đáp án đề thi môn sinh tốt nghiệp thpt 2013
đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (20)
... NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi : ĐA KTCBMA – LT 201/5Sử ... chọn, do trường biên soạnCộng II 3,0Tổng cộng (I+II) 10 , ngày tháng năm 2012DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI 5/5• Đặc điểm của thịt sau khi giết mổ:- Thịt ấm- Màu đặc trưng ... để giải bài toán này:(Thí sinh không nhất thi t phải ghi công thức)Tỉ lệ lãi gộp là tỉ lệ phần trăm giữa số tiền chênh lệch giữa giá bán và giá vốn nguyên liệu chia cho giá bán sản phẩm.%100...
- 5
- 739
- 4
đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (21)
... NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi : ĐA KTCBMA – LT 211/3Câu ... 1,0• Yêu cầu thành phẩm:- Xúp phải thật trong, không váng mỡ, màu, mùi vị phù hợp nguyên liệu chính, không quá sẫm màu.0,5• Thí sinh nêu đúng tên 3 món consomme (sử dụng tên gốc)0,5Câu ... với hỗn hợp chất khử- Đun nhỏ lửađạt nhiệt độ hầm, thỉnh thoảng trộn để phần chất rắn phân bố đều trong nước dùng và không dính đáy xoong.- Ngừng quậy đảo khi chất khử đã kết tảng nổi lên trên...
- 3
- 854
- 8
đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (22)
... NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi : ĐA KTCBMA – LT 221/3Bốn ... chọn, do trường biên soạnCộng II 3,0Tổng cộng (I+II) 10 , ngày tháng năm 2012DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI 3/3 ... chọn phương án tốt nhất để đạt mục tiêu đề ra0,252. Tổ chức:- Phân bổ và sắp xếp các nguồn lực: nhân lực, tài chính, thi t bị, nguyên liệu, phương pháp thực hiện công việc- Phối hợp tốt các...
- 3
- 539
- 6
đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (23)
... NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi : ĐA KTCBMA – LT 231/4Sử ... chọn, do trường biên soạnCộng II 3,0Tổng cộng (I+II) 10 , ngày tháng năm 2012DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI 4/4 ... sau để giải bài toán: (Thí sinh không nhất thi tphải ghi công thức)Tỉ lệ lãi gộp là tỉ lệ phần trăm giữa số tiền chênh lệch giữa giá bán vàgiá vốn nguyên liệu chia cho giá bán sản phẩm.%100...
- 4
- 527
- 6
đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (24)
... NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi : ĐA KTCBMA – LT 241/3• ... chọn, do trường biên soạnCộng II 3,0Tổng cộng (I+II) 10 , ngày tháng năm 2012DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI 3/3 ... năng lượng cho mỗi đơn vị sản phẩm. - Giảm thi u các hao hụt trong và ngoài định mức.- Giảm chi phí nhân công trực tiếp.- Giảm số lượng lao động gián tiếp.- Tăng cường hiệu quả sử dụng tài...
- 3
- 893
- 4
đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (25)
... NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi : ĐA KTCBMA – LT 251/3 ... giúp mắt nhìn thấy. - Cần thi t cho sự sinh trưởng bình thường của bộ xương và tế bào.- Tăng sức đề kháng và chống bệnh tật 1,0 Nguồn gốc của vitamin D.- Từ ánh nắng mặt trời- Thực phẩm: ... loại bỏ những thực phẩm không đạt tiêu chuẩn.- Nơi sơ chế: Phải có khu vực riêng, đủ ánh sáng, thông thoáng, cấp thoát nước đầy đủ, đảm bảo nguyên tắcmột chiều: phân chia riêng rẽ các khu...
- 3
- 993
- 4
đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (26)
... chọn, do trường biên soạnCộng II 3,0Tổng cộng (I+II) 10 , ngày tháng năm 2012DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI 4/4Giá vốn 1- tỷ lệ lãi gộpGiá vốn 1- tỷ lệ lãi gộp52.5001 ... bình quân = 105.000.000/2.000 = 52.500,đ0,5• Giá bán bình quân 1 suất ăn với tỷ lệ lãi gộp 60%Áp dụng công thức:Giá bán = Giá bán = • Giá bán 1 suất ăn= 131.25 0,đ 0,5Cộng I7,0II. Phần ... sinh tồn của hồng cầu.- Tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào tránh sự oxy hóa và các biến đổi bất thường.- Tác dụng với mắt: ngăn tạo cườm, hạn chế giảm thị lực - Tác dụng với khả năng sinh...
- 4
- 851
- 6
đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (27)
... NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi ĐAKTCBMA – LT 27^^<-D,-&-`L"%1•...
- 5
- 803
- 7
đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (28)
... NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi : ĐA KTCBMA – LT 281/4 ... chọn, do trường biên soạnCộng II 3,0Tổng cộng (I+II) 10 , ngày tháng năm 2012DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI 4/4Giá vốn 1- tỷ lệ lãi gộpGiá vốn 1- tỷ lệ lãi gộp60.0001 ... • Giá bán bình quân 1 suất ăn với tỷ lệ lãi gộp 60% Áp dụng công thức:Giá bán = Giá bán = • Giá bán 1 suất ăn= 150.000 ,đ 0,5Cộng I 7,0II. Phần...
- 4
- 798
- 4
đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (29)
... lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi : ĐA KTCBMA – LT 291/4 ... dụng công thức:Tỷ lệ lãi gộp = x 100% Giá bán = 0,5a. Giá bán món: Mực chiên dònGiá bán = Giá bán = 129.095,đ0,53/4(Giá bán – Giá vốn)Giá bánGiá vốn 1- tỷ lệ lãi gộpGiá vốn 1- tỷ ... thi t bị dụng cụ, số lượng nhân viên, khả năng của đầu bếp, nhân viên phục vụ và cả yếu tố thời gian.1,52/4CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁN ĐỀ...
- 4
- 769
- 5
đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (30)
... NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi : ĐA KTCBMA – LT 301/4 ... 100% Giá bán = 0,5a. Giá bán của món: Gỏi ngó senGiá bán = Giá bán = 158.571,0đ0,5b. Giá bán món: gà xé phayGiá bán = Giá bán = 224.571, đ0,53/4(Giá bán – Giá vốn)Giá bánGiá vốn ... sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, là khoản tiền chênh lệch giữa doanh thu và chi phí mà doanh nghiệp bỏ ra để đạt được doanh thu đó từ các hoạt động của doanh nghiệp đưa lại trong một thời...
- 4
- 432
- 2
đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (32)
... do trường biên soạnCộng II 3,0Tổng cộng (I+II) 103/4 , ngày tháng năm 2012DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI 4/4Câu Nội dung ĐiểmI. Phần bắt buộcCâu 1 HACCP (Hệ thống kiểm ... để giải bài toán: (Thí sinh không nhất thi tphải ghi công thức)Tỉ lệ lãi gộp là tỉ lệ phần trăm giữa số tiền chênh lệch giữa giá bán vàgiá vốn nguyên liệu chia cho giá bán sản phẩm.2/4 ... váng mỡ, màu, mùi vị phù hợp nguyên liệu chính, không quá sẫm màu.0,5• Thí sinh nêu đúng tên 3 món consomme (sử dụng tên gốc)0,5Câu 3Bài tập3.0Sử dụng các công thức sau để giải bài toán:...
- 4
- 390
- 0
đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (33)
... chọn, do trường biên soạnCộng II 3,0Tổng cộng (I+II) 10 , ngày tháng năm 2012DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI 4/4Câu Nội dung ĐiểmI. Phần bắt buộcCâu 1 Theo nguyên tắc ăn ... là:CPBQSP = 90.300.000 /2.5000 = 36.120,đ0,5• Giá bán bình quân 1 suất ăn với tỷ lệ lãi gộp 65%Áp dụng công thức:Giá bán = Giá bán = Giá bán 1 suất ăn= 103.2 00,đ 3/4Giá vốn 1- tỷ lệ lãi ... nghiệp. 3.2. Bài tập3.03.1. Khái niệm và mục tiêu của quản trị tác nghiệp • Khái niệm - Khái niệm: Quản trị là một quá trình tác động liên tục, có tổ chức, có mục đích của chủ thể doanh nghiệp, ...
- 4
- 321
- 1
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008