đùi vịt quay xốt me
VỊT QUAY ME
Ngày tải lên :
29/10/2013, 11:15
... đường.
Cách Làm:
Vịt làm sạch, lấy 1 nửa gừng đã rửa sạch đập giập xát vào vịt cùng với rượu
nếp để khử mùi hôi của vịt rồi để cho ráo nước.
Nhưng thường thì Tím mua vịt làm sẳn hết rồi. ... cho đến khi nước sền sệt
là được.
Vịt nhừ vớt ra để ráo nước, xoa đều xì dầu và hột điều lên mình vịt sau đó lại
cho vào chảo dầu nóng rán vàng.
Khi vịt vàng đều ta vớt ra, rưới nước sốt ...
Me bóc vỏ, cho vào bát, đổ ngập nước sôi vào để 1 lúc để lấy nước me.
Đặt chảo dầu lên bếp để nóng chão, cho vịt vào rán qua rồi vớt ra để ráo dầu.
...
- 3
- 244
- 0
Tài liệu Ai chưa biết làm trứng vịt lộn xào me thì vào đây docx
Ngày tải lên :
15/12/2013, 01:15
... vào me rùi
ngâm trong 3'.
- Sau đó, lấy thìa dầm nát me ra nè.
- Và mình chỉ cần lọc lấy phần nước
thôi nha!
Nếu ăn được cay thì các bạn cho thêm cả ớt vào nước me nhá! ... "ghiền" luôn đó!
Ai chưa biết làm trứng vịt lộn xào me thì vào đây
Món ngon như vậy mà làm dễ cực kì luôn ý!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 50gr me
- 2 thìa đường
- 1 thìa nước ... chứ!
Bước 3:
- Hòa tan 2 thìa đường + 1 thìa nước
mắm vào nước me này.
Bước 4:
- Tiếp theo là đun nước me trên lửa
vừa cho đến khi nước cạn còn 2/3 thì
tắt bếp.
Bước...
- 6
- 1K
- 2
Tài liệu Lá Dâu Tằm Cuộn Vịt Quay pptx
Ngày tải lên :
25/01/2014, 15:20
... vỏ cà rốt, thái sợi, ngâm với giấm.
- Thái vịt quay thành miếng vừa ăn.
- Đun nóng dầu, phi thơm hành lá đã thái nhỏ.
- Trải lá dâu tằm ra, cho vịt quay, bánh ướt, cà rốt, hành lá lên trên, ... - Cho bột năng pha loãng vào để tạo độ sánh.
Nguyên Liệu:
- Lá dâu tằm non.
- 300gr vịt quay lóc thịt.
- 1/2 kg bánh ướt.
- 1 củ cà rốt.
- 1/2 bát giấm.
- 1/2 bát nước dùng.
- 1...
- 3
- 258
- 0
Tài liệu Vịt Quay Trộn Cần pdf
Ngày tải lên :
25/01/2014, 16:20
... Nguyên liệu:
- 1 miếng ức thịt vịt quay.
- 300gr rau cần nước.
- 1 củ cà rốt.
- 1 quả dưa leo.
- 1 củ hành tím.
- 1 thìa súp ... thìa bột nêm.
- 1 thìa tỏi, ớt xay.
- 1 súp vừng (mè) rang.
Thực hiện:
Lóc bỏ xương của vịt quay, thái thịt thành miếng nhỏ.
- Rửa sạch rau cần, để ráo cắt khúc vừa ăn.
- Gọt vỏ cà rốt, ... cần nước, cà rốt, hành tây, dưa leo và nước trộn gia vị.
- Cho rau củ trộn vào đĩa, xếp thịt vịt quay, rắt vừng lên trên.
...
- 3
- 275
- 0
Tài liệu Vịt quay trộn cần pdf
Ngày tải lên :
15/02/2014, 23:20
... bột nêm
1 thìa tỏi, ớt xay
1 súp vừng (mè) rang
Các bước thực hiện:
1
Lóc bỏ xương của vịt quay, thái thịt thành miếng nhỏ.
Rửa sạch rau cần, để ráo cắt khúc vừa ăn.
Gọt vỏ cà rốt, rửa ... đều cần nước, cà rốt, hành tây, dưa leo và nước trộn gia vị.
Cho rau củ trộn vào đĩa, xếp thịt vịt quay, rắc vừng lên trên
...
- 2
- 282
- 0
Tài liệu Vịt quay trộn đồ chua pptx
Ngày tải lên :
15/02/2014, 23:20
... Vịt quay trộn đồ chua
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
10 phút
Món vịt quay sẽ đỡ ngán và ngon miệng hơn nhiều khi được ... với món gỏi. Vị ngọt, giòn của dưa leo, cà rốt và vị chua chua
từ nước xốt thật tuyệt vời.
Nguyên liệu:
200gr thịt vịt quay
...
- 2
- 237
- 0
Tài liệu Đùi gà rim xốt cay potx
Ngày tải lên :
21/02/2014, 19:20
... ăn, cho 1/2 gia vị còn lại vào xào thơm, sau đó cho đùi gà đã ướp
vào đảo đều, để lửa nhỏ, rim đến khi đùi gà sệt lại là được.
3
Dọn gà rim xốt cay ra đĩa, dùng với cơm trắng rất ngon.
(Theo ... 1
Đùi gà rửa sạch, dùng tăm xăm đều lên thịt. Trộn đều 1/2 đầu hành băm, bột ớt,
nước cốt chanh,...
- 2
- 281
- 0
Tài liệu Lạ miệng đùi vịt nướng chao pptx
Ngày tải lên :
21/02/2014, 22:20
... và thoa đều hỗn hợp rượu và
gừng lên đùi vịt, để khoảng 15 phút, sau đó để ráo.
Lạ miệng đùi vịt nướng chao
- Dùng dao khứa vài đường lên đùi vịt để khi ướp được thấm gia vị.
Bước ... lẫn với thịt vịt ngọt, dùng làm món đãi
bạn bè khi nhà có tiệc, vừa lạ miệng mà lại không quá phức tạp.
Nguyên liệu:
- 2 đùi vịt lớn tầm 600g, nếu dùng vịt nguyên con thì bạn chặt vịt thành từng ... lên đùi vịt, để khoảng 3 tiếng cho gia vị được thấm.
Bước 4:
- Vịt sau khi ướp, đặt vào khay nướng ở 180 độ C từ 40 đến 50 phút, thỉnh thoảng
phết đều hỗn hợp nước ướp thịt lên bề mặt để vịt...
- 4
- 228
- 0
Tài liệu Cánh gà xốt me pot
Ngày tải lên :
22/02/2014, 23:20
... dầu ăn ở một chảo khác, phi vàng tỏi và hành băm, cho nước cốt
me vào, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp trên sệt lại là được
- Rưới xốt me lên cánh gà chiên, ăn kèm với rau xà lách và húng quế.
... - Me giằm với ít nước, lọc lấy nước cốt, bỏ xác
2
- Cho ớt băm, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm vào phần nước cốt
me, đánh cho tan gia vị
- Làm nóng...
- 2
- 251
- 0
Tài liệu Đậu phụ xốt me nóng hổi pdf
Ngày tải lên :
24/02/2014, 06:20
...
Khi đậu vàng hai mặt thì gắp ra đĩa.
2
Đậu phụ xốt me nóng hổi
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Vị chua thanh nhẹ của me kết hợp thật tài tình với vị cay của ớt làm ... Hành lá, dầu rán vừa đủ
Các bước thực hiện:
1
Me hòa tan với 4-5 thìa nước, lọc bỏ bã.
Cho hành, tỏi, gừng vào chảo, phi vàng.
Cho me vào chảo cùng với hành, tỏi và gừng.
3
...
Nguyên liệu:
500g đậu phụ
2-3 củ hành khô
1 củ tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ
2 thìa cà phê me chua
1 chút đường (tùy thích)
1 thìa súp ớt bột hoặc 1 quả ớt tươi nếu bạn thích ăn thật...
- 4
- 270
- 0
Tài liệu Miến/ Phở trộn tôm thịt & xốt me chua ngọt kiểu Thái pot
Ngày tải lên :
24/02/2014, 06:20
... phần xốt me vào. Hạ lửa thấp
hơn, đun liu riu đến khi hỗn hợp cạn bớt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Sắp rau vào bát, tiếp đến là miến hoặc bánh phở, tôm, thịt, hành phi. Rưới nước xốt me chua ... Miến/ Phở trộn tôm thịt & xốt me chua ngọt kiểu Thái
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Bắc ... thịt, hành phi. Rưới nước xốt me chua ngọt.
4
Mách nhỏ:
Với món ăn này, mình thấy làm nước xốt me loãng một chút sẽ trộn dễ và ngon hơn là nước sốt đặc
(nước sốt trong hình mình làm hơi đặc,...
- 3
- 404
- 0