đặc điểm phương pháp và áp dụng vào bài toángiải tích lưới điện
KỸ THUẬT LÊN MEN CÔNG NGHIỆP
Ngày tải lên :
20/03/2015, 18:53
... thao tác đơn giản, rẻ tiền, dễ áp dụng cho qui mơ sản xuất lớn, dễ tự động hóa Phương pháp khử trùng 3.1 Sử dụng tác nhân vật lý - Phương pháp lọc Phương pháp lọc sử dụng để lọc khơng khí mơi trường ... TRONG Q TRÌNH LÊN MEN 9 Phân loại phương pháp lên men 9 Phương pháp lên men mẻ 9 Phương pháp lên men liên tục 12 Phương pháp lên men mẻ-bổ sung (fed-batch) ... sử dụng phương pháp lọc giải pháp hữu hiệu Có dạng lọc thơng dụng lọc màng, lọc túi, lọc cartridge - Khơng khí nóng (hot air) Sử dụng khơng khí nóng để làm khơ thiết bị lên men - Phương pháp...
- 113
- 2.8K
- 30
TÌM HIỂU QUY TRÌNH CƠ BẢN CỦA HỆ THỐNG LÊN MEN CÔNG NGHIỆP
Ngày tải lên :
10/08/2015, 18:24
... tốt nguyên liệu đầu vào để trình lên men đạt kết tốt Phụ thuộc Sản phẩm mong muốn sau lên men Nguồn nguyên liệu Các phương pháp lên men VD: Sản xuất penicillin theo phương pháp khác nhau: - Lên ... -nhiệt độ -pH -áp suất -Oxygen -độ ẩm 13 quy trình lên men công nghiệp II Nội dung 2) Các công đoạn 2.2-Công đoạn lên men Phân loại phương pháp lên men: +theo loại vi sinh vật đưa vào +theo vai ... lớn để đưa vào sản xuất Tạo sản phẩm mong muốn nghiên cứu sản xuất 10 Lên men quy trình lên men công nghiệp II Nội dung 2) Các công đoạn 2.2-Công đoạn lên men Hoạt hóa giống Phương pháp cấy chuyền...
- 20
- 932
- 8
CÁC PHƯƠNG PHÁP KHỬ TRÙNG TRONG LÊN MEN CÔNG NGHIỆP
Ngày tải lên :
23/11/2015, 15:12
... lên men II Phương pháp Khử trùng Phương pháp nhiệt Phương Pháp Dùng hóa chất Tia cực tím Sóng siêu âm Lọc Phương pháp nhiệt Nhiệt phương thức sử dụng rộng rãi để tiệt trùng, sử dụng cho hai ... (asbestos) Phương pháp lọc • Dưới sức hút chân không dung dịch lọc qua vi sinh vật bị giữ lại hay bị hấp phụ (adsorption) bề mặt lọc Thiết bị lọc Berkefield Phương pháp lọc Phương pháp diệt khuẩn ... chết tế bào Kỹ thuật thường sử dụng để phá vỡ tế bào nhằm tách chiết thành phần nội bào (protein, enzyme ) để tiệt trùng Phương pháp lọc • Khái niệm: - phương pháp tốt để giảm thấp quần thể VSV...
- 34
- 1.9K
- 0
CÁC PHƯƠNG PHÁP KHỬ TRÙNG TRONG LÊN MEN CÔNG NGHIỆP (MÔI TRƯỜNG KHỬ TRÙNG)
Ngày tải lên :
23/11/2015, 15:15
... hệ đường ống truyền dẫn: - Sử dụng nóng nhiệt độ cao áp suất dư làm cho protein enzyme tế bào vi sinh vật bị biến tính ⇒ chết vi sinh vật Ưu điểm Phương pháp sử dụng chlor khử trùng: - Chi phí ... trường sau tiệt trùng chia vào khay coi môi trường vô trùng, làm nguội tiếp giống cho vào lên men Thiết bị tiệt trùng dạng nằm ngang : 1-Vỏ; 2-Khớp nối để nạp nước vào thiết bị; - Cửa để nạp ... trình khử trùng Ưu điểm Khử trùng nóng nhiệt độ cao áp suất cao: - Hiệu tiệt trùng cao - Không làm hủy hoại vật hấp - Thời gian tiệt trùng ngắn Nhược điểm Phưng pháp sử dụng chlor khử trùng:...
- 33
- 1.7K
- 0
KỸ THUẬT LÊN MEN CÔNG NGHIỆP
Ngày tải lên :
25/09/2016, 23:36
... Phương pháp ly tâm 113 2.3 Phương pháp lọc 114 2.4 Phương pháp tạo bọt 118 Phương pháp phá màng tế bào 119 3.1 Phương pháp vật lý 119 3.2 Phương ... VẬT Q TRÌNH LÊN MEN TRONG 10 Phân loại phương pháp lên men 10 Phương pháp lên men mẻ 10 Phương pháp lên men liên tục 14 Phương pháp lên men mẻ-bổ sung (fed-batch) ... 119 3.2 Phương pháp hóa học 123 - Dùng dung mơi 126 3.3 Phương pháp sinh học-Enzyme 126 Phương pháp thu hồi tinh sản phẩm 127 4.1 Phương pháp chiết lỏng -...
- 161
- 5.4K
- 46
Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10 triệu tấn/năm
Ngày tải lên :
16/11/2012, 11:11
... thu hồi sữa men * Nhược điểm phương pháp: Chất lượng bia có giảm so với phương pháp lên men cổ điển Đây nhược điểm phương pháp 2.2 Theo chủng nấm men: Có hai phương pháp lên men lên men lên men ... chủng khiết hay tái sử dụng nấm men từ lần lên men trước(sữa men) Chọn phương pháp lên men Có hai phương pháp lên men: lên men cổ điển lên men đại 2.1 Theo thiết bị: a .Phương pháp lên men cổ điển ... độ lạnh riêng * Ưu điểm phương pháp: 10 Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10triệutấn/năm Thiết bị lên men đơn giản, dễ chế tạo, hương vị bia đậm đà * Nhược điểm phương pháp: Do làm lạnh phòng...
- 37
- 1.1K
- 7
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ LÊN MEN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHOMAT
Ngày tải lên :
24/05/2014, 10:00
... theo hai phương pháp: phương pháp chua va phương pháp men chua.Theo phương pháp chua, người ta chỉ sử dụng các chủng vi khuẩn lactic lên men lactic để đưa pH sữa điểm đẳng điện gây ... hanh đông tụ casein sữa, người ta thường sử dụng một hai phương pháp sau: - Chỉnh giá trị pH sữa điểm đẳng điện của casein: Phương pháp sử dụng cho một số loại phomat Cottage, Quarg…Khi ... đẳng điện gây đông tụ sữa, phương pháp sử dụng cho các loại phomat không béo sử dụng nguồn nguyên liệu la sữa gầy Đối với phomat béo va ít béo, người ta dùng phương pháp men chua, tức...
- 36
- 593
- 0
BÁO CÁO THỰC TẬP-BÀI TẬP LỚN CÔNG NGHỆ LÊN MEN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA
Ngày tải lên :
02/06/2015, 16:38
... phương pháp sử dụng chiết bia: Phương pháp chiết đẳng áp: Dựa vào nguyên tắc bình thông nhau, áp suất bầu chiết bia áp suất chai Bia chiết nhờ vào chênh lệch độ cao mức chất - lỏng Phương pháp ... bảo quản để dùng vào nhiều mục đích Lên men (lên men bề mặt): Lên men công nghệ áp dụng khắp nước Bắc Âu Còn nước khác áp dụng phương pháp lên men sản xuất bia đen loại bia đặc biệt từ malt tiêu ... chất - lỏng Phương pháp chiết không đẳng áp: Dựa vào chênh lệch áp suất bầu chiết bia chai mà chất lỏng chảy vào chai Thanh trùng: Thanh trùng thực phương pháp trùng Pasteur Đơn vị trùng PU: PU =...
- 39
- 618
- 2
BÁO CÁO TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ LÊN MEN-CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA
Ngày tải lên :
02/06/2015, 16:55
... phương pháp sử dụng chiết bia: Phương pháp chiết đẳng áp: Dựa vào nguyên tắc bình thông nhau, áp suất bầu chiết bia áp suất chai Bia chiết nhờ vào chênh lệch độ cao mức chất - lỏng Phương pháp ... bảo quản để dùng vào nhiều mục đích Lên men (lên men bề mặt): Lên men công nghệ áp dụng khắp nước Bắc Âu Còn nước khác áp dụng phương pháp lên men sản xuất bia đen loại bia đặc biệt từ malt tiêu ... chất - lỏng Phương pháp chiết không đẳng áp: Dựa vào chênh lệch áp suất bầu chiết bia chai mà chất lỏng chảy vào chai Thanh trùng: Thanh trùng thực phương pháp trùng Pasteur Đơn vị trùng PU: PU =...
- 39
- 579
- 1
Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản phẩm chế phẩm vi sinh vật ứng dụng trong sản xuất thực phẩm lên men truyền thống kiểu công nghiệp
Ngày tải lên :
16/04/2014, 14:33
... ban u a vo dehydrat ml dung dịch glycerol có aw= 0,99 Ly tâm 4000 vòng phút 22 ml canh trờng đa vào bể ổn nhiệt vortex 20 ml dung dịch glycerol có aw aw thực sốc Dịch sinh khối có aw = 0,99 Sinh...
- 278
- 1.1K
- 3
thiết kế nhà máy sữa hiện đại lên men và bơ từ nguyên liệu sữa tươi ở khu công nghiệp điện nam, điện ngọc, quảng nam
Ngày tải lên :
18/05/2014, 18:10
... căng bề mặt sữa 2.2.6 Độ dẫn điện: - Sữa có khả dẫn điện chúng có ion tự do, phân tử mang điện tích phân tử trung hoà Độ dẫn điện sữa 46.10-4 Ω Độ dẫn điện phụ thuộc vào nhiều yếu tố thời gian ... khỏi sữa, người ta sử dụng thiết bị li tâm dạng đĩa Thiết bị hoạt động theo phương pháp liên tục, sau sữa nạp vào máy li tâm qua ống trục theo hệ thống kênh dẫn để chảy vào khoảng không gian ... thuộc vào thành phần hóa học sữa, trước hết protein muối lactoza không ảnh hưởng tới độ nhớt Hàm lượng chất béo cao độ nhớt cao Và độ nhớt phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ 2.2.3 Áp suất thẩm thấu: Áp...
- 105
- 580
- 2
nghiên cứu công nghệ xử lý một số loài phụ phẩm nông nghiệp bằng nước áp suất cao để thu dung dịch đường có khả năng lên men tạo ethanol
Ngày tải lên :
09/02/2015, 03:29
... hemicellulose 1.3 CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ RƠM RẠ, TRẤU Rơm rạ trấu dùng làm nguyên liệu để lên men áp dụng phương pháp xử lý thích hợp Để xác đònh hiệu phương pháp xử lý, phương pháp phải có điều kiện ... đầu (g) Phân tích lượng đường có khả lên men Dung dòch đường thu phân tích hàm lượng bã không tan dùng để phân tích hàm lượng đường Phương pháp để phân tích đường sử dụng phương pháp so màu chất ... 46 3.11 3.12 3.13 3.14 NGUYÊN LIỆU VÀ HOÁ CHẤT CẦN THIẾT 46 CÁC DỤNG CỤ VÀ THIẾT BỊ SỬ DỤNG 48 CÁC PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 49 CÁC PHƯƠNG PHÁP VI SINH NUÔI CẤY, BẢO QUẢN 55...
- 93
- 435
- 0
Đồ án tôt nghiệp Thiết kế nhà máy bia với 60% malt,40% gạo công suất 20 triệu lítnăm bằng phương pháp lên men liên tục, với sản phẩm gồm bia chai và bia lon
Ngày tải lên :
20/08/2015, 20:31
... phải nấu Phương pháp nghiền khô có nhiều ưu điểm đơn giản, dể thực hiện, tiết kiệm lượng, nguyên liệu nghiền để lâu được, dễ vệ sinh nên nhà máy sử dụng phương pháp 3.1.3 Chọn phương pháp nấu Vì ... nấu Vì có sử dụng nguyên liệu với tỷ lệ thay gạo:malt= 40:60 nên sử dụng phương pháp kết hợp ngâm đun sôi hợp lý Phương pháp đun sôi để xử lý nguyên liệu thay gạo dùng phương pháp ngâm malt, ... 3.1.2 Chọn phương pháp nghiền Nghiền có nhiều phương pháp: nghiền khô, nghiền ướt nghiền ẩm Nghiền ướt, nghiền ẩm nhằm giữ nguyên vỏ malt nên giúp rút ngắn thời gian lọc, hai phương pháp tốn lượng,...
- 181
- 931
- 1