... 1210.4 55 0.8 59 7.3 Hà Sơn Bình 1012.9 397.1 7 05. 8 Hải Phòng 692.1 397.1 176.2 Hà Nội 7 95. 6 381 .5 1 85. 1 Hà Nam Ninh 977 .5 362.6 159 .2 Hải Hưng 352 .7 349.2 254 .7 Nghệ Tónh 659 .4 169.4 258 .7 Vónh ... Tónh 659 .4 169.4 258 .7 Vónh Phú 347 .5 158 .3 397.6 Thanh Hoá 56 5.9 152 .8 8 35. 8 Cao Bằng 57 2.3 112.4 97.3 Thái Bình 257 .6 110 .5 97.8 Bắc Thái 54 9.7 70.8 86.1 Bảng 2 .5: Lượng vi sinh vật hệ vi sinh ... cơm nếp nhiều sảnphẩm trao đổi chất hữu ích có giá trò dinh dưỡng, đồng thời tạo hương cho sảnphẩm Quá trình lên men diễn điều kiện yếm khí, phải ủ kín 4.2.9 Sản phẩm: - - Sảnphẩm thu cơm...
... nghệ 64 Hình 4.10: Quytrìnhcơngnghệ 65 Hình 4.11: Quytrìnhcơngnghệ 65 Hình 4.12: Quytrìnhcơngnghệ 65 Hình 5. 1: Nguyên tắc hoạt động thiết ... CHƯƠNG 4: SƠ LƯỢC MỘT SỐ QUYTRÌNHCƠNGNGHỆCHẾ BIẾN CƠM NẤU NHANH 4.1 QUYTRÌNHCƠNGNGHỆ CƠ BẢN [16] Đây quytrìnhcơngnghệ bao gồm bước để sản xuất cơm nấu nhanh Các quytrình sau dựa tảng để ... côngnghệ nguyên liệu sảnphẩm - Tìm hiểu số quytrìnhcơngnghệ có giới hình thức sản xuất - Tìm hiểu chi tiết quytrìnhcơngnghệ Từ có so sánh, đánh giá tính khả thi khả ứng dụng quy trình...
... đảm an tồn thực phẩm, có khả ngăn ngừa cách chủ động nguy ô nhiễm thực phẩmtrìnhsản xuất, chế biến, tạo thực phẩm an tồn Vì đề tài “Khảo sát quytrìnhcơngnghệchế biến sảnphẩm cá tra fillet ... thành phần + Quytrình thơng tin sản phẩm, ghi nhãn + Quytrình thu hồi sảnphẩm Nội dung quyphạmsản xuất: Mỗi GMP bao gồm nội dung sau: 11 - Mô tả rõ yêu cầu kỹ thuật quytrìnhchế biến cơng ... “Khảo sát quytrìnhcôngnghệchế biến sảnphẩm cá tra fillet đông block hệ thống xử lý nước thải công ty TNHH Hùng Cá” Kết công ty sản xuất chất lượng sảnphẩm đạt yêu cầu khách hàng đưa tạo uy...
... FB 2$ h => L Hf d @ L N %& ‚ '5 , +5 Š '! U N %& ‚ 9 &4 M %F , H9 O4 KL RB > '5 ) '5 B K '5 B K a `T %F ) Š %L M # 0B ! ‹ @ \ %O ‚ ? \ 9 \ $ d ! ? 54 B '5 ‚ " '5 B R T $ @ N R 7, • '! U > h ... %F N !2 @ Y F '5 B 2& B $ ‹ Ž 9 O4 > ‹ ] - " , c @? B > '5 M $ B $ '5 A $ " '5 - > % M O4, @ Š ? 82 \ A $ Š N ! ] @ %F U ) @? $ '5 , A N \ U , , B #_ \ ) A ! A \ , +5 $ N '5 _ U ) $ 94 A 84 ... %F U @$ # $ R U ,+ , • N '5 , /&4 R " % Š % N & f M N B N « w > ‚ c \ B 7_ B ? %O '5 ] > %a @ '! U H @ = ! '5 ' ) K '5 , B U 2H '5 , , => ] ^6_ h ! ^ %` P , B< •'gB '5 > %` hf h L '! U N Š $...
... 70 100 Trung bình nghiệm thức 0, 055 4 ,55 5 5, 518 5, 496 5, 190a 0,06 4,669 5, 433 5, 716 5, 273a 0,0 65 4,909 5, 473 5, 684 5, 355 a Trung bình nghiệm thức 4,711A 5, 475B 5, 632B (giờ) Nồng độ (%) (Ghi chú: ... enzyme amylase côngnghệ thực phẩm Amylase nhóm enzyme đƣợc ứng dụng nhiều lĩnh vực nhƣ: côngnghệsản xuất rƣợu bia, côngnghệ thực phẩm, … đặc biệt lĩnh vực sản xuất bia Trong lĩnh vực sản xuất bia, ... phát triển sảnphẩm đầy t m năng, đề tài: “Nghiên cứu quytrìnhcơngnghệchế biến sảnphẩm đồ uống lên men từ củ khoai lang tím Nhật Bản” đƣợc thực phòng thí nghiệm Bộ mơn Côngnghệ thực phẩm –...
... quy định sau: + Sảnphẩm cách 0,15m + Sảnphẩm cách tƣờng 0,2m + Sảnphẩm cách trần 0,5m + Sảnphẩm cách dàn bốc thiết bị lạnh 1m + Sảnphẩm cách bên dƣới quạt gió 0,3m + Đƣờng lại kho 0,5m Sản ... mg/l MPN/100 mg/l 15 Giá trị C A 6-9 30 50 50 10 30 10 3000 B 5, 5 - 50 80 100 20 60 20 50 00 2.12 Các nghiên cứu khảo sát nhà máy trƣớc Khảo sát quytrìnhcơngnghệsản xuất sảnphẩm tôm Nobashi ... chất lƣợng sảnphẩm tốt hơn” Khảo sát quytrìnhcôngnghệ thiết bị sản xuất sảnphẩm tôm Nobashi đông IQF công ty TNHH xuất nhập thủy sản Cần Thơ đƣợc thực Huỳnh Quốc Thịnh (2013) Qua q trình thực...
... ĐMTHNL 2.6.2.4 Quytrìnhcơngnghệsản xuất Nếu quytrìnhcơngnghệ khơng hợp lý dẫn đến lãng phí ngun liệu nhiều cơng đoạn làm tăng ĐMTHNL Vì vậy, trìnhsản xuất, quytrìnhcơngnghệchế biến phải ... block sảnphẩm khỏi khn Bao gói Bao gói nhằm tạoquy cách sảnphẩm theo yêu cầu, tăng giá trị cảm quan cho sảnphẩmtạo điều kiện cho trình bảo quản 10 Bảo quản Bảo quản giữ cho nhiệt độ tâm sảnphẩm ... Đề tài “Khảo sát quytrìnhcơngnghệchế biến sản phẩm, định mức sảnphẩm cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) fillet đông block hệ thống thiết bị sản xuất Nhà máy chế biến Thủy sản Panga Mekong”...
... Gồm: Thiết kế dao Quytrìnhcôngnghệchếtạo dao Tính tra lợng d cho bề mặt Tính tra chế độ cắt cho nguyên công Tính thiết kế đồ gá Bản vẽ: A0 vẽ chếtạo A0 vẽ quytrìnhcôngnghệ A0 vẽ đồ gá ... chọn thiết kế quytrìnhcôngnghệ phù hợp Bởi ứng với loại Quytrìnhcôngnghệ khác Dạng sản xuất, số lợng sảnphẩm định việc lựa chọn phơng pháp gia công để đem lại chất lợng sảnphẩm tốt nhất, ... sản xuất hàng loạt: Có sản lợng hàng năm không ít, sảnphẩm đợc chếtạo thành loại theo chu kỳ xác định sảnphẩm tơng đối ổn định Dạng sản xuất hàng khối: có sản lợng lớn; sảnphẩm ổn định; trình...
... 3 .5 Chọn chuẩn côngnghệ Chọn chuẩn thô mặt để gia công, hai lỗ tâm làm chuẩn tinh thống Dùng chuẩn tinh hai lỗ tâm để gia công chuẩn tinh bề mặt trục IV – Lập quytrìnhcôngnghệchếtạo Do sản ... Thăng TKMH CôngNghệChếTạo Hùng GVHD: Th.s Nguyễn Văn δ p ρt= + 0, 25 trang 52 [5] δp =3,5mm: dung sai phôi dập 0, 25 độ võng tâm phôi Như ta có: 3 ,5 ρt= + 0, 25 = 1,768mm ... 0, 45 Baûng ( 5- 17 ) [6] m= 0,2 Baûng ( 5- 17 ) [6] Knv = 0,8 ⇒ Kv = 0,64 Kuv = ⇒ V = ( 340/400,2 0 ,50 , 15 0,120, 45 ) 0,64 = 215m/ph Sinh viên thực hiện: Nguyễn Văn Thăng 10 TKMH CôngNghệChế Tạo...
... Tuấn Côngnghệchếtạo GVHD:Th S.Nguyễn Văn Hùng Chất lượng bề mặt chi tiết đúc với cấp xác III có (Rz+h) =50 0(+ m) bảng (3- 65) sách Thiết kế đồ án môn học côngnghệchếtạo máy Các bước công nghệ: ... nguyên công tiện bán tinh là: ρ2=Ks ρ1=0, 05. 111 =5, 55 m ,độ bóng bề mặt ∇6 Trong đó:Ks=0, 05: hệ số giảm sai tiện bán tinh Tiện tinh gá mâm cặp hình trụ: 2Zmin=2(Rza+Ta+ρ2 )=2(100+100 +5, 55) =2.2 05, 55 m ... Rz Tiện thô 14 250 (2m) Tiện bán tinh 11 100(1m) Tiện tinh 10 25( 2m) Tiện mỏng 5( 5m) Ta áp dụng công thức tính lượng dư gia công cho bề mặt ngoài: h 240(2m) 100(1m) 25( 2m) 5( 5m) trụ đối xứng...