0

đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm làm gì

Đảm Bảo Chất Lượng và Luật Thực Phẩm

Đảm Bảo Chất Lượng Luật Thực Phẩm

Sinh học

... tạihộinghị toàn quốc đầu tiên tại Mỹ để bảo vệ an toàn Lê Minh Tâm9quốc đầu tiên tại Mỹ để bảo vệ an toàn thựcphẩm1973 - Cơ quan dượcvàthựcphẩmMỹ(USFDA) đã đưa HACCP vào trongqui chế về thựcphẩm ... THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG AN TOÀN THỰCPHẨMDỰATRÊNHAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT SYSTEMHAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT SYSTEMLê Minh Tâm1 AN TOÀN THỰC PHẨM DỰA TRÊN PHÂN ... ự p ,vật liệu bao gói thực phẩm các bề mặt tiếp xúc thực phẩm (a) Chất làm sạch, khử trùng cất giữ các chất độc hại(Các chất tẩy rửa khử trùng phải đảm bảo tẩy rửa triệt để,...
  • 23
  • 2,051
  • 14
 Bài tập lớn đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm

Bài tập lớn đảm bảo chất lượng luật thực phẩm "Tôm sú vỏ bỏ đầu đông block"

Nông - Lâm - Ngư

... connection Trang 4 BTL đảm bảo chất lượng luật thực phẩm – Nhóm 2Người giám sátThời điểm giám sátThời gian bảo quảnBắt đầuKết thúcNhiệt độ bảo quản(Y/N)Thời gian bảo quản(Y/N)Tần ... liệuRửa 1 Bảo quản nguyên liệuTách khuôn,mạ băngRà kim loại,bao gói,đóng thùng Bảo quản thực phẩm GMP 1 - 11GMP 1 - 12 BTL đảm bảo chất lượng luật thực phẩm – Nhóm 2 phẩm. đ. Không để sản phẩm ... connection Trang 39 BTL đảm bảo chất lượng luật thực phẩm – Nhóm 22.1.10.12.1.10.22.1.10.3Xử lý chất thải rắnCơ sở phải có đủ dụng cụ thu gom chất thải các chất có hại khác làm ảnh...
  • 64
  • 1,728
  • 1
MÔN: ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM potx

MÔN: ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG LUẬT THỰC PHẨM potx

Cao đẳng - Đại học

... (Quy định) Thực phẩm. 154.7.2. An toàn thực phẩm cơ bản 154.7.3. Kế hoạch An toàn thực phẩm 154.7.4. Kế hoạch chất lượng thực phẩm 154.7.5. Đến Hàng hóa Dịch vụ 164.7.6. Khắc phục hành ... ảnh hưởng tới chất lượng an toàn thực phẩm. Kiểm tra trước khi sử dụng các nguyên liệu dịch vụ có thể ảnh hưởng tới chất lượng an toàn thực phẩm. - Yêu cầu đối với thành phẩm cần được ... định lập thành tài liệu các biện pháp có thể kiểm soát đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm trong Kế hoạch an toàn thực phẩm. - Xây dựng thủ tục miêu tả cách thức tiến hành khắc phục và...
  • 52
  • 1,778
  • 16
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO TIÊUCHUẨN QUỐC TẾ ISO 22000 (CBAS-QM08)

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO TIÊUCHUẨN QUỐC TẾ ISO 22000 (CBAS-QM08)

Khoa học tự nhiên

... chất lượng nôngsản, lương thực, thực phẩm, đặc biệt là chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của cácloại nông sản: nguyên liệu đầu vào của chuỗi thực phẩm, của các loại lương thực, thực phẩm ... động đảm bảo An toàn vệ sinh tại cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn quản lý, làm tăng hiệu lựcđoàn kiểm tra, phát hiện các loại thực phẩm không đảm bảo chất lượng, không đảm bảo các ... động thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm pháp luật về phòngchống thực phẩm giả, kém chất lượng, quá hạn sử dụng, gian lận thương mại trong lưuthông, kinh doanh thực phẩm, an toàn thực phẩm trong...
  • 18
  • 548
  • 2
ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM

ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG LUẬT THỰC PHẨM

Cao đẳng - Đại học

... phân tích dùng để thực hiện cải tiến việc đã xảy ra để đảm bảo sản phẩm an toàn, chất lượng hợp pháp và để tránh sự tái diễn. Những phân tích này phải sẵn có tại nhân viên liên quan 3.11 ... 4/109 Chương 01. MỘT SỐ KHÁI NIỆM TÓM TẮT CÁC QUI ĐỊNH CỦA VIỆT NAM LIÊN QUAN ĐẾN ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG. 1.1. Khái niệm thực phẩm: Thực phẩm là sản phẩm rắn hoặc lỏng dùng để ăn, uống ... dưới dạng các hợp chất hóa học chứa trong thực phẩm. Tùy theo nhu cầu, người tiêu dùng cần thực phẩm có năng lượng cao hay thực phẩm có năng lượng thấp. - Phương diện chất lượng: là sự cân...
  • 109
  • 1,153
  • 6
Nghiên cứu luận cứ khoa học và thực tiễn về kiểu dáng mũ bảo hiểm đảm bảo chất lượng và phù hợp với người việt nam

Nghiên cứu luận cứ khoa học thực tiễn về kiểu dáng mũ bảo hiểm đảm bảo chất lượng phù hợp với người việt nam

Báo cáo khoa học

... lường, Chất lượng các kiểu dáng mũ bảo hiểm đảm bảo chất lượng an toàn phù hợp QCVN, phù hợp với thị hiếu tiêu dùng của người tiêu dùng được phép sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh sử dụng, ... Nước về kiểu dáng mũ bảo hiểm đảm bảo chất lượng phù hợp với người tiêu dùng Việt Nam; đưa ra các khuyến nghị cho người tiêu dùng lựa chọn, sử dụng mũ bảo hiểm đảm bảo chất lượng, phù hợp Quy ... luận cứ khoa học thực tiễn về kiểu dáng mũ bảo hiểm đảm bảo chất lượng phù hợp với người Việt Nam”. Mục tiêu của đề tài là tiến hành khảo sát, điều tra thực trạng mũ bảo hiểm có các kiểu...
  • 42
  • 822
  • 1
CAM KET DAM BAO CHAT LUONG DAO TAO-CHINH THUC

CAM KET DAM BAO CHAT LUONG DAO TAO-CHINH THUC

... lập Ban thanh tra chất lượng đào tạo nhằm thực hiện các công tác thanh tra, kiểm tra bảo đảm chất lượng đào tạo của Trường.Ngày 19/01/2009 Hội đồng quản trị Trường Đại học Tây Đô đã ban hành ... tác quốc tế về đào tạo nghiên cứu khoa học với các trường danh tiếng trên thế giới.8. Kiểm định chất lượng: Ngày 8/9/2008 Ban Giám hiệu Trường Đại học Tây Đô đã ban hành Quyết định số 74/QĐ-ĐHTĐ ... Trường cam kết thực hiện các điều kiện đảm bảo chất lượng đào tạo sau đây: 1. Về chương trình đào tạo: Trường Đại học Tây Đô hiện có 07 Khoa gồm Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, Khoa Ngữ...
  • 17
  • 316
  • 1
Chất phụ gia thực phẩm và tính chất vệ sinh an toàn thực phẩm

Chất phụ gia thực phẩm tính chất vệ sinh an toàn thực phẩm

Hóa học - Dầu khí

... Dichlorovos) Thử nghiệm tính an toàn thực phẩm Thử nghiệm tính an toàn thực phẩm Thử nghiệm độc tính ngắn ngày dài ngày trên sinh vật, không thấy ảnh hưởng độc hại đến máu, gan, thận, cũng không ... 6 loại chất bảo quản thực phẩm được phép sử dụng trong thực phẩm sau đây với những đặc tính lý hóa học liều lượng sử dụng cần phải được áp dụng đầy đủ. CÁC CHẤT CHỐNG MỐC CÁC CHẤT CHỐNG ... mốc vi sinh vật. Muối của nó là natri-octo-phenyl-phenol dùng trong thực phẩmchất rắn, màu vàng tươi, tan trong nước trong ethanol, không tan trong dầu mỡ.Tính độc hại của nó qui...
  • 57
  • 843
  • 8
Tài liệu Quản lý chất lượng, Đảm bảo chất lượng và Kiểm định chất lượng docx

Tài liệu Quản lý chất lượng, Đảm bảo chất lượng Kiểm định chất lượng docx

Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... chất lượng nhằm đánh giá việc thực hiện các chức năng cơ hội cải tiến chất lượng Đảm bảo chất lượng (Quality Assurance- QA).- Đảm bảo chất lượngtoàn bộ các hoạt động có kế hoạch, ... Thanh traPhòng ngừaPhát hiệnCải thiện liên tụcKi m nh/ISOể địKi m nhể địKiểm soát chất lượng Đảm bảo chất lượng TQMThời gianCác dạng thức Quản lý CL Đảm bảo chất lượng là gì? “ĐBCL ... 1993), " ;làm đúng ngay từ đầu làm đúng ở mọi thời điểm".- Chất lượng ĐT được đảm bảo bởi hệ thống đảm bảo chất lượng, hệ thống này sẽ chỉ ra chính xác phải làm thế nào theo những...
  • 14
  • 578
  • 4
BÁO CÁO

BÁO CÁO " THÚ Y CÔNG ĐÔNG AN TOÀN THỰC PHẨM " ppt

Báo cáo khoa học

... Kiểm soát, phòng ngừa loại bỏ các bệnh động vật truyền sang người; - Đảm bả o an toàn thực phẩm, - Quản lý các khía cạnh sức khỏe của các cơ sở phòng thí nghiệm động vật phòng thí nghiệm ... sinh, giáo dục sức khỏe ,kiểm soát các sản phẩm sinh học, -Quản lý các quần thể động vật chăn nuôi hoang dã, -Bảo vệ nguồ n nước môi trường quản lý các trường hợp khẩn cấp y tế công ... 89 THÚ Y CỘ NG ĐỒ NG AN TOÀN THỰC PHẨM Đu Ngc Ho Hội thú y Việt Nam Thú y cộng đồng Thú y cộng đồ ng (VPH) đã...
  • 2
  • 555
  • 1
CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM VÀ TÍNH CHẤT VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM docx

CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM VÀ TÍNH CHẤT VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM docx

Cao đẳng - Đại học

... não??AspartameAspartame Các chất điều vị, sắc tố,Các chất điều vị, sắc tố,màu thực phẩm, màu thực phẩm, tính độc hại và tính độc hại và sự an t an TPsự an t an TP Natri nitrat, Kali nitrat, ... màu thực phẩm hương liệu để chế thành món ăn. SẮC TỐ MÀU THỰC PHẨMSẮC TỐ MÀU THỰC PHẨMSắc tố màu tự nhiênSắc tố màu tự nhiên1. Chlorophyll (màu xanh)2. Carotenoid (từ màu vàng ... kiểng. Những vấn đề chung của chất phụ gia thực phẩm Những vấn đề chung của chất phụ gia thực phẩm 1. Việc cho thêm một chất lạ vào thực phẩm chỉ được phép khi nào chất đó không gây độc hại sau...
  • 76
  • 1,240
  • 5
quản lý chất lượng và an toàn trên rau quả

quản lý chất lượng an toàn trên rau quả

Lập trình web

... CHẤT LƯỢNG AN TOÀN TRÊN RAU QUẢ I. Chất lượng an toàn I.1. Chất lượng là gì? Chất lượng có thể được hiểu theo khái niệm sau: Chất lượng là sự kết hợp các đặc tính của một sản phẩm, ... thuật những người sản xuất hiểu được: - Thế nào chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP)? - Tại sao phải sản xuất rau quả theo hướng chất lượng an toàn? - Hệ thống quản lý chất lượng an ... trách nhiệm gì? Nội dung tài liệu gồm các vấn đề chính: 1) Những khái niệm/định nghĩa về chất lượng an toàn; 2) Hệ thống quản lý chất lượng an toàn; 3) An toàn thực phẩm Thực hành...
  • 55
  • 809
  • 2

Xem thêm