0

đặc điểm quy trình công nghệ chế tạo sản phẩm 5

Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm men cơm rượu

Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm men cơm rượu

Sinh học

... 1210.4 55 0.8 59 7.3 Hà Sơn Bình 1012.9 397.1 7 05. 8 Hải Phòng 692.1 397.1 176.2 Hà Nội 7 95. 6 381 .5 1 85. 1 Hà Nam Ninh 977 .5 362.6 159 .2 Hải Hưng 352 .7 349.2 254 .7 Nghệ Tónh 659 .4 169.4 258 .7 Vónh ... Tónh 659 .4 169.4 258 .7 Vónh Phú 347 .5 158 .3 397.6 Thanh Hoá 56 5.9 152 .8 8 35. 8 Cao Bằng 57 2.3 112.4 97.3 Thái Bình 257 .6 110 .5 97.8 Bắc Thái 54 9.7 70.8 86.1 Bảng 2 .5: Lượng vi sinh vật hệ vi sinh ... cơm nếp nhiều sản phẩm trao đổi chất hữu ích có giá trò dinh dưỡng, đồng thời tạo hương cho sản phẩm Quá trình lên men diễn điều kiện yếm khí, phải ủ kín 4.2.9 Sản phẩm: - - Sản phẩm thu cơm...
  • 26
  • 10,585
  • 86
tìm hiểu về các quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cơm ăn liền (quick cooking rice)

tìm hiểu về các quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cơm ăn liền (quick cooking rice)

Công nghệ thực phẩm

... nghệ 64 Hình 4.10: Quy trình cơng nghệ 65 Hình 4.11: Quy trình cơng nghệ 65 Hình 4.12: Quy trình cơng nghệ 65 Hình 5. 1: Nguyên tắc hoạt động thiết ... CHƯƠNG 4: SƠ LƯỢC MỘT SỐ QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ CHẾ BIẾN CƠM NẤU NHANH 4.1 QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ CƠ BẢN [16] Đây quy trình cơng nghệ bao gồm bước để sản xuất cơm nấu nhanh Các quy trình sau dựa tảng để ... công nghệ nguyên liệu sản phẩm - Tìm hiểu số quy trình cơng nghệ có giới hình thức sản xuất - Tìm hiểu chi tiết quy trình cơng nghệ Từ có so sánh, đánh giá tính khả thi khả ứng dụng quy trình...
  • 101
  • 2,604
  • 28
khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm sú nobashi đông lạnh và hệ thống quản lý chất lượng haccp tại công ty cp cbts út xi sóc trăngh

khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm sú nobashi đông lạnh và hệ thống quản lý chất lượng haccp tại công ty cp cbts út xi sóc trăngh

Kinh tế - Quản lý

... g/con Cỡ 6÷8 8÷12 13÷ 15 16÷20 21÷ 25 26÷30 31÷40 g/con 34 ,5 40 28÷34 ,5 22 ,5 28 17 ,5 22 ,5 12 ,5 17 ,5 10 ,5 12 ,5 8 ,5 10 ,5 22 Luận văn tốt nghiệp Trong q trình chẻ cỡ bán thành phẩm ln trì nhiệt độ ... “khảo sát quy trình cơng nghệ chế biến sản phẩm tơm NOBASHI đông lạnh hệ thống quản lý chất lượng công ty ÚT XI” điều cần thiết Mục tiêu đề tài Khảo sát quy trình cơng nghệ chế biến sản phẩm tôm ... cứu: + Khảo sát quy trình cơng nghệ chế biến sản phẩm tôm sú Nobashi đông lạnh + Cách thực HACCP + Quy phạm sản xuất GMP + Quy phạm vệ sinh SSOP ⋆ Mục tiêu: Khảo sát tồn quy trình chế biến tơm NOBASHI...
  • 81
  • 2,123
  • 6
quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cá tra fillet đông lạnh và hệ thống quản lý haccp tại công ty tnhh thủy sản panda mekong

quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cá tra fillet đông lạnh và hệ thống quản lý haccp tại công ty tnhh thủy sản panda mekong

Kinh tế - Quản lý

... đảm an tồn thực phẩm, có khả ngăn ngừa cách chủ động nguy ô nhiễm thực phẩm trình sản xuất, chế biến, tạo thực phẩm an tồn Vì đề tài “Khảo sát quy trình cơng nghệ chế biến sản phẩm cá tra fillet ... thành phần + Quy trình thơng tin sản phẩm, ghi nhãn + Quy trình thu hồi sản phẩm Nội dung quy phạm sản xuất: Mỗi GMP bao gồm nội dung sau: 11 - Mô tả rõ yêu cầu kỹ thuật quy trình chế biến cơng ... “Khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cá tra fillet đông block hệ thống xử lý nước thải công ty TNHH Hùng Cá” Kết công ty sản xuất chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu khách hàng đưa tạo uy...
  • 79
  • 3,057
  • 6
Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm bột dinh dưỡng từ thực vật nhằm nâng cao giá trị dinh dưỡng cho người ăn chay

Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm bột dinh dưỡng từ thực vật nhằm nâng cao giá trị dinh dưỡng cho người ăn chay

Công nghệ thực phẩm

... GVHD: Th.S T 54 54 55 57 theo TCVN 32 15 79 58 59 61 61 62 chùm ngây 62 65 66 68 70 72 75 ... 4.48 5. 60 5. 12 5. 60 3.80 Lysine 6.40 6.24 2.12 8.16 3.60 Phenylalamin 4.96 5. 12 4.48 5. 44 4.80 Threonin 3.84 5. 12 4.64 4.96 3.30 Tryptophane 1.28 1.76 1.21 1.44 1.20 Valine 4.80 7 .52 5. 28 7.36 5. 70 ... 2100 3000 Methionine 10.4 + 4.1 1 050 150 0 1 750 250 0 +Cysteine Phenylalanine +Tyrosine Threonine 15 1 050 150 0 Tryptophan 280 400 Valine 26 1820 2600 MSSV: 1 053 012822 Trang Báo cáo khóa lu n t...
  • 234
  • 901
  • 3
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến sản phẩm giá trị gia tăng sứa miến trong bao bì nhỏ

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến sản phẩm giá trị gia tăng sứa miến trong bao bì nhỏ

Công nghệ thực phẩm

... FB 2$ h => L Hf d @ L N %& ‚ '5 , +5 Š '! U N %& ‚ 9 &4 M %F , H9 O4 KL RB > '5 ) '5 B K '5 B K a `T %F ) Š %L M # 0B ! ‹ @ \ %O ‚ ? \ 9 \ $ d ! ? 54 B '5 ‚ " '5 B R T $ @ N R 7, • '! U > h ... %F N !2 @ Y F '5 B 2& B $ ‹ Ž 9 O4 > ‹ ] - " , c @? B > '5 M $ B $ '5 A $ " '5 - > % M O4, @ Š ? 82 \ A $ Š N ! ] @ %F U ) @? $ '5 , A N \ U , , B #_ \ ) A ! A \ , +5 $ N '5 _ U ) $ 94 A 84 ... %F U @$ # $ R U ,+ , • N '5 , /&4 R " % Š % N & f M N B N « w > ‚ c \ B 7_ B ? %O '5 ] > %a @ '! U H @ = ! '5 ' ) K '5 , B U 2H '5 , , => ] ^6_ h ! ^ %` P , B< •'gB '5 > %` hf h L '! U N Š $...
  • 120
  • 472
  • 0
nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm đồ uống lên men từ củ khoai lang tím nhật bản

nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm đồ uống lên men từ củ khoai lang tím nhật bản

Công nghệ - Môi trường

... 70 100 Trung bình nghiệm thức 0, 055 4 ,55 5 5, 518 5, 496 5, 190a 0,06 4,669 5, 433 5, 716 5, 273a 0,0 65 4,909 5, 473 5, 684 5, 355 a Trung bình nghiệm thức 4,711A 5, 475B 5, 632B (giờ) Nồng độ (%) (Ghi chú: ... enzyme amylase công nghệ thực phẩm Amylase nhóm enzyme đƣợc ứng dụng nhiều lĩnh vực nhƣ: công nghệ sản xuất rƣợu bia, công nghệ thực phẩm, … đặc biệt lĩnh vực sản xuất bia Trong lĩnh vực sản xuất bia, ... phát triển sản phẩm đầy t m năng, đề tài: “Nghiên cứu quy trình cơng nghệ chế biến sản phẩm đồ uống lên men từ củ khoai lang tím Nhật Bản” đƣợc thực phòng thí nghiệm Bộ mơn Công nghệ thực phẩm –...
  • 57
  • 728
  • 0
khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm sú (penaeus monodon fabricius) pto đông iqf, hệ thống thiết bị sản xuất và hệ thống xử lý nƣớc thải tại công ty cổ phần chế biến thủy sản út xi

khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm sú (penaeus monodon fabricius) pto đông iqf, hệ thống thiết bị sản xuất và hệ thống xử lý nƣớc thải tại công ty cổ phần chế biến thủy sản út xi

Thủy sản

... quy định sau: + Sản phẩm cách 0,15m + Sản phẩm cách tƣờng 0,2m + Sản phẩm cách trần 0,5m + Sản phẩm cách dàn bốc thiết bị lạnh 1m + Sản phẩm cách bên dƣới quạt gió 0,3m + Đƣờng lại kho 0,5m Sản ... mg/l MPN/100 mg/l 15 Giá trị C A 6-9 30 50 50 10 30 10 3000 B 5, 5 - 50 80 100 20 60 20 50 00 2.12 Các nghiên cứu khảo sát nhà máy trƣớc Khảo sát quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm tôm Nobashi ... chất lƣợng sản phẩm tốt hơn” Khảo sát quy trình công nghệ thiết bị sản xuất sản phẩm tôm Nobashi đông IQF công ty TNHH xuất nhập thủy sản Cần Thơ đƣợc thực Huỳnh Quốc Thịnh (2013) Qua q trình thực...
  • 66
  • 1,181
  • 1
khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm sú (penaeus monodon) pto đông iqf, các phương pháp kiểm tra nguyên liệu đầu vào và định mức tại công ty cổ phần chế biến thủy sản út xi

khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm sú (penaeus monodon) pto đông iqf, các phương pháp kiểm tra nguyên liệu đầu vào và định mức tại công ty cổ phần chế biến thủy sản út xi

Thủy sản

... 13/ 15 16/20 21/ 25 26/30 7,0’ 7 ,5 6,0’ 6 ,5 5, 0’ 5, 5’ 5, 0’ 5, 5’ 4 ,5  5, 0’ 31/40 41 /50 51 /60 61/70 71/90 4 ,5  5, 0’ 4,0’ 4 ,5 4,0’ 4 ,5 3 .5  4,0’ 3 ,5  4,0’ 4.2.1.10 Mạ băng Mục đích: tạo ... MTHNL Quy trình cơng nghệ sản xuất: quy trình cơng nghệ khơng hợp lý dẫn đến nhiều cơng đoạn lãng phí ảnh hƣởng tới MTHNL Vì q trình sản xuất quy trình cơng nghệ phải khoa học bố trí cơng đoạn sản ... biến đổi thuỷ sản q trình lạnh đơng 10 2.4 Quy trình cơng nghệ sản xuất tôm PTO đông IQF 12 2.4.1 Quy trình cơng nghệ tổng qt 12 2.4.2 Thuyết minh quy trình .12 2 .5 Định mức tiêu...
  • 82
  • 975
  • 1
khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm, định mức sản phẩm cá tra (pangasianodon hypophthalmus) fillet đông block và hệ thống thiết bị sản xuất tại nhà máy chế biến thủy sản panga mekong

khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm, định mức sản phẩm cá tra (pangasianodon hypophthalmus) fillet đông block và hệ thống thiết bị sản xuất tại nhà máy chế biến thủy sản panga mekong

Thủy sản

... ĐMTHNL 2.6.2.4 Quy trình cơng nghệ sản xuất Nếu quy trình cơng nghệ khơng hợp lý dẫn đến lãng phí ngun liệu nhiều cơng đoạn làm tăng ĐMTHNL Vì vậy, trình sản xuất, quy trình cơng nghệ chế biến phải ... block sản phẩm khỏi khn Bao gói Bao gói nhằm tạo quy cách sản phẩm theo yêu cầu, tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm tạo điều kiện cho trình bảo quản 10 Bảo quản Bảo quản giữ cho nhiệt độ tâm sản phẩm ... Đề tài “Khảo sát quy trình cơng nghệ chế biến sản phẩm, định mức sản phẩm cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) fillet đông block hệ thống thiết bị sản xuất Nhà máy chế biến Thủy sản Panga Mekong”...
  • 90
  • 737
  • 1
Thiết kế và lập quy trình cong nghệ chế tạo dao phay

Thiết kế và lập quy trình cong nghệ chế tạo dao phay

Cơ khí - Chế tạo máy

... 203, 05 22 ,58 44,02 56 ,42 54 ,64 14,08 60,41 60 ,58 4,96 226,06 30,21 60, 45 56,42 56 ,42 61,7 61,7 228,42 30, 85 61,17 56 ,42 53 ,17 18,88 59 ,2 58 ,22 6,49 224,13 29 ,51 58 ,6 56 ,42 32,19 46,93 40 ,55 39,37 ... m (f”- ξ1) = 35, 75 – 5, 5.(1, 25 - 0,80) = 33,2 75 (mm) Ri2 = R2 – m (f”- ξ2) = 104 ,5 – 5, 5.(1, 25 – 0 ,55 1)= 100, 65 ( mm ) * Chiều cao răng: h = (f’ + f’’ - γ).m = (1+1, 25- 0,18) .5, 5 = 11,38 (mm) ... K35MA  21 Giá trị thực 17,28 146,69 35, 75 104 ,5 33 ,59 98,19 37,39 109,298 44,66 112,040 33,2 75 100, 65 11,8 10,84 Giá trị biểu diễn 86,4 733, 45 178, 75 522 ,5 167, 95 490, 95 186, 95 546,49 223 56 0,2...
  • 25
  • 1,783
  • 5
Thiết kế và lập quy trình công nghệ chế tạo mũi khoan tiêu chuẩn f30

Thiết kế và lập quy trình công nghệ chế tạo mũi khoan tiêu chuẩn f30

Nông - Lâm - Ngư

... Gồm: Thiết kế dao Quy trình công nghệ chế tạo dao Tính tra lợng d cho bề mặt Tính tra chế độ cắt cho nguyên công Tính thiết kế đồ gá Bản vẽ: A0 vẽ chế tạo A0 vẽ quy trình công nghệ A0 vẽ đồ gá ... chọn thiết kế quy trình công nghệ phù hợp Bởi ứng với loại Quy trình công nghệ khác Dạng sản xuất, số lợng sản phẩm định việc lựa chọn phơng pháp gia công để đem lại chất lợng sản phẩm tốt nhất, ... sản xuất hàng loạt: Có sản lợng hàng năm không ít, sản phẩm đợc chế tạo thành loại theo chu kỳ xác định sản phẩm tơng đối ổn định Dạng sản xuất hàng khối: có sản lợng lớn; sản phẩm ổn định; trình...
  • 106
  • 2,176
  • 14
Lập quy trình công nghệ chế tạo trục tang

Lập quy trình công nghệ chế tạo trục tang

Cơ khí - Vật liệu

... 3 .5 Chọn chuẩn công nghệ Chọn chuẩn thô mặt để gia công, hai lỗ tâm làm chuẩn tinh thống Dùng chuẩn tinh hai lỗ tâm để gia công chuẩn tinh bề mặt trục IV – Lập quy trình công nghệ chế tạo Do sản ... Thăng TKMH Công Nghệ Chế Tạo Hùng GVHD: Th.s Nguyễn Văn δ p  ρt=   + 0, 25 trang 52 [5]      δp =3,5mm: dung sai phôi dập 0, 25 độ võng tâm phôi Như ta có:  3 ,5  ρt=   + 0, 25 = 1,768mm ... 0, 45 Baûng ( 5- 17 ) [6] m= 0,2 Baûng ( 5- 17 ) [6] Knv = 0,8 ⇒ Kv = 0,64 Kuv = ⇒ V = ( 340/400,2 0 ,50 , 15 0,120, 45 ) 0,64 = 215m/ph Sinh viên thực hiện: Nguyễn Văn Thăng 10 TKMH Công Nghệ Chế Tạo...
  • 12
  • 1,688
  • 11
Thiết kế quy trình công nghệ chế tạo vỏ con lăn

Thiết kế quy trình công nghệ chế tạo vỏ con lăn

Cơ khí - Vật liệu

... Tuấn Công nghệ chế tạo GVHD:Th S.Nguyễn Văn Hùng Chất lượng bề mặt chi tiết đúc với cấp xác III có (Rz+h) =50 0(+ m) bảng (3- 65) sách Thiết kế đồ án môn học công nghệ chế tạo máy Các bước công nghệ: ... nguyên công tiện bán tinh là: ρ2=Ks ρ1=0, 05. 111 =5, 55 m ,độ bóng bề mặt ∇6 Trong đó:Ks=0, 05: hệ số giảm sai tiện bán tinh  Tiện tinh gá mâm cặp hình trụ:  2Zmin=2(Rza+Ta+ρ2 )=2(100+100 +5, 55) =2.2 05, 55 m ... Rz Tiện thô 14 250 (2m) Tiện bán tinh 11 100(1m) Tiện tinh 10 25( 2m) Tiện mỏng 5( 5m) Ta áp dụng công thức tính lượng dư gia công cho bề mặt ngoài: h 240(2m) 100(1m) 25( 2m) 5( 5m) trụ đối xứng...
  • 12
  • 1,801
  • 17
Tính toán thiết kế hệ thống bãi đỗ xe tự động kiểu quay vòng tầng lập quy trình công nghệ chế tạo chi tiết tiêu biểu

Tính toán thiết kế hệ thống bãi đỗ xe tự động kiểu quay vòng tầng lập quy trình công nghệ chế tạo chi tiết tiêu biểu

Cơ khí - Vật liệu

... TY-14-1-1217- 75 Taám 4 -50 390(4000) 54 0 (55 00) 370(3 750 ) 51 5 (52 50) 15 Г2AФДПC ГОСТ 19282-73 Taám 4-32 390(4000) 54 0 (55 00) 355 (3600) 490 (50 00) 10XCH ГОСТ 19282-73 Taám 4-32 390(4000) 53 0 (54 00) 355 (3600) ... 4-32 440( 450 0) 59 0(6000) 400(4100) 53 5 (54 00) 16 Г2AФ ГОСТ 19282-73 Taám 33 -50 410(4200) 57 0 (58 00) 3 75( 3800) 52 0 (53 00) 18 Г2AФПC ГОСТ 19282-73 Taám 4-32 440( 450 0) 59 0(6000) 400(4100) 53 5 (54 00) §2.2 ... Taám 5- 9 3 45( 350 0) 490 (50 00) 330(3 350 ) 4 65( 4 750 ) 10 Г2C1 ГОСТ 19281-73 Hình 10-20 3 35( 3400) 480(4900) 320(3 250 ) 455 (4 650 ) 10 Г2C1 ГОСТ 19281-73 Hình 21-32 3 25( 3300) 470(4800) 310(3 150 ) 450 (4600)...
  • 13
  • 2,433
  • 10
Tính toán thiết kế và lập các quy trình công nghệ Chế tạo, lắp ráp,thử nghiệm,vận hành,bảo dưỡng cổng trục 2 dầm

Tính toán thiết kế và lập các quy trình công nghệ Chế tạo, lắp ráp,thử nghiệm,vận hành,bảo dưỡng cổng trục 2 dầm

Cơ khí - Vật liệu

... CĐ=0, 25 Vậy Z0=60 44019 8 .57 .0, 25= 5 658 642, 45 Số chu kỳ làm việc tương ứng với tải trọng Q1, Q2, Q3: Z1=0,1.Z0=0,1 56 58642, 45= 5 658 64,2 45 h Z2=0 ,5. Z0=0 ,5 5 658 642, 45= 2829321,2 25 h Z3=0,4.Z0=0,4 56 58642, 45= 2263 456 ,98 ... 1,2. 25, 4.9 85 500000.0,713 2.9 85 = + =0,067s 3 75( 907,49 + 339,9 ) 3 75( 907,49 + 339,9 ).4 2.114,9 2.0, 85 35 h tm2 = t h m3 1,2. 25, 4.9 85 500000.0,7132.9 85 + =0,078s 3 75( 907,49 + 169,9 ) 3 75( 907,49 ... m1 1,2. 25, 4.9 85 500000.0,713 2.9 85 = + =0,192s 3 75( 907,49 − 470,4 ) 3 75( 907,49 − 470,4).4 2.114,9 2.0, 85 n tm2 = t n m3 1,2. 25, 4.9 85 250 000.0,713 2.9 85 + =0,122s 3 75( 907,49 − 2 35, 2) 3 75( 907,49...
  • 179
  • 2,171
  • 15

Xem thêm