T4
BB
T1
Phòng...
- 26
- 1.6K
- 9
Khảo sát quy trình sản xuất bia tại nhà máy Lida
Ngày tải lên :
16/11/2012, 16:12
... NGHỆ SẢN XUẤT BIA TẠI
NHÀ MÁY BIA LIDA
2.1 Nguyên liệu sản xuất bia
2.1.1 Nước
a. Vai trò trong công nghệ
Nước trong sản xuất bia là một yếu tố rất quan trọng. Trong thành phần bia ...
1.3
Tình hình sản xuất bia hiện nay
Hiện nay trên thế giới có khoảng 125 nước sản xuất bia với sản lượng trên 1
tỷ lit/ năm. Trong đó các nước Mỹ, CHLB Đức, mỗi nước sản xuất trên dưới 10 ... sang kinh doanh nước giải khát đó là bia.
Lúc đầu, sản phẩm nhà máy sản xuất đó là bia tươi và bia hơi, nhưng chủ
yếu là bia hơi. Sau một thời gian sản xuất, đến năm 2003 do nhu cầu thị trường...
- 55
- 1K
- 0
Nâng cao chất lượng quy trình sản xuất bia hơi ở công ty bia VIệt Hà
Ngày tải lên :
23/11/2012, 15:28
...
động…
Do sản xuất bia Hà Nội là một quy trình tự động hoá, dùng phần lớn nên
người phụ trách quy trình phải đảm bảo cho sự hoạt động diễn ra liên tục
Nhìn vào sơ đồ quy trính sản xuất bia ta thấy ... Quản trị Chất Lượng 46
CHƯƠNG II:HOẠT ĐỘNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG QUY TRÌNH
SẢN XUẤT BIA HƠI CỦA CÔNG TY VIỆT HÀ
1. Quy trình sản xuất bia
Có rất nhiều loại bia trên thị trường nhưng về cơ bản ... Họ là người đã quy t
định đầu tư vào sản phẩm bia từ gian đoạn đầu đổi mới sản xuất kinh doanh,
họ là người đưa ra những quy t định, đầu tư công nghệ mới (dây chuyền sản
xuất bia Halida, những...
- 54
- 774
- 2
Quy trình sản xuất bia hàng đầu thế giới
Ngày tải lên :
05/12/2012, 13:56
... phụ lên
bồn lớn
(bia chính muøi)
4. Hoa Bia
Hoa hoblon là nguyên liệu cơ bản (thứ 2 sau malt ñại mạch) của công
nghệ sản xuất Bia. Hoa houblon có tác dụng :làm cho bia có vị ñắng , vị
thơm ... - 3 -
ã Hoa bia
ã Men bia
ã Nửụực
Ngoứai ra coứn caực chaỏt phuù gia khác.
1.Nước
Nước là ngun liệu cơ bản nhất không thể thay thế ñược trong công nghệ
sản xuất bia. Trong bia thành phẩm ... tính
chất thích hợp với từng mục ñích sử dụng trong sản xuất bia là ñiều hết sức
cần thiết.
-Yêu cầu kỹ thuật nước dùng trong sản xuất bia
Màu Sắc: trong
Mùi: Không mùi, vị lạ, không...
- 15
- 827
- 1